ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਕ ਈਸਟਫ੍ਰੂਟ 2021/22 ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਉਜ਼ਬੇਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਿਤ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਚੁਕੰਦਰ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਰਿਕਾਰਡ ਉੱਚੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਦੱਸਿਆ। ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ, ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖੀ ਗਿਰਾਵਟ ਅਤੇ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ।
ਜੇ ਜਨਵਰੀ ਵਿੱਚ ਉਜ਼ਬੇਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਹੁਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਸਥਿਰ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਹੋ ਗਈਆਂ, ਤਾਂ ਫਰਵਰੀ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਦੁਬਾਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ। ਪਿਛਲੇ ਹਫ਼ਤੇ, ਉਜ਼ਬੇਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ, ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਵਧੀਆਂ ਹਨ। ਸਿਰਫ਼ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਸਥਿਰ ਰਹੀਆਂ।
ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਬਰਦਸਤ ਸੀ। ਉਜ਼ਬੇਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਥੋਕ ਕੀਮਤਾਂ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ 20% ਵਧੀਆਂ, ਅਤੇ ਗਾਜਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਵੱਧ ਗਈਆਂ।
ਉਜ਼ਬੇਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਬੋਰਸ਼ਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ? ਚਲੋ ਮੌਜੂਦਾ ਕੀਮਤ ਪੱਧਰ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਉਸ ਨਾਲ ਕਰੀਏ ਜੋ ਫਰਵਰੀ 2021 ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਉਜ਼ਬੇਕਿਸਤਾਨ ਦੇ ਥੋਕ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਸਾਲ ਦੌਰਾਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਧੀਆਂ। ਜੇ ਉਜ਼ਬੇਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਜਨਵਰੀ-ਫਰਵਰੀ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਦੀ ਆਮ ਕੀਮਤ $0,10-0,20 ਅਮਰੀਕੀ ਡਾਲਰ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਸਥਾਨਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਥੋਕ ਕੀਮਤਾਂ ਔਸਤਨ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਹਨ। ਉਜ਼ਬੇਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਚੂਨ ਗੋਭੀ 7,5-8,0 ਹਜ਼ਾਰ ਸੋਮ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ($0,7 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਤੋਂ ਵੱਧ) ਵਿੱਚ ਵੇਚੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਰੂਸ ਵਿਚ ਵੀ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 65-75 ਅਮਰੀਕੀ ਸੈਂਟ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੋ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਉਜ਼ਬੇਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਸਾਲਾਨਾ ਕੀਮਤ ਵਾਧੇ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਦੂਜੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਗਾਜਰਾਂ ਦਾ ਕਬਜ਼ਾ ਹੈ। ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਕਾਂ ਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਉਜ਼ਬੇਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਰੂਸ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਸਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਉਜ਼ਬੇਕਿਸਤਾਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਗਾਜਰਾਂ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਕਰਨੀ ਪਈ.
ਇਸ ਸਮੇਂ, ਉਜ਼ਬੇਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਸਾਲ ਦੀ ਇਸ ਮਿਆਦ ਲਈ ਇੱਕ ਰਿਕਾਰਡ ਉੱਚ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਵੇਚੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ - ਬਲਕ ਵਿੱਚ 4 ਸੋਮ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਕੀਮਤਾਂ ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਲਾਲ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ 5 ਸੋਮ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਗਾਜਰਾਂ ਦੀਆਂ ਥੋਕ ਕੀਮਤਾਂ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਨਾਲੋਂ ਔਸਤਨ 2,7 ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਹਨ ਅਤੇ 5 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਲਗਭਗ 2020 ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਹਨ।
ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ, ਉਜ਼ਬੇਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਆ ਗਈਆਂ ਸਨ, ਪਰ ਹੁਣ ਉਹ ਰੂਸੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਫਿਲਹਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਗਾਜਰਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਵਪਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਬੇਲਾਰੂਸ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਹੋਰ ਵੀ ਵੱਧ ਹਨ, ਪਰ ਉਜ਼ਬੇਕਿਸਤਾਨ ਤੋਂ ਗਾਜਰਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨਾ ਕੋਈ ਆਰਥਿਕ ਅਰਥ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੀਮਤ ਦਾ ਪੱਧਰ ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ ਹੈ।
ਉਜ਼ਬੇਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਸਾਲ ਦੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਨਿਗਰਾਨੀ ਦੇ ਪੂਰੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਿਕਾਰਡ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਮੁੱਖ ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੇਗੀ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਸ ਪੱਧਰ ਤੱਕ?
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਉਜ਼ਬੇਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਥੋਕ ਕੰਪਨੀਆਂ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ 58% ਵੱਧ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਰਵਰੀ 2020 ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਵੱਧ।
ਇਸ ਸਮੇਂ, ਉਜ਼ਬੇਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਗੁਆਂਢੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨਾਲੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਹਨ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਰੂਸ ਵਿੱਚ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਗੰਭੀਰ ਘਾਟ ਹੈ, ਕੰਦ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਸਸਤੇ ਵਿੱਚ ਥੋਕ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਯੂਕਰੇਨ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ 3,5 ਗੁਣਾ ਸਸਤੇ ਖਰੀਦੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਉਜ਼ਬੇਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਲ ਦੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹਿੰਗਾ ਵਿਕ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਸਮੂਹ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਗਾਜਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਅੱਧੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਰੂਸ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਥੋਕ ਕੀਮਤਾਂ ਬਹੁਤ ਮਾਮੂਲੀ ਵਧੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਜ਼ਬੇਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਉਸੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਹਨ।
ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੀਮਤਾਂ ਯੂਕਰੇਨ ਅਤੇ ਬੇਲਾਰੂਸ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਲ ਦੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਆਵਾਜਾਈ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਲਾਗਤ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸਫਲ ਨਿਰਯਾਤ ਦੇ ਮੌਕੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ "ਪਾੜਾ" ਇੰਨਾ ਵੱਡਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।