ਸਾ Southਥ ਯੂਰਲਜ਼ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਆਲੂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਦਿੱਖ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਬਲਕਿ ਸਵਾਦ ਵੀ. ਚੱਖਣ ਨੂੰ ਸਮਾਗਮ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ "ਓ, ਆਲੂ, ਸੁਆਦੀ!" ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਨਾਮ "ਰਾਸ਼ਟਰੀ" ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਇਆ ਹੈ?
"ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਵਾਂਗੇ ਕਿ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ."
ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਫਲ ਹੋਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਲੂ - "ਰੈਡ ਲੇਡੀ" ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ, ਇਹ ਜਰਮਨ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਉਰਲ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਦੱਖਣੀ ਯੂਰਲਜ਼ ਦੀਆਂ ਘਰੇਲੂ ivesਰਤਾਂ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਵਧਣ ਦੇ ਭੇਦ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਅੱਜ, ਜਰਮਨ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਾਸਕੋ ਅਤੇ ਸੇਂਟ ਪੀਟਰਸਬਰਗ ਆਲੂ ਚੇਲੀਆਬਿੰਸਕ ਵਾਸੀਆਂ ਨੂੰ ਭੇਟ ਕੀਤੇ ਗਏ.
ਇਰੀਨਾ ਨੋਵਿਕੋਵਾ, ਸਟੇਟ ਏਨਟ੍ਰੀ ਇੰਟਰਪ੍ਰਾਈਜ “ਫੂਡ ਕਾਰਪੋਰੇਸ਼ਨ” ਦੀ ਜਨਰਲ ਡਾਇਰੈਕਟਰ: “ਇਹ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਜਰਮਨ ਦੇ ਬਰੀਡਰਾਂ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਰੂਸੀ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਤਜਵੀਜ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂਚ ਲਈ ਲੈ ਗਏ। ਕਿਉਂਕਿ ਆਲੂ ਮਾਸਕੋ ਦੀ ਧਰਤੀ, ਸੇਂਟ ਪੀਟਰਸਬਰਗ ਜਾਂ ਜਰਮਨ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ - ਚੇਲਾਇਬਿੰਸਕ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਹਨ.
ਵਧੀਆ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਭੁੰਲਨਆ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਹਰ ਕੋਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈ ਸਕਦਾ ਸੀ. ਦੱਖਣੀ ਉਰਲ ਨੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੁਣਿਆ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਨੋਟ ਲਏ. ਰਸੋਈ ਮਾਹਰ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਕਿਸ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੋ ਆਮ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦਲੇ ਨੋਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੇਗੀ.
ਟੇਟੀਆਨਾ ਪੇਸ਼ਕੋਵਾ, ਪੱਤਰ ਪ੍ਰੇਰਕ: “ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਤ ਹੁੰਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸੁਆਦ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਕਈ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, "ਫਰਿੱਟੇਲਾ" ਫ੍ਰੈਂਚ ਦੇ ਤਲ਼ੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ "ਬਾਬੂਸ਼ਕਾ" ਕਿਸਮ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੂਰੀ ਬਣਾਏਗੀ. "
ਚੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦੱਖਣੀ ਉਰਲ ਦੇ ਵਸਨੀਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸਨ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੁਸਕਰਾਹਟ ਨਾਲ ਪਸੰਦ ਸੀ. ਸਭ "ਪਸੰਦਾਂ" ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖੁਰਾਕ ਕਿਸਮਾਂ "ਕੋਰਨ ਫਲਾਵਰ" ਮਿਲੀਆਂ. 25 ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸ ਲਈ ਵੋਟ ਪਾਈ।
ਸਰੋਤ: https://31tv.ru