ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਸਫੈਦ ਗੋਭੀ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਕੀਮਤ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਜਾਰੀ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਈਸਟਫ੍ਰੂਟ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੀਮਤ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦਸ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ। ਰੂਸੀ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਵਪਾਰ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਵਿਤ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਕੀਮਤ ਸਥਿਰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਨੇ ਉੱਚ ਵਿਕਰੀ ਦਰਾਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਿਆ, ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵਿਕਰੀ ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕੀਤਾ।
ਅੱਜ, ਚਿੱਟੀ ਗੋਭੀ 40-50 ਰੂਬਲ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ($0,53-0,67/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) 'ਤੇ ਵਿਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦਸੰਬਰ ਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਔਸਤਨ 11% ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹਿੰਗੀ ਹੈ। ਬਾਜ਼ਾਰ ਸੰਚਾਲਕਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ, ਗੋਭੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੇ ਛੁੱਟੀਆਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਟਾਕ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਸੀ। ਥੋਕ ਕੰਪਨੀਆਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਵੋਲਯੂਮ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ, ਸਟਾਕਾਂ ਦੀ ਸਰਗਰਮ ਭਰਪਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ।
ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੀ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਮੌਜੂਦਾ ਕੀਮਤਾਂ 4 ਦੀ ਇਸੇ ਮਿਆਦ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਔਸਤਨ 2021 ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਹਨ। ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਖਿਡਾਰੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਗੋਭੀ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਰੂਸ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਛੋਟੀ ਫਸਲ ਹੈ। ਪਿਛਲੀਆਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਮੌਸਮੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਰਮਿਆਨੀਆਂ ਅਤੇ ਪਿਛੇਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪੱਕਣ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਸਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਹੁਣ ਵੀ ਗੋਭੀ ਦੀ ਮੰਗ ਅਸਲ ਸਪਲਾਈ ਨਾਲੋਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਾਵੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਸ ਮਾਰਕੀਟ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵਾਧਾ ਮੰਨ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।