ਮੰਗਲਵਾਰ ਨੂੰ, ਅਸੀਂ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੁਸ਼ਲ ਬੀਜ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਲੜੀ ਦੇ ਸੰਗਠਨ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦੇ ਹੋਏ, WPC (ਵਰਲਡ ਪੋਟੇਟੋ ਕਾਂਗਰਸ) ਤੋਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਅਫਰੀਕਾ ਅਤੇ ਚੀਨ ਦੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ।
ਵਿਸ਼ਵ ਆਲੂ ਕਾਂਗਰਸ 31 ਮਈ ਤੋਂ 3 ਜੂਨ ਤੱਕ ਡਬਲਿਨ, ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇਗੀ। ਇਹ ਸਮਾਗਮ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕ, ਥੋਕ ਵਿਕਰੇਤਾ, ਪੈਕਰ, ਆਯਾਤਕ ਅਤੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਵੇਅਰ ਆਲੂ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਨਿਰਯਾਤਕਾਂ ਸਮੇਤ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੇਗਾ।
ਇਸ ਹਫ਼ਤੇ ਅਸੀਂ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਭਿਆਸਾਂ, ਟਿਕਾਊ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ, ਮੰਡੀਕਰਨ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ।
ਫਾਰਮ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਤੇ ਫਸਲ ਵਿਕਾਸ ਤਕਨੀਕਾਂ
PSRTC (ਆਲੂ ਜਰਮਪਲਾਜ਼ਮ ਸੈਂਟਰ) ਖੇਤ ਅਤੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਖੋਜ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਖੇਤਰ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਜਰਮਪਲਾਜ਼ਮ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਰੋਟੇਸ਼ਨ ਫਸਲਾਂ 'ਤੇ ਖੋਜ ਵੀ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਆਲੂ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੀਜ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਅਨੁਕੂਲਨ ਲਈ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਉੱਦਮੀਆਂ ਨੇ ਫਿਲੀਪੀਨ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਰਜ਼ਾ ਪੋਰਟਫੋਲੀਓ ਰਾਹੀਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫੰਡ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਹਨ ਜਿਸ ਰਾਹੀਂ ਕਿਸਾਨ ਮਾਮੂਲੀ ਵਿਆਜ ਦਰ 'ਤੇ ਬੀਜ ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖੇਤੀ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਲਈ ਉਧਾਰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਖੇਤੀ ਸਾਧਨਾਂ ਰਾਹੀਂ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਪੀ.ਐਸ.ਆਰ.ਟੀ.ਸੀ ਦਾ ਸਟਾਫ਼ ਵੀ ਲਗਾਤਾਰ ਖੇਤਾਂ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਟਿਕਾਊ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ
PPVFA (ਆਲੂ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਖੋਜ ਅਤੇ ਸਿਖਲਾਈ ਕੇਂਦਰ) ਦਾ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਨੈਟਵਰਕ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ। ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਦਾ ਰੂਪ ਧਾਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਕਬਾਗਟਾਸਨ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸਾਨ ਸਥਾਨਕ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਕਲੋਨਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ CPF 34 ਅਤੇ CPF 35, ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਚੋਈ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਚੋਈ ਵਾਇਲੇਟ ਨਾਮ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਬੀਜ ਬੀਜਣ ਦੇ ਯੋਗ ਸਨ।
ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਦੇ ਬੀਜ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਛੱਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੀਆਈ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਂਸ ਦੇ ਬਣੇ ਇੱਕ ਫੈਲੇ ਹੋਏ ਹਲਕੇ ਵਾਲਟ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰ ਜਲਦੀ ਹੀ LGU-Canlaon ਸਿਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇਦਾਰੀ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ। ਇਸ ਸਟੋਰੇਜ ਸਹੂਲਤ ਨਾਲ, ਕਿਸਾਨ ਆਪਣੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੰਗ ਵੱਧ ਹੋਣ 'ਤੇ ਵੇਚ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ
ਆਲੂ ਦੀ ਮੰਡੀਕਰਨ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਖੇਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀਸ਼ੁਦਾ ਮੰਡੀ ਹੋ ਸਕੇ। ਪੀਐਸਆਰਟੀਸੀ ਸਟਾਫ਼ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਇਸ ਕੰਮ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵਾਧੂ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਛੋਟੇ ਕੰਦਾਂ ਲਈ।
ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਮੁੱਲ (ਪੈਕੇਜਿੰਗ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਹੀ ਸਟੋਰੇਜ, ਆਵਾਜਾਈ)
CP&F ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਬੀਜਣ ਸਟਾਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਖੋਜੇ ਅਤੇ ਅਲੱਗ-ਥਲੱਗ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਬੀਜ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਦੂਜੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਵੱਲੋਂ ਚੰਗੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵਧਣ ਕਾਰਨ ਬੀਜ ਕੰਦਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਧ ਗਈ ਹੈ। ਇੱਕ ਪਿੰਡ-ਪੱਧਰੀ ਆਲੂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸੰਸਥਾ ਇਸ ਸਮੇਂ ਆਮਦਨ ਦੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਜਾਂ ਵਿਕਲਪਕ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।