ਬਾਗਬਾਨੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਯੂਰਲ ਰਿਸਰਚ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਰਸ਼ੀਅਨ ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ਼ ਸਾਇੰਸਿਜ਼ ਦੀ ਯੂਆਰਐਫਆਰਸੀ ਯੂਰਲ ਬ੍ਰਾਂਚ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਰਾਜ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰਾਪਤੀਆਂ ਦੇ ਰਜਿਸਟਰ, ਕੇਂਦਰ ਦੀ ਪ੍ਰੈਸ ਸੇਵਾ ਅਤੇ ਐਗਰੋਬਿਜ਼ਨਸ ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਆਲੂ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤਾਜ਼ੀ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਮੱਧ-ਸੀਜ਼ਨ ਕਿਸਮ ਦੀ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ - ਅਗਸਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਵੱਡੇ-ਫਲਦਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਹੈ - ਇੱਕ ਕੰਦ ਦਾ ਔਸਤ ਭਾਰ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਦੀ ਕਮੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ; ਚੰਗੀ ਪੈਦਾਵਾਰ - ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ 50 ਟਨ ਤੱਕ; ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ.
ਆਲੂ ਤਾਵੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅੰਡਾਕਾਰ ਕੰਦ, ਪੀਲਾ ਮਾਸ, ਗੁਲਾਬੀ ਚਮੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਟੇਬਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕਿਸਮ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਉਬਾਲੇ, ਇਸਲਈ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਤਲਣ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ, ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 14-16%, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਤਾਵੀਜ਼ ਨੂੰ ਉੱਚ ਪਲਾਸਟਿਕਤਾ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਇਆ. ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕੰਦ ਦੀ ਉਪਜ ਅਤੇ ਭਾਰ 'ਤੇ, ਸਗੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ 'ਤੇ ਵੀ ਮੁੱਖ ਬਾਜ਼ੀ ਲਗਾਈ।
“ਮਕੈਨੀਕਲ ਸਫਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤਾਵੀਜ਼ ਥੋੜਾ ਜ਼ਖਮੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਇਨ-ਵਿਟਰੋ ਬੀਜ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਮੁੱਦੇ 'ਤੇ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ”ਵਸੀਲੀ ਡੇਰਗਿਲੇਵ, ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਲੇਖਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਦੱਖਣੀ ਯੂਰਲ ਰਿਸਰਚ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ਼ ਹਾਰਟੀਕਲਚਰ ਐਂਡ ਪੋਟੇਟੋ ਗਰੋਇੰਗ ਦੇ ਸੀਨੀਅਰ ਖੋਜਕਾਰ, ਪੀਐਚ.ਡੀ.
ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨਤਾ ਅਮੂਲੇਟ ਆਲੂ ਨੇਮਾਟੋਡ, ਲੇਟ ਝੁਲਸ ਅਤੇ ਅਲਟਰਨੇਰੀਆ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ 'ਤੇ ਕੰਮ 15 ਸਾਲ ਚੱਲਿਆ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਓਰੇਨਬਰਗ, ਚੇਲਾਇਬਿੰਸਕ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬਸ਼ਕੀਰੀਆ, ਉਫਾ ਅਤੇ ਉਦਮੂਰਤੀਆ ਵਿੱਚ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਲਈ, ਸਟੇਟ ਵੈਰਾਇਟੀ ਕਮਿਸ਼ਨ ਨੇ ਸਾਰੀਆਂ ਘੋਸ਼ਿਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਇਸਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ: ਪੱਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ, ਝਾੜ, ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕਤਾ, ਕੰਦਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ, ਅਤੇ ਯੂਰਲ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਇਸਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ।