19ਵੀਂ ਸਦੀ ਤੱਕ, ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸਮਾਂ ਯੂਰਪ ਤੋਂ ਆਯਾਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਸਨ। ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿੱਚ 1750 ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ, ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੰਦ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸਤਹ ਲਈ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ "ਖਰਖਰੀ ਚਮੜੀ" ਜਾਂ "ਚਪਟੀ ਚਿੱਟੀ"।
1770 ਵਿੱਚ, "ਲਾਲ", "ਨੀਲੇ", "ਚਿੱਟੇ" ਅਤੇ "ਫ੍ਰੈਂਚ" ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਪਟੀ ਸ਼ਕਲ ਸੀ।
ਨੇਸ਼ਨੋਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਉਣ ਨਾਲ ਸਥਿਤੀ ਬਦਲ ਗਈ। ਇਹ ਜੌਨ ਗਿਲਕੀ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਛੋਟੇ ਭਰਾ ਜੇਮਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ 1772 ਵਿੱਚ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਚਲੇ ਗਏ। 1798 ਵਿੱਚ, ਜੌਨ ਨੇ ਮਰਸਰ ਕਾਉਂਟੀ, ਪੈਨਸਿਲਵੇਨੀਆ ਵਿੱਚ 200 ਏਕੜ ਦਾ ਫਾਰਮ ਖਰੀਦਿਆ ਅਤੇ ਗਿਲਕੀ ਭਰਾਵਾਂ ਨੇ ਆਲੂ ਉਗਾਉਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੇ। ਜੌਨ ਨੇ ਲਾਲ, ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਨੀਲੇ ਕੰਦ ਲਗਾਏ, ਪਾਰ ਕੀਤੇ, ਉਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ. 1801 ਵਿੱਚ ਉਸਨੇ ਪਹਿਲਾ ਬੀਜ ਬੀਜਿਆ।
ਕ੍ਰਾਸਿੰਗ ਤੋਂ ਔਲਾਦ ਵਿੱਚ ਕੰਦ ਬਹੁ-ਰੰਗੀ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਸਨ (ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ "ਮਟਰ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਨਹੀਂ" ਹਨ)। ਅਗਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਜੌਨ ਨੇ ਚੋਣ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਸਟ੍ਰੀਮ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਆਪਣੀ ਨਵੀਂ ਸਟ੍ਰੇਨ ਦਾ ਨਾਮ ਨੇਸ਼ਨੋਕ ਰੱਖਿਆ।
ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੰਦ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਲੰਬੇ, ਲਾਲ-ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦੇ ਸਨ, ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਧਾਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ। ਕੰਦਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗਾਇਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗਿਲਕੀ ਨੇ ਰੈੱਡ ਮਰਸਰ ਅਤੇ ਬਲੈਕ ਮਰਸਰ ਸਮੇਤ ਕਈ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਤਣਾਅ ਵੀ ਬਣਾਏ।
1851 ਤੱਕ, ਨੇਸ਼ਨੌਕ ਪੂਰੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਮੇਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਇਨਾਮ ਜੇਤੂ ਸਨ। ਘਰੇਲੂ ਯੁੱਧ ਦੌਰਾਨ, ਇਹ ਕਿਸਮ ਸੈਨਿਕਾਂ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਸੀ।
1875 ਤੱਕ, ਇਡਾਹੋ ਅਤੇ ਉਟਾਹ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਨੂੰ ਰੇਲ ਰਾਹੀਂ ਆਲੂ ਭੇਜ ਰਹੇ ਸਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ "ਬ੍ਰਿਘਮ ਦੇ ਆਲੂ" ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਨੇਸ਼ੈਨੌਕ ਸੀ।
19ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ, ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨਾਲ ਪ੍ਰਜਨਨ ਲਈ ਕੰਮ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਸੀ।
ਦੇਰ ਨਾਲ ਝੁਲਸਣ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੀ, ਨਾਲ ਹੀ ਵਾਇਰਸਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ "ਕਰਲ" (ਅਕਸਰ PLRV ਅਤੇ PVY ਦਾ ਸੁਮੇਲ)। ਇਹਨਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਉਦੋਂ ਮਾੜਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸਲਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਲੱਗੀਆਂ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਅਸਲ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਉਗਾਏ ਗਏ ਆਲੂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰਲੀਨੇਸ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੰਦ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਉੱਚੇ ਭਾਅ 'ਤੇ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, 1868 ਵਿੱਚ ਕਿੰਗ ਆਫ਼ ਦ ਅਰਲੀਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਕੰਦ ਦੀ ਕੀਮਤ $50 ਸੀ। ਇਸ ਨਾਲ ਹੈਨਰੀ ਵਾਰਡ ਬੀਚਰ ਨੇ ਆਲੂ ਦੀ ਮੇਨੀਆ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਕਿ "ਪਿਕ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨਾਲ ਖੁਦਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਰੌਕੀ ਪਹਾੜਾਂ ਵਿਚ ਚੰਗਾ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਨਿਊਯਾਰਕ ਰਾਜ ਵਿਚ ਸੋਨੇ ਦੀ ਖੁਦਾਈ ਕਰਨ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੇਣਾ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ।" ਬੀਜ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਘਾਟ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੇਸ਼ੈਨੌਕ ਦੇ ਪਤਨ ਵੱਲ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ।
19ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਕਈ ਹੋਰ ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਿਊਟੀ ਆਫ਼ ਹੇਬਰੋਨ, ਬਲਿਸ ਟ੍ਰਾਇੰਫ, ਅਰਲੀ ਓਹੀਓ, ਗਾਰਨੇਟ ਚਿਲੀ, ਗ੍ਰੀਨ ਮਾਉਂਟੇਨ, ਕਿੰਗ ਆਫ਼ ਦ ਅਰਲੀਜ਼, ਰੂਰਲ ਨਿਊ ਯਾਰਕਰ #2, ਅਤੇ ਰਸੇਟ ਬਰਬੈਂਕ ਨੇ ਵੀ ਨੇਸ਼ਨੋਕ ਨੂੰ ਉਖਾੜ ਸੁੱਟਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ। .
ਇਹ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਸ ਕਾਸ਼ਤਕਾਰੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਧੁਨਿਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੂਲ ਰੂਪਾਂ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਗੁਆਚ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਉਸਨੇ ਅਗਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨਮੂਨੇ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਇਤਿਹਾਸ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਿਸਨੂੰ ਮਿਟਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ।
ਇਹ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦਾ ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਹੈ ਅਮਰੀਕੀ ਜਰਨਲ ਆਫ ਪੋਟੇਟੋ ਰਿਸਰਚ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਲੇਖ.