ਸਾਨੂੰ ਕਿਤਾਬ ਦੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨ ਦੀ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ "ਜੜ੍ਹਾਂ, ਕੰਦਾਂ ਅਤੇ ਕੇਲਿਆਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਨਵੀਨਤਾ: ਸੰਮਲਿਤ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਮੁੱਲ ਬਣਾਉਣਾ".
ਪੂਰੀ ਕਿਤਾਬ, ਨਾਲ ਹੀ ਇਸਦੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਧਿਆਏ, ਜਨਤਕ ਡੋਮੇਨ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਮੁਫਤ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਇੱਥੇ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡਾਉਨਲੋਡ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਹੋਰਾਂ ਨਾਲ ਲਿੰਕ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਇਸ ਕਿਤਾਬ ਤੋਂ ਲਾਭ ਉਠਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਾਠਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ, ਜੜ੍ਹਾਂ, ਕੰਦ ਅਤੇ ਕੇਲੇ (RT&B) ਵਿਕਾਸਸ਼ੀਲ ਦੇਸ਼ਾਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪ-ਸਹਾਰਨ ਅਫਰੀਕਾ (SSA) ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਗਰੀਬੀ ਘਟਾਉਣ, ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਪ੍ਰਤੀ ਛੋਟੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਲਚਕੀਲਾਪਣ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਬਨਸਪਤੀ ਪ੍ਰਸਾਰ, ਜੈਨੇਟਿਕਸ ਅਤੇ ਚੋਣ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਥੋਕ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀਆਂ ਪਾਬੰਦੀਆਂ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਸਹੀ ਸਟੋਰੇਜ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ। ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਉੱਚ ਉਪਜ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਦੋਵੇਂ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਹਨ।
ਕਿਤਾਬ ਵਿਕਾਸਸ਼ੀਲ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ 10 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਜੜ੍ਹਾਂ, ਕੰਦਾਂ ਅਤੇ ਕੇਲਿਆਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਕਾਢਾਂ ਦਾ ਸਾਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ 17 ਅਧਿਆਏ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਰ ਮੁੱਖ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ: ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਅਭਿਆਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ; ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ; ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ; ਅਤੇ ਸੁਧਾਰ।
ਇਸ ਵਿੱਚ 2012 ਤੋਂ 2021 ਤੱਕ ਚੱਲੇ ਰੂਟਸ, ਟਿਊਬਰਸ ਅਤੇ ਕੇਲੇ (RTB) 'ਤੇ CGIAR ਖੋਜ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਅਤੇ ਸਫਲ ਨਵੀਨਤਾ ਮਾਡਲ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭਾਈਵਾਲ ਅਤੇ ਸੰਸਥਾਵਾਂ, ਅਕਾਦਮਿਕ ਅਤੇ ਨਿੱਜੀ ਦੋਵੇਂ, ਅੰਤਮ ਉਪਭੋਗਤਾ ਲਈ ਮੁੱਲ ਬਣਾਉਣ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਆਲੂਆਂ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਅਧਿਆਇ ਹੈ, ਚਮਕਦਾਰ ਫੋਟੋਆਂ ਨਾਲ ਰੰਗੀਨ ਢੰਗ ਨਾਲ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਪੁਸਤਕ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਅਤੇ ਵਿਚਾਰ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੂਗੋਲਿਕ ਖੇਤਰਾਂ, ਸੱਭਿਆਚਾਰਾਂ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਾਂ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਤਾਬ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਨਵੀਨਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਨੀਤੀਗਤ ਫੈਸਲਿਆਂ ਬਾਰੇ ਫੈਸਲਾ ਲੈਣ ਵਾਲਿਆਂ, ਵਿਹਾਰਕ ਸਹਾਇਤਾ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਅਕਾਦਮਿਕ ਅਤੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗੀ।