ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਰੋਸਕਰਖਮਲਪੋਟੋਕਾ ਨੇ 2019 ਵਿਚ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਸੰਕਟ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ 'ਤੇ ਟਿੱਪਣੀ ਕੀਤੀ. ਪਿਛਲੇ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਰੂਸੀ ਉੱਦਮ ਗੁੜ, ਦੇਸੀ ਅਤੇ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਤਾਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਘਰੇਲੂ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇਸੀ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ. ਸੋਧੇ ਹੋਏ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਯਾਤ ਸਪਲਾਈ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਹਾਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਸਟਾਰਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਮੋਹਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. 2019 ਵਿੱਚ, ਰੂਸੀ ਉਦਯੋਗਾਂ ਨੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਿਆ: 2019 ਵਿੱਚ, ਉਦਯੋਗ ਨੇ ਰੂਸ ਵਿੱਚ 595 ਟਨ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਕਿ 992,9 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 20 ਟਨ ਵੱਧ ਹੈ ਅਤੇ 875,3 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 2018 ਟਨ ਵੱਧ ਹੈ। ਤਾਲਸਕਾਯਾ, ਬੈਲਗੋਰਡ ਅਤੇ ਰੋਸਟੋਵ ਖੇਤਰ ਗੁੜ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਮੋਹਰੀ ਹਨ। ਮੋਨਸਲੇ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਰੂਸ ਤੋਂ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ, ਰੂਸ ਤੋਂ 103 221,1 ਟਨ ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਰਬਤ ਬਰਾਮਦ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ - ਕੁੱਲ ਨਿਰਯਾਤ ਵਾਲੀਅਮ ਦਾ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ. ਗੁੜ ਦੇ ਆਯਾਤ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ - 2017 ਟਨ.
ਦੇਸੀ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰੰਤਰ ਵਿਕਾਸ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਰੂਸ ਵਿਚ 2019 ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 290 ਟਨ ਰਿਹਾ. ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਦੇਸ਼ ਨੇ 757,4 ਟਨ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ 281 ਵਿਚ - 224,9 ਟਨ. ਦੇਸੀ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਮੁੱਖ ਖੰਡ ਰੂਸ ਦੇ ਕੇਂਦਰੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ ਤੁਲਾ, ਤੰਬੋਵ ਅਤੇ ਵੋਰੋਨਜ਼ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ. ਅਤੇ ਰੂਸ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿਚ, ਕ੍ਰੈਸਨੋਦਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਵੀ.
ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਸੋਧੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇਸੀ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਘਟੀਆ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਰੂਸੀ ਪੌਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧ ਰਹੇ ਹਨ. 2019 ਵਿੱਚ, ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਸੋਧੀਆਂ ਸਟਾਰਚਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 48 894,3 ਟਨ ਰਿਹਾ, ਜੋ ਕਿ 8 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 851,9 ਟਨ ਵੱਧ ਹੈ. ਇਸ ਖੰਡ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਰੋਸਟੋਵ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਉਤਪਾਦ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ 2017 ਤੋਂ ਘਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, 2019 ਵਿਚ, ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 8 ਟਨ ਸੀ. ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, 164,7 ਵਿਚ 2018 ਟਨ ਅਤੇ 9 ਵਿਚ 064,2 ਟਨ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਸਨ. ਡੇਕਸਟਰਿਨ ਦੀ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਵੀਆਗਿਨਸਕੀ ਸਟਾਰਚ ਪਲਾਂਟ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਫਰੂਕਟੋਜ਼ ਅਤੇ ਫਰਕੋਟੋਜ਼ ਸ਼ਰਬਤ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵੀ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ. 2019 ਵਿੱਚ, ਉਦਯੋਗ ਨੇ ਰੂਸ ਵਿੱਚ 153 ਟਨ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਕਿ 433,5 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 22 ਟਨ ਘੱਟ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚੋਂ 423,2% ਫਰੂਟੋਜ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਤੁਲਾ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਇਕ ਵੱਡੇ ਖਿਡਾਰੀ - ਕਾਰਗਿਲ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ.
ਦਰਾਮਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧਾਇਆ ਹੈ. ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਦਾ ਆਯਾਤ 2019 ਵਿੱਚ 96 ਟਨ, ਜਾਂ ਵਿੱਤੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ million 771,9 ਮਿਲੀਅਨ ਸੋਧੇ ਹੋਏ ਸਟਾਰਕ ਸਾਰੇ ਦਰਾਮਦਾਂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ - ਕੁੱਲ $ 94 ਮਿਲੀਅਨ ਲਈ 55 ਟਨ. ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ, ਸਟਾਰਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਬਰਾਮਦ 952,8 ਮਿਲੀਅਨ ਯੂ ਐਸ ਡਾਲਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ 61 ਟਨ ਸੀ.
ਦੇਸੀ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੋਰ ਸਟਾਰਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਹੈ - 14 ਮਿਲੀਅਨ ਯੂ ਐਸ ਡਾਲਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ 484,8 ਟਨ. ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਰੂਸ ਵਿਚ 13 ਟਨ ਕਣਕ ਦਾ ਸਟਾਰਚ, 2 ਟਨ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ, 512,4 ਟਨ ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ, 2 ਟਨ ਕਾਸਵਾ ਸਟਾਰਚ, 254,9 ਟਨ ਚਾਵਲ ਦਾ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ 8 ਟਨ ਹੋਰ ਦੇਸੀ ਸਮਾਨ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਸਟਾਰਚ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਦੇਸੀ ਸਟਾਰਚਾਂ ਦਾ ਨਿਰਯਾਤ ਦਰਾਮਦ (017,3 ਟਨ) ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ, ਵਿੱਤੀ ਪੱਖੋਂ ਇਹ ਲਗਭਗ ਦੋ ਗੁਣਾ ਘੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 935,5 ਮਿਲੀਅਨ ਅਮਰੀਕੀ ਡਾਲਰ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਰੂਸੀ ਸਟਾਰਚ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲੋਂ ਸਸਤਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ ton 405,9 ਪ੍ਰਤੀ ਟਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਤੇ ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ $ 358,8 ਪ੍ਰਤੀ ਟਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਘਰੇਲੂ ਉਦਯੋਗਾਂ ਨੇ 18 ਟਨ ਕਣਕ ਦੇ ਸਟਾਰਚ, 118,3 ਟਨ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ, 7,9 ਟਨ ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ, ਅਤੇ 1 ਟਨ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਬਰਾਮਦ ਕੀਤੀ. ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਗਲੂਕੋਜ਼-ਫਰੂਕੋਟਸ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 350,2 681,81 ਟਨ, ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ - 1 ਟਨ ਸੀ.
ਨਿਰਯਾਤ ਲਈ ਦੇਸੀ ਸਟਾਰਚਜ਼ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਰਬਤ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ, ਥੋਕ - ਸੀਆਈਐਸ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਰੂਸ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੋਧੇ ਹੋਏ ਸਟਾਰਚ ਆਯਾਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪ, ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਚੀਨ ਤੋਂ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
“ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਉਦਯੋਗ ਨੇ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਸਾਲ ਵੀ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਖਪਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ. 2020 ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਤਿਮਾਹੀ ਨੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਦਿਖਾਈ ਅਤੇ ਮੰਗ ਵੱਧ ਗਈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਥਿਤੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਦਲ ਗਈ, ਅਦਾਇਗੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ - ਸਾਡੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਪਭੋਗਤਾ. ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਖਾਸ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਵਾਪਸੀ ਦਾ ਵੀ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਉਦਯੋਗ ਹੋਰੀਕਾ. ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਧਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਕਣਕ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਸਾਡੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਇਕੋ practੰਗ ਵਿਚ ਵਿਵਹਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਪਰ ਅਸੀਂ ਆਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਖਪਤ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਿਰਾਵਟ ਆਵੇਗੀ. ਵਰਤਮਾਨ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਸੰਕਟ ਦਾ ਸਾਡੇ ਉਦਯੋਗ ਉੱਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਅਤੇ ਸਥਾਈ ਅਸਰ ਪਏਗਾ, ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੁਣ ਤੱਕ ਅਣਅਧਿਕਾਰਤ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਸੰਕਟ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਆਫ ਸਟਾਰਚ ਐਂਡ ਸੀਰਪ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਓਲੇਗ ਰੈਡਿਨ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਰਾਜ ਦੇ ਸਮਰਥਨ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਬਾਰੇ: ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਰਸ਼ੀਅਨ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਗੈਰ-ਮੁਨਾਫਾ ਸੰਗਠਨ ਹੈ ਜੋ ਸਟਾਰਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਨਾਲ ਅਸਮਾਨ ਮੁਕਾਬਲੇ ਤੋਂ ਘਰੇਲੂ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਦੀ ਵਕਾਲਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ 1998 ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਵੇਲੇ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਉਦਮਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਟਾਰਚ, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਲਗਭਗ 80% ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.