ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੀ ਪੂਰਵ ਸੰਧਿਆ 'ਤੇ ਯੂਕਰੇਨ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧਣੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਈਆਂ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਪਾਰ ਦੀ ਗਤੀ ਵੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਈਸਟਫ੍ਰੂਟ.
ਮਾਹਰ ਇਸ ਤੱਥ ਦੁਆਰਾ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਕ ਗਾਜਰ ਦੇ ਸਟਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਚੱਲ ਰਹੇ ਹਨ, ਥੋਕ ਕੰਪਨੀਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਚੇਨਾਂ ਨੇ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਰੂਟ ਫਸਲ ਦੇ ਸਟਾਕਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਨਿਗਰਾਨੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅੱਜ ਯੂਕਰੇਨ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਬੈਚ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਖੇਤਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ 7-11 UAH/kg ($0,25-0,40/kg) ਤੱਕ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦਸੰਬਰ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਹੁਣ ਤੱਕ ਗਾਜਰਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਔਸਤਨ 19% ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਅੱਜ ਤੱਕ, ਗੈਰ-ਲੈਸ ਸਟੋਰੇਜ ਸੁਵਿਧਾਵਾਂ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਹੋ ਚੁੱਕੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਘਟੀਆ ਗਾਜਰਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ।
ਅੱਜ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਯੂਕਰੇਨ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੀ ਇਸੇ ਮਿਆਦ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਔਸਤਨ 2,2 ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਹਨ। ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਮਾਰਕੀਟ ਖਿਡਾਰੀਆਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਅਸਥਾਈ ਹੈ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸਰਗਰਮ ਕੀਮਤ ਵਾਧੇ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।