ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਆਲੂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਤਕਰੀਬਨ ਡੇ half ਗੁਣਾ ਵਧਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤ ਵਾਧੇ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ "ਸਟੈਂਡਿੰਗਜ਼" ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹੈ. ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੀ ਮਾੜੀ ਵਾ harvestੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਲਾਗਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਹੋਇਆ. ਪਰ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿਚ ਹੋਏ ਵਾਧੇ ਨੇ ਇਸ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾਇਆ - ਇਸ ਸਾਲ ਉਹ ਵਾਧੂ ਆਲੂ ਬੀਜਣ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਥੋਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ, ਅਪਰੈਲ 2021 ਵਿਚ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਅਪ੍ਰੈਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 50% ਵਧੀ ਹੈ, ਆਲੂ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਅਲੈਕਸੀ ਕ੍ਰਾਸਿਲਨੀਕੋਵ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ. ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ 47,7% ਵੱਧ ਗਏ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਲਈ ਇੱਕ ਮਾਹਰ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਕ ਕੇਂਦਰ ਏ ਬੀ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ.
ਪਿਛਲੇ 3-4 ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ, ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਘੱਟ ਕੀਮਤਾਂ ਕਾਰਨ, ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਮੁਨਾਫਾ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ 10 ਹਜ਼ਾਰ ਹੈਕਟੇਅਰ (ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਨਿੱਜੀ ਸਹਾਇਕ ਖੇਤ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ) ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਆਈ. ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ 20ਸਤਨ 25-500 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਝਾੜ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ 700 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਗੁਆ ਚੁੱਕੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਮਾਸਕੋ ਅਤੇ ਖੇਤਰ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ 800-20 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਆਲੂ ਖਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿਚ ਵਾਧਾ: ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਲਾਗਤ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਲਗਭਗ 30%. ਰਸਾਇਣਾਂ, ਬਾਲਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧੀਆਂ ਹਨ. ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਕਹਾਣੀ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਨੂੰ ਮੌਸਮੀ ਕੰਮ ਵੱਲ ਆਕਰਸ਼ਤ ਕਰਨ ਦੀ ਅਸਮਰਥਾ ਕਾਰਨ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਾ ਘਾਟ ਹੈ. ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਕਾਮਿਆਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨੀ ਪਈ ਅਤੇ ਤਨਖਾਹ ਆਮ ਨਾਲੋਂ 50-XNUMX% ਵਧੇਰੇ ਤਨਖਾਹ ਦੇਣੀ ਪਈ. ਅਲੇਕਸੀ ਕ੍ਰਾਸਿਲਨੀਕੋਵ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਹੁਣ ਪ੍ਰਵਾਸੀ ਅਜੇ ਵੀ ਆਲੂ ਫਾਰਮਾਂ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਪਰ ਇਸ ਸਾਲ, ਰੂਸ ਨੂੰ ਹੋਏ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਕ੍ਰਾਸਿਲਨੀਕੋਵ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੀ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਅਨੁਸਾਰ, ਆਲੂ 290,5 ਹਜ਼ਾਰ ਹੈਕਟੇਅਰ ਰਕਬੇ ਵਿਚ ਲਗਾਏ ਜਾਣਗੇ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਨਾਲੋਂ 10 ਹਜ਼ਾਰ ਹੈਕਟੇਅਰ ਵੱਧ ਹੈ। ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਮੌਸਮ ਅਜੇ ਵੀ ਚੰਗੀ ਵਾ harvestੀ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ.
ਪਰ ਕੁਝ ਆਲੂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਜਾਣਗੇ: ਨੇੜਲੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿਚ, ਰੂਸ ਵਿਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਚਿੱਪਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਕਈ ਉੱਦਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ. ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਹਾਸ਼ੀਏ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਜੋ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉੱਦਮਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਸਥਿਰ ਆਮਦਨ ਦੇਵੇਗਾ. ਅਲੈਕਸੀ ਕ੍ਰਾਸਿਲਨੀਕੋਵ ਨੇ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਸਟੋਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਤੇ ਹੋਣਗੇ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿਚ, ਨਵੀਂ ਫਸਲ ਦੀ ਆਮਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਘਟਦੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ. ਪਰ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦੇਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੀ ਕੀਮਤ ਸਾਰੇ ਮੌਸਮ ਲਈ ਰਹੇਗੀ - ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਕਾਰਕ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਬਣਾਉਂਦੇ ਰਹਿਣਗੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਲੇਕਸੀ ਕ੍ਰਾਸਿਲਨੀਕੋਵ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ 20 ਤੋਂ 25 ਰੂਬਲ ਤੱਕ ਵਾਧਾ. ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ, ਆਲੂ ਰੂਸੀਆਂ ਦੇ ਬਟੂਏ ਜਿੰਨੇ ਸਖ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗਾ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ. ਪਰ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕ੍ਰਾਸਿਲਨੀਕੋਵ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਹਰ ਸਾਲ ਲਗਭਗ 7-7,5 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਆਲੂ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ 12 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਤੱਕ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸਵੈ-ਨਿਰਭਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ 86% ਸੀ.