ਜਿਓਰਗੀ ਖਿਤਾਰਿਸ਼ਵਿਲੀ ਨੇ ਆਪਣੇ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਨਾਲ ਆਲੂ ਉਗਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੰਜ ਸਾਲ ਦਾ ਸੀ। ਉਸਦਾ ਪਰਿਵਾਰ ਫਿਰ ਜਾਰਜੀਆ ਦੇ ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮ ਵਿੱਚ ਵੈਲ, ਅਖਲਤਸਿਖੇ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਸੀ। ਹੁਣ 25 ਸਾਲਾ ਖਿਤਾਰੀਸ਼ਵਿਲੀ ਜਾਰਜੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਣਿਆ-ਪਛਾਣਿਆ ਨੌਜਵਾਨ ਕਿਸਾਨ ਹੈ ਜਿਸਨੇ ਆਮਦਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲੂ ਉਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ।
“ਇਸ ਸਾਲ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ। ਆਲੂ ਉਗਾਉਣਾ ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਮੌਕਾ ਹੈ, ”ਜੌਰਜੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਨੌਜਵਾਨ ਕਿਸਾਨ ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ 1,5 ਹੈਕਟੇਅਰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚੋਂ 50 ਟਨ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਸੀ।
Giorgi Khitarishvili USAID ਜਾਰਜੀਆ ਆਲੂ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਕਈ ਲਾਭਪਾਤਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਲੂ ਕੇਂਦਰ (CIP) ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਿਤ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦਾ ਟੀਚਾ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸੁਧਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਫੰਡਿੰਗ ਰਾਹੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਵਾਢੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਖਿਤਾਰਿਸ਼ਵਿਲੀ ਨੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ (ਐਰੀਜ਼ੋਨਾ, ਪਿਕਾਸੋ ਅਤੇ ਮੋਨਾਲੀਜ਼ਾ ਸਮੇਤ) ਉਗਾਈਆਂ। ਉਸਨੇ USAID ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਸਖੁਰੀ ਸਿਤੇਲੀ ਅਤੇ ਤਸਕਰੀਲਾ ਵੀ ਲਗਾਏ।
ਖਿਤਾਰੀਸ਼ਵਿਲੀ ਨੇ ਸੀਆਈਪੀ ਦੇ ਤਕਨੀਸ਼ੀਅਨਾਂ ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਖੇਤੀ ਵਿਗਿਆਨ ਸਿਖਲਾਈ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਫੈਲਣ ਨੂੰ ਰੋਕ ਕੇ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਨਵੇਂ ਵਿਚਾਰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ।
ਨੌਜਵਾਨ ਕਿਸਾਨ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੇ ਨਵੇਂ ਬਣਾਏ ਨੈੱਟਵਰਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਯੂ.ਐੱਸ.ਏ.ਆਈ.ਡੀ. ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦਾ ਵੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਉਹ ਆਲੂ ਉਗਾਉਣ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਹੁਨਰ ਅਤੇ ਗਿਆਨ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਖਿਤਾਰੀਸ਼ਵਿਲੀ ਪਰਿਵਾਰ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਰੱਖੇ ਗਏ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਜਾਰਜੀਆ ਵਿੱਚ USAID ਦਾ ਆਲੂ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਨਗਰ ਪਾਲਿਕਾਵਾਂ ਵਿੱਚ 2310 ਕਿਸਾਨਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ: ਤਸਾਲਕਾ, ਅਖਲਕਲਾਕੀ ਅਤੇ ਅਖਲਤਸਿਖੇ। ਇਸ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚੋਂ ਲਗਭਗ 10% ਨੌਜਵਾਨ ਹਨ ਜੋ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੀ ਪੁਰਾਣੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।