26-28 ਮਈ, 2022 ਨੂੰ ਰਸ਼ੀਅਨ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਅਨਾਜ ਨਿਰਯਾਤਕਾਂ ਦੀ ਯੂਨੀਅਨ ਦੁਆਰਾ ਆਯੋਜਿਤ ਆਲ-ਰਸ਼ੀਅਨ ਅਨਾਜ ਫੋਰਮ ਨੇ ਆਪਣਾ ਕੰਮ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਸਮਾਗਮ ਵਿੱਚ 320 ਉਦਯੋਗਾਂ ਦੇ 160 ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ। ਦੇਸ਼ ਦੇ 24 ਮੁੱਖ ਅਨਾਜ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮਹਿਮਾਨ ਵੀ। ਫੋਰਮ ਦੇ ਪੂਰਣ ਸੈਸ਼ਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰੀ ਦਮਿਤਰੀ ਪਾਤਰੁਸ਼ੇਵ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜਿਸ ਨੇ ਅਨਾਜ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਤਰਜੀਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਅਤੇ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਉਪਾਵਾਂ ਦੀ ਰੂਪਰੇਖਾ ਦਿੱਤੀ ਸੀ। ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਉਪ ਮੁਖੀ ਓਕਸਾਨਾ ਲੂਤ ਨੇ ਵੀ ਮੰਚ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ।
ਸੋਯੂਜ਼ਕਰਖਮਲ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਓਲੇਗ ਰੈਡਿਨ ਨੇ "ਨਵੇਂ ਅਨਾਜ ਨਿਰਯਾਤ ਮੌਕੇ: ਬੁਨਿਆਦੀ ਢਾਂਚਾ, ਮਾਰਕੀਟ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ" ਸਿਰਲੇਖ ਵਾਲੇ ਫੋਰਮ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ। ਉਸਨੇ ਫੋਰਮ ਦੇ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਅਨਾਜ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ, ਇਸਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਰੁਝਾਨਾਂ ਅਤੇ 2021 ਲਈ ਕੰਮ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੀ ਰੂਪਰੇਖਾ ਦਿੱਤੀ। 2021 ਵਿੱਚ, ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਦੇਸੀ ਸਟਾਰਚਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ ਸੀ - 240 ਟਨ, 624 ਟਨ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਇਸ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਦਰਾਮਦ 43 ਟਨ ਸੀ। ਕਣਕ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੇ 335 ਟਨ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ, ਨਿਰਯਾਤ 4 ਟਨ, ਆਯਾਤ - 349 ਟਨ. ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 96 ਟਨ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਆਯਾਤ 487 ਟਨ ਸੀ, ਅਤੇ 2 ਵਿੱਚ 933 ਟਨ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਸਟ੍ਰੈਟਜੀ ਪਾਰਟਨਰਜ਼ ਪਾਰਟਨਰ ਇਨਾ ਗੋਲਫੈਂਡ, ਆਲ-ਰਸ਼ੀਅਨ ਗ੍ਰੇਨ ਫੋਰਮ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਭਾਸ਼ਣ ਵਿੱਚ, ਅਨਾਜ ਡੂੰਘੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ। “ਸਾਡੇ ਕੋਲ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਲੋੜੀਂਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸੋਧੇ ਹੋਏ ਸਟਾਰਚ ਨਹੀਂ ਹਨ (ਇੱਕ ਗਾੜ੍ਹਾ, ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ ਜਾਂ ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਮਾਨਾਂਤਰ ਆਯਾਤ ਵਿਧੀ ਰਾਹੀਂ ਲਿਜਾਣਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਸੋਯੁਜ਼ਕਰਖਮਲ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਆਫ ਪ੍ਰੋਡਕਟਸ ਆਫ ਡੀਪ ਗ੍ਰੇਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 62,9 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਸੋਧੇ ਹੋਏ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦਰਾਮਦ 103,5 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਸੀ, ”ਰੋਸੀਸਕਾਇਆ ਗਜ਼ੇਟਾ ਫੋਰਮ ਦੇ ਬਾਅਦ ਲਿਖਦਾ ਹੈ।
“ਸਲਾਹਕਾਰ ਕੰਪਨੀ ਸਟ੍ਰੈਟਜੀ ਪਾਰਟਨਰਜ਼ ਦੀ ਭਾਈਵਾਲ, ਇੰਨਾ ਗੋਲਫੈਂਡ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਆਯਾਤ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਲਗਭਗ 85 ਬਿਲੀਅਨ ਰੂਬਲ ਨਿਵੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ। ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਲਈ, 45 ਬਿਲੀਅਨ ਰੂਬਲ ਨਿਵੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮਾਹਰ ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ (ਗੁੜ) ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦੇਖਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਰੂਸ ਨੇ ਇਸ ਕੀਮਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਆਯਾਤ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 40 ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤਾ, ਸੋਯੂਜ਼ਕਰਖਮਲ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਆਫ ਗ੍ਰੇਨ ਡੀਪ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਐਂਟਰਪ੍ਰਾਈਜ਼ਿਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਓਲੇਗ ਰੈਡਿਨ ਨੇ ਅਨਾਜ ਫੋਰਮ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ। ਇੰਨਾ ਗੋਲਫੈਂਡ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਸੀਂ ਗੈਰ-ਦੋਸਤਾਨਾ ਦੇਸ਼ਾਂ ਸਮੇਤ ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤੀ। ਪਰ ਹੁਣ ਤੁਰਕੀ, ਈਰਾਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭਾਈਵਾਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੈ, ”ਰੋਸੀਸਕਾਯਾ ਗਜ਼ੇਟਾ ਰਿਪੋਰਟ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ।
“ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਗਏ 62 ਟਨ ਸੋਧੇ ਹੋਏ ਸਟਾਰਚਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਸਿਰਫ 941 ਟਨ ਭੋਜਨ ਸੋਧ ਹਨ। ਬਾਕੀ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਉਦਯੋਗਿਕ ਸੋਧਿਆ ਸਟਾਰਚ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਸਟਾਰਚਾਂ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਦੀ ਕੁੱਲ ਮਾਤਰਾ 8 ਟਨ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ ਲਗਭਗ 687 ਟਨ ਭੋਜਨ ਸੋਧਾਂ ਹਨ, ”ਸੋਯੁਜ਼ਕਰਖਮਲ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਓਲੇਗ ਰੈਡਿਨ ਨੇ ਟਿੱਪਣੀ ਕੀਤੀ।
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਬਰਾਮਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕਣਕ ਦੀ ਗਲੂਟਨ ਹੈ - 53 ਟਨ. ਲਾਈਸਿਨ ਸਲਫੇਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧੇ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਰੂਸੀ ਉੱਦਮ ਘਰੇਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ: 558 ਟਨ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ 119 ਟਨ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ.
"ਇਸ ਸਮੇਂ, ਡੂੰਘੇ ਅਨਾਜ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਕਰਸ਼ਕ ਸਥਾਨ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਸਟਾਰਚ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਹਨ," ਓਲੇਗ ਰੈਡਿਨ ਨੇ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ।