ਬੇਲਾਰੂਸ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਮੰਤਰਾਲੇ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਗਣਰਾਜ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਖਰੀਦਿਆ ਅਤੇ ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬੇਲਸਟੈਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 2021 ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ, 17,5 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਆਲੂ ਬੇਲਾਰੂਸ ਨੂੰ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਜਾਂ ਕੁੱਲ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ 0,3%. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, 12% ਦਰਾਮਦ ਚਿਪਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 'ਤੇ ਪਈ - 2,1 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ.
ਸਾਲਾਨਾ, ਦੇਸ਼ ਲਗਭਗ 6 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਆਲੂ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ 184 ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਘਰੇਲੂ (75%) ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ (25%) ਚੋਣ. ਦੇਸ਼ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਫਰਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਚਿਪਸ, ਜੰਮੇ ਅਤੇ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਰੁੱਝਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਦਯੋਗ ਹਰ ਸਾਲ ਲਗਭਗ 1 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਆਲੂ ਦੀ ਉਪਜ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਾਲ 185 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਬੀਜ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ - 200 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ, ਵਪਾਰ ਅਤੇ ਕੇਟਰਿੰਗ ਲਈ ਭੇਜੇ ਗਏ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਥਿਰਤਾ ਫੰਡ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ - 100 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ. ਨਿਰਯਾਤ ਸਮੇਤ ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਲਈ, 400 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਾਕੀ ਹਨ.