2019/2020 ਦਾ ਮੌਸਮ ਘਰੇਲੂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉਦਾਰ ਫਸਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੇਠਾਂ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਤੰਗ-ਮੁੱਕੇ ਹੋਏ (ਖੇਤੀ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ) - ਕੀਮਤਾਂ ਵਿਚ. ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਚੁਕੰਦਰ - ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਰੋਸਸਟੇਟ ਰੇਟਿੰਗ ਦੇ ਹੀਰੋ ਬਣ ਗਏ ਜੋ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਚੁੱਕੇ ਹਨ. ਚਲੋ ਹੁਣੇ ਸਪੱਸ਼ਟੀਕਰਨ ਦਿਓ: ਸਿਰਫ ਖੰਡ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਉਦਾਸ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਪਛਾੜ ਦਿੱਤਾ.
ਪਰ ਆਲੂ ਨੂੰ ਰੇਟਿੰਗ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ - ਸਿਰਫ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਰਹੀਆਂ ਹਨ.
ਬਰਾਮਦ
ਰਸ਼ੀਅਨ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕੁੱਲ ਵਾ harvestੀ ਤਕਰੀਬਨ 7,5 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਲ 5,5 (2018 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ) ਨਾਲੋਂ 7,1% ਵਧੇਰੇ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਦੇ annualਸਤ ਸਾਲਾਨਾ ਪੱਧਰ ਨਾਲੋਂ 9,5% ਵੱਧ ਹੈ (6,9 255,6 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ). ਵਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਮੌਸਮ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਮੌਸਮ ਨੇ ਉਪਜ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕੀਤਾ (ਇਹ ਵੱਧ ਕੇ 234,8 ਸੀ / ਹੈਕਟੇਅਰ ਹੋ ਗਿਆ 2018 ਵਿਚ) ਅਤੇ ਗਰਮ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਪਤਝੜ ਲਗਭਗ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ (ਉੱਤਰ-ਪੱਛਮ ਅਤੇ ਉਰਲ ਦੇ ਕਈ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ) , ਦੂਰ ਪੂਰਬੀ ਸੰਘੀ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ) ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇਕੱਤਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਗਈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕਾਸ਼ਤ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਇਕ ਰਿਕਾਰਡ ਹਾਸਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ (2019 ਵਿਚ, ਆਲੂਆਂ ਨੇ ਲਗਭਗ 302,3 ਹਜ਼ਾਰ ਹੈਕਟੇਅਰ ਵਿਚ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰ ਲਿਆ, ਸਾਲ 2018 ਵਿਚ, ਫਸਲ 304,8 ਹਜ਼ਾਰ ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੇ ਰਕਬੇ 'ਤੇ ਉਗਾਈ ਗਈ ਸੀ). ਜਿਵੇਂ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਇਸ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਨਾਲ ਖੇਤੀ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਵਿਚ ਖੁਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਆਈ.
ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਵਿਕਰੀ ਦੀਆਂ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਅਤੇ ਡਿੱਗ ਰਹੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇੰਝ ਜਾਪਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਘੱਟਣਾ ਕਿਧਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਅੱਧ ਤਕ, ਬੈਚ ਦੀ ਕੁਆਲਟੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਨ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਆਲੂ 5-7 ਰੂਬਲ / ਕਿੱਲੋ (ਥੋਕ) ਵਿਚ ਵੇਚੇ ਗਏ ਸਨ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਵੇਚਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਤਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ. ਫਰਵਰੀ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੀਮਤ 8-9 ਰੂਬਲ / ਕਿਲੋ ਤੱਕ ਵੱਧ ਗਈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤਿਆਂ ਲਈ ਇਹ ਨਤੀਜਾ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸੀ.
ਸਾਲ ਨੇ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਉਸੇ ਰਿਕਾਰਡ ਦੇ ਬਾਅਦ 2015, ਨੇ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਕਿ ਰੂਸ ਨੂੰ ਇੰਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਟੇਬਲ ਆਲੂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਾਲੀਅਮ - ਲਿਪੇਟਸਕ, ਟਿਯੂਮੇਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਦਯੋਗਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਿਆਂ - ਪਿਛਲੇ ਚਾਰ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ (ਬ੍ਰਾਇਨਸਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਈਕੋਫ੍ਰੀਓ ਦੇ ਦੀਵਾਲੀਆਪਨ ਬਾਰੇ ਖ਼ਬਰਾਂ ਇਸ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਦੁਖੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ).
ਹਾਲਾਂਕਿ ਨਿਰਯਾਤ ਵਧਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਮਾਰਕੀਟ ਲਈ ਫੈਸਲਾਕੁੰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਦਯੋਗ ਸੰਕਟ ਵਿੱਚ ਹੈ.
ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਯੂਕਰੇਨ ਦੇ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕ, ਜਿਥੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਰਿਕਾਰਡਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਨੂੰ ਵੀ 2019/20 ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਅਸਫਲ ਮੰਨਦੇ ਹਨ. ਕਿਸਾਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਦੋ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨਾਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚੁਣੀ ਵਿਕਰੀ ਦੀ ਰਣਨੀਤੀ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੇ ਸਰਦੀਆਂ ਤਕ ਵਾ theੀ ਰੋਕਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਉਤਪਾਦ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੱਧਰ ਤੇ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਕਿਸ ਨੇ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਵਾ harvestੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇਸ ਪੱਧਰ ਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇਗਾ? ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਅਗਸਤ ਵਿੱਚ, "ਗੁਆਂ neighborsੀਆਂ" ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਘਾਟੇ ਦੀਆਂ ਅਫਵਾਹਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਚਲਦਾ ਰਿਹਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਮੰਗ ਬਣ ਗਈ.
ਕੀਮਤਾਂ ਇਕ ਅਤਿਅੰਤ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈਆਂ, ਪਰ ਇਹ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕ ਨਹੀਂ ਸਕੀ. ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਸੀ ਕਿ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਅੰਤ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸੀ, ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਡਰਦਾ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਬਦਤਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਪਰ ਪਾਗਲਪਨ ਦੇ ਖਤਮ ਹੋਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਸੀ: ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੇ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਸਟਾਕ ਰੱਖ ਲਿਆ, ਮੰਗ ਘਟ ਗਈ, ਕੀਮਤਾਂ ਡਿੱਗ ਗਈਆਂ. ਹੁਣ ਖੇਤਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ: ਅਬਾਦੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਖਤਮ ਹੋਣ ਲਈ ਵੇਚਣਾ ਜਾਂ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਥੇ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਗੈਰ-ਯੂਰਪੀਅਨ ਮੂਲ ਦੇ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਸੁੱਕਦਾ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਥੋਕ ਕੀਮਤਾਂ (ਦਸੰਬਰ 2019 ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ) ਹੁਣ ਰੂਸ ਨਾਲੋਂ ਦੁਗਣਾ ਉੱਚਾ ਹਨ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ (ਇੱਥੇ ਇਹ ਦੂਜੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ!), ਆਲੂ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਿੱਤੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਦੀ ਇਕੋ ਇਕ ਆਸ ਸੀ: ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਗਾਜਰ, ਮਧੂਮੱਖੀ, ਗੋਭੀ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿਚ ਵੀ ਲੱਗੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਸਾਲ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਜ਼ਮੀਨੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਕਾਇਮ ਹਨ. ਰਿਕਾਰਡ ਘੱਟ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਰੂਸੀ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਸਥਿਤੀ ਆਦਰਸ਼ ਤੋਂ ਵੀ ਦੂਰ ਹੈ. ਸਾਲ 2019 ਵਿਚ ਵਧ ਰਹੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਸੈਕਟਰ ਵਿਚ ਖੁੱਲੀ ਜ਼ਮੀਨੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕੁੱਲ ਵਾvesੀ 5 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਸੀ। ਇਹ 468,3 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 9,3% (463,5 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ) ਵਧੇਰੇ ਹੈ. ਆਲੂ ਦੇ ਸੈਕਟਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਵਾਧਾ, ਉਪਜ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
ਹੋਰ ਵੀ ਨੰਬਰ ਹਨ. 2019 ਦੀ ਆਖਰੀ ਤਿਮਾਹੀ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਗਾਜਰ ਦੀ ਕੀਮਤ 29,3%, ਗੋਭੀ - 18,2%, ਪਿਆਜ਼ - 27,4%, ਚੁਕੰਦਰ - ਦੁਆਰਾ 19,6% ਘੱਟ ਗਈ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਖਾਣ ਦੀ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਿਆਂ, ਰੂਸ ਨੇ 2019 ਦੀ ਚੌਥਾਈ ਤਿਮਾਹੀ ਲਈ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ 10 ਰੂਬਲ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਦਿੱਤਾ।
ਇਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਥਿਤੀ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀ ਸੀ.
ਗੋਭੀ
ਮਾਰਚ 2019 ਵਿੱਚ, ਰੋਸਸਟੇਟ ਨੇ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਮਹਿੰਗਾਈ ਵਿੱਚ ਮੋਹਰੀ ਬਣਾਇਆ. ਗੋਭੀ ਲਈ ਕੀਮਤਾਂ ਫਿਰ 41,5% ਪ੍ਰਤੀ ਮਹੀਨਾ ਵਧੀਆਂ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ 2018 ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਗਿਣਦੇ ਹੋ - ਤੁਰੰਤ 68,3% ਦੁਆਰਾ. ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ, ਰਸਪ੍ਰੋਡਸੋਯਜ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਥੋਕ ਬਰਾਮਦ ਲਗਭਗ 45-55 ਰੂਬਲ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਕੀਮਤ ਤੇ ਵੇਚੇ ਗਏ ਸਨ (ਦਸੰਬਰ 2018 ਵਿੱਚ, priceਸਤਨ ਕੀਮਤ 22 ਰੂਬਲ / ਕਿੱਲੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਸੀ). "ਬੋਰਸਕਟ ਸੈੱਟ" ਦੇ ਹੋਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਅਜਿਹੇ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਿਆ.
ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰੰਤਰ ਵਾਧੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਸਮਝਣ ਯੋਗ ਸੀ: 2017 ਵਿੱਚ, ਮਾਰਕੀਟ ਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਮੀ ਆਈ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਸਾਲ, ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਭੰਡਾਰਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਹੋਇਆ.
ਸਾਲ 2018 ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਰੂਸ ਵਿੱਚ 872,6 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਜੋ ਕਿ 11,4 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 112,8% (2017 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ) ਘੱਟ ਹੈ।
2019 ਵਿੱਚ, ਪੂਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਾ harvestੀ, ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 2018 ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਸੀ: ਲਗਭਗ 800 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ. ਫਿਰ ਵੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਕ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਗੋਭੀ ਦਾ ਝਾੜ ਇਸ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ grownੰਗ ਨਾਲ ਵਧਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਅਕਤੂਬਰ ਤੱਕ, ਗੋਭੀ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ ਦੀ ਦਰਜਾਬੰਦੀ ਵਿਚ ਮੋਹਰੀ ਬਣ ਗਈ. ਦਸੰਬਰ ਵਿੱਚ, ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਦਸੰਬਰ 20 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 2018% ਸਸਤਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਜਨਵਰੀ 2020 ਤੱਕ ਇਹ 1,6 ਦੀ ਉਸੇ ਮਿਆਦ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 2019 ਗੁਣਾ ਸਸਤਾ ਸੀ. ਫਰਵਰੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ, ਕੀਮਤਾਂ ਫਿਰ ਘਟਣੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈਆਂ (ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਵਿਕਰੀ 6 ਤੋਂ 14 ਰੂਬਲ / ਕਿੱਲੋ ਤੱਕ ਸੀ), ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੇ ਭੰਡਾਰਨ ਦੀਆਂ ਸਹੂਲਤਾਂ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਇਸ ਡਰ ਨਾਲ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਇਸ ਨੂੰ ਬਸੰਤ ਤਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗੀ.
ਗਾਜਰ
ਫੈਡਰਲ ਸਟੇਟ ਸਟੈਟਿਸਟਿਕਸ ਸਰਵਿਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਾਲ 2018 ਵਿੱਚ ਉਦਯੋਗਿਕ ਸੈਕਟਰ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਦੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 23,2 ਹਜ਼ਾਰ ਹੈਕਟੇਅਰ (ਭਾਵ, ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ) ਵਿੱਚ 7,4% (1,9 ਹਜ਼ਾਰ ਹੈਕਟੇਅਰ) ਦੀ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ। ਕੁੱਲ ਵਾ harvestੀ 810,2 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ 4,0 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 33,4% (2017 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ) ਘੱਟ ਹੈ। ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਨਿਰੰਤਰ ਵਾਧੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਗਿਰਾਵਟ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਗਈ.
ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੇ ਰਿਕਾਰਡਾਂ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਇਹ ਇਕ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਰਿਹਾ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਅਸੀਂ 2019 ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਗਿਣਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਕ ਇਕ ਗੁਣਕਾਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ: ਜਨਵਰੀ ਦੇ ਅੱਧ ਤਕ, ਗਾਜਰ 13-20 ਰੂਬਲ / ਕਿੱਲੋ' ਤੇ ਵੇਚੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਸਨ ( ਜੋ ਜਨਵਰੀ 47 ਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ averageਸਤਨ 2018% ਵਧੇਰੇ ਹੈ), ਮਾਰਚ ਤਕ priceਸਤਨ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਹੋਰ 22% ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ.
ਆਯਾਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ (ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਬੇਲਾਰੂਸ ਤੋਂ), ਜੋ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਲਗਭਗ ਉਸੇ ਹੀ ਕੀਮਤਾਂ ਤੇ ਵੇਚੀ ਗਈ ਸੀ, ਨੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ.
2019 ਵਿੱਚ, ਗਾਜਰ ਦੀ ਕੁੱਲ ਵਾ harvestੀ ਵਧੀ - ਅਧਿਕਾਰਤ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਲਗਭਗ 1%. ਕੀਮਤਾਂ ਘਟੀਆਂ ਹਨ. ਜਨਵਰੀ 2020 ਦੇ ਅੰਤ ਤਕ, ਗਾਜਰ ਫਰਵਰੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਦਸ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ averageਸਤਨ 8-14 ਰੂਬਲ / ਕਿੱਲੋ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ - ਬੈਚ ਦੀ ਕੁਆਲਟੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, 6-12 ਰੂਬਲ / ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
ਚੁਕੰਦਰ
ਸਾਲ 2018 ਵਿਚ ਚੁਕੰਦਰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ, ਮਾਹਰਾਂ ਨੇ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਨੋਟ ਕੀਤਾ - 11% (427 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਤਕ). 90 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨਤੀਜੇ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚਾ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, 384 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਅਤੇ 2016 ਵਿਚ - 404 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੇ ਆਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵੱਧਣ ਦੇ ਰੁਝਾਨ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦਿੱਤਾ.
ਏ ਬੀ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜਨਵਰੀ 2019 ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਥੋਕ ਬੈਚ ਵੇਚੇ ਗਏ, onਸਤਨ, ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੀ ਉਸੇ ਮਿਆਦ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 10,5% ਵਧੇਰੇ, 19,3 ਰੂਬਲ / ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ (ਵੈਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਦੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ. ਅਪ੍ਰੈਲ 2019 ਤਕ, ਕੀਮਤਾਂ 10-17 ਰੂਬਲ / ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਸਨ.
2019 ਵਿੱਚ, ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ 2,5% (2018 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ) ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ, ਅਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਘਟੀਆਂ: 24 ਜਨਵਰੀ, 2020 ਤੱਕ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਮਾਹਰ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਕ ਕੇਂਦਰ ਤੋਂ ਕੀਮਤ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਚੁਕੰਦਰ ਬਹੁਤ averageਸਤਨ 8,8 ਰੂਬਲ ਵੇਚ ਰਹੇ ਸਨ ./kg (VAT ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ), ਭਾਵ 16,5 ਦੀ ਇਸੇ ਮਿਆਦ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 2019% ਸਸਤਾ.
ਪਿਆਜ਼
2018 ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਾ harvestੀ 1,034 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਦੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਨਤੀਜਾ 11 ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ 2017% ਘੱਟ ਰਿਹਾ. ਇਸ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ, ਉਤਪਾਦ ਨੇ ਕੀਮਤ ਦਰਜਾਬੰਦੀ ਵਿੱਚ ਬੋਰਸਕਟ ਚੋਣ ਦੀਆਂ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦੂਜਾ ਸਥਾਨ ਲਿਆ: ਫੈਡਰਲ ਸਟੇਟ ਸਟੈਟਿਸਟਿਕਸ ਸਰਵਿਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 2019 ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ 71,5% ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਲਾਗਤ ਦਾ ਲੈਣ-ਦੇਣ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: 15 ਫਰਵਰੀ, 2019 ਤੱਕ, ਖੇਪਾਂ ਨੂੰ 14,5-15 ਰੂਬਲ / ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ (ਫਰਵਰੀ 2018 ਵਿੱਚ - 9 ਰੂਬਲ / ਕਿਲੋ ਤੋਂ) ਤੇ ਵੇਚ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, 22 ਫਰਵਰੀ ਤੱਕ - ਸਟਾਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਘਟਣ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਗੋਦਾਮ - ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 19-20 ਰੂਬਲ / ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ, ਅਪ੍ਰੈਲ 19 ਤੱਕ - 21-22 ਰੂਬਲ / ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ (ਅਪ੍ਰੈਲ 2018 ਵਿੱਚ - 10 ਰੂਬਲ / ਕਿਲੋ ਤੋਂ), 26 ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੱਕ - 2526 ਰੂਬਲ / ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ( ਮਈ 2018 ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੇ - 8 ਰੂਬਲ / ਕਿੱਲੋ ਤੋਂ).
ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਕੀਮਤ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਹੀ ਘਟਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ, ਪਰ ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪਾੜਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ: ਜੁਲਾਈ ਵਿੱਚ, ਰੂਸ ਦੇ ਕੇਂਦਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 18-25 ਰੂਬਲ / ਕਿਲੋ ਦੀ ਕੀਮਤ ਤੇ ਵੇਚਿਆ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਅਗਸਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ - 15-22 ਰੂਬਲ /. ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
ਭਰਪੂਰ 2019 ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 1,09 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ (5 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 2018% ਵਧੇਰੇ) ਇਕੱਤਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਸੀ. ਕੀਮਤਾਂ ਬਿਨਾਂ ਰਿਕਾਰਡ ਦੇ ਸਨ: ਦਸੰਬਰ 2019 ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਅਤੇ ਜਨਵਰੀ 2020 ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਿਆਜ਼ 10-17 ਰੂਬਲ / ਕਿਲੋ ਵਿਕਿਆ. ਜਨਵਰੀ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ, ਈਸਟ-ਫਰੂਟ ਡਾਟ ਕਾਮ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਦੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਕਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਲਾਗਤ ਵਿੱਚ 8% ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸ ਸਮੇਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਦੁਬਾਰਾ ਕੀਮਤਾਂ ਆਪਣੇ ਪਿਛਲੇ ਰਸਤੇ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੱਤੀਆਂ.
ਭਵਿੱਖ
ਫਰਵਰੀ ਵਿਚ 2019/20 ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਜੋੜ ਲਗਾਉਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਜਲਦੀ ਹੈ. ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ - ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ, ਵਧੇਰੇ ਅਨੁਕੂਲ ਕੀਮਤਾਂ ਤੇ ਗਿਣਨ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਸਹੂਲਤਾਂ ਖੋਲ੍ਹਣਾ, ਅਤੇ, ਨਿਰਯਾਤ ਵਿੱਚ, ਦਰਾਮਦ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ - ਅੱਗੇ ਹੈ.
ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤਰੱਕੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਹਰੇਕ ਫਸਲ ਲਈ ਖਰੀਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਫੈਡਰਲ ਕਸਟਮ ਸੇਵਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 2018/2019 ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ. ਰੂਸ ਵਿਦੇਸ਼ ਤੋਂ 113 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਗੋਭੀ, 187 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਗਾਜਰ, 200 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਕਰਦਾ ਸੀ. ਮੁੱਖ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਿਸਰ, ਅਜ਼ਰਬਾਈਜਾਨ, ਇਜ਼ਰਾਈਲ, ਚੀਨ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਚੀਨ ਤੋਂ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਇਦ ਕੋਈ ਵਾਧਾ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਅਜੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਹੀਨੇ ਅੱਗੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਉਮੀਦਾਂ ਹਨ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਉਚਿਤ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਯਾਦ ਕਰੋ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਮਈ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਦਿਨਾਂ (13-14 ਰੂਬਲ / ਕਿੱਲੋ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਵਿਕਣ ਵਾਲੀ) ਤੱਕ ਵਧੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰੂਸ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਆਰੰਭਿਕ ਆਲੂ ਆਉਣ ਤਕ ਇਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਉੱਚ ਪੱਧਰ' ਤੇ ਰਹੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖੇਤੀ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਰਹਿਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਪਲੱਸ.
ਪਰ ਇਸ ਵਿਕਰੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦਾ ਅੰਤ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਗਲੇ ਦੇ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਜਿਸ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਬਚਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਇਹ ਮੰਨ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ, ਮੌਜੂਦਾ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ, ਇਸ ਸਾਲ ਬੋਰਸਕਟ ਸੈੱਟ ਦੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਅਧੀਨ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਜਾਂ ਪਤਝੜ ਵਿਚ ਵਾ harvestੀ ਦੌਰਾਨ ਕੁਦਰਤੀ ਆਫ਼ਤਾਂ ਹੋਣ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਘਾਟ ਅਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿਚ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਅਗਲੀਆਂ ਗਰਮੀਆਂ ਲਈ ਮੌਸਮ ਦੀ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਜਿੰਨਾ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਨਿਯਮਿਤ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਸਵਿੰਗ ਕਿੱਥੇ ਬਦਲਦੀ ਹੈ. ਯੂਕ੍ਰੇਨ ਵਿਚ ਵਾ harvestੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਵਧਣ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਇਸ ਦੀ ਸਰਬੋਤਮ ਪੁਸ਼ਟੀ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉੱਦਮ ਲਈ ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇਕਮਾਤਰ ਬੀਮਾ ਇਸਦੀ ਆਪਣੀ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਮਝ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਵਾ harvestੀ ਕਿੱਥੇ, ਕਿਸ ਵਾਲੀਅਮ ਅਤੇ ਕਿਸ ਕੀਮਤ ਤੇ ਵੇਚੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪੌਦੇ ਜਾਂ ਪ੍ਰਚੂਨ ਚੇਨ ਨਾਲ ਇਕ ਸਮਝੌਤੇ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਨਿਯਮਿਤ ਗਾਹਕਾਂ ਦਾ ਇਕ ਚੱਕਰ ਬਣਾ ਕੇ ਅਤੇ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਆਰਡਰ ਲਈ ਵਧ ਰਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਰਮਾਂ ਕੋਲ ਇਸਦੇ ਲਈ ਮੌਕੇ ਹਨ.