ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਮਾਰਕੀਟ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਆਲੂ ਸੈਕਟਰ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਮਾਰਕੀਟ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਵੀ ਯੂਰੇਨੀ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਯੂਕ੍ਰੇਨ ਵਿਚ ਆਲੂ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਮਾਹਰ ਇਗੋਰ ਚੇਚਿਤਕੋ ਨੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ, XVI ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕਾਨਫਰੰਸ ਵਿਚ ਬੋਲਦੇ ਹੋਏ "ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਯੂਕਰੇਨ 2019. ਐਕਸਪੋਰਟ ਬਰੇਕਥ੍ਰੋ".
“ਅੱਜ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਦਾ ਫਰਾਈ ਮਾਰਕੀਟ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਖੇਤਰ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਮਾਰਕੀਟ ਹੈ. ਇਹ ਹਰ ਸਾਲ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਕਸਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮੰਗ ਸਿਰਫ ਵਧੇਗੀ, ”ਇਗੋਰ ਚੇਚਿਤਕੋ ਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ.
“ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਸਾਥੀਓ ਨਾਲ ਯੁਕਰੇਨ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗਾ, ਤਾਂ ਉਹ ਮੁਸਕੁਰਾਹਟ ਬਾਰੇ ਸ਼ੱਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਯੂਕ੍ਰੇਨ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਦੇਸ਼ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਮਝਣਯੋਗ ਰਾਜਨੀਤਿਕ ਸਥਿਤੀ, ਇੱਕ ਸਮਝ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਦਾ ਆਰਥਿਕ ਮਾਹੌਲ ... ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਬੈਲਜੀਅਮ ਜਾਂ ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ.
ਪਰ ਸਾਡਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਦਾ ਟੀਚਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਾਡਾ ਉਦੇਸ਼ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦਾ ਆਪਣਾ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣਾ ਹੈ, ਆਲਮੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਦਾ ਇਹ ਹਿੱਸਾ ਸਾਡੇ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ”ਮਾਹਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.
“ਯੂਰਪੀਅਨ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈ ਦੀ ਖਪਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ। ਹੋਰਾਕਾ ਵਿਕਸਿਤ ਹੁੰਦਾ ਰਹੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈ ਦੀ ਵਧਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ.
ਪਰ, ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਯੂਕਰੇਨੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ”ਇਗੋਰ ਚੇਚਿਤਕੋ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਉਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਹੁਣ ਆਲੂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰਾਂ ਤੋਂ ਸਿਰਫ ਚਰਨੀਗੋਵਸ਼ਿਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਸਮਰੱਥਾਵਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਲਗਭਗ ਇਸ ਸਾਲ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ.
“ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਆਪਣਾ ਖੁਦ ਦਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪਲਾਂਟ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਆਲੂ ਦੀ ਮੰਡੀ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਪਿਛਲੇ 5-8 ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘ ਰਹੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਸੁਚਾਰੂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਕ ਆਲੂ ਉਗਾਉਣ ਤੋਂ ਅਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ”ਇਗੋਰ ਚੇਚਿਤਕੋ ਨੋਟ ਕਰਦਾ ਹੈ.