ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਵਿੱਚ ਗੰਧਕ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸ ਤੱਤ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਚਿਤ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਗੰਧਕ ਦੀ ਘਾਟ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ ਸੀ।
ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ, ਖਣਿਜ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਸਲਫਰ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੇ ਫਸਲਾਂ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਪਿਛਲੇ 30 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਕਲੀਨ ਏਅਰ ਐਕਟ ਦੇ ਪਾਸ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਗੰਧਕ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੇ ਇਸਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਕਮੀ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਗੰਧਕ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੈ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਉਪਜ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੀਮਤ ਕਾਰਕ ਹੈ।
ਗੰਧਕ ਆਲੂ ਦੇ ਕੰਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ ਦੋਵਾਂ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਰਸਾਇਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੰਦ ਦੇ ਵਿਕਾਸ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਗਠਨ, ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਅਤੇ ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਤੱਤ ਦਾ ਖਾਸ ਗੰਭੀਰਤਾ, ਖੁਸ਼ਕ ਪਦਾਰਥ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਸਮਗਰੀ, ਅਤੇ ਕੰਦ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
ਕਿਉਂਕਿ ਪੌਦੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਗੰਧਕ ਦੀ ਘਾਟ ਉਪਜ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਗੰਧਕ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਬੂਟੇ ਦੇ ਉਭਰਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ। ਫਸਲਾਂ ਲਈ ਗੰਧਕ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਹੋਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਗੰਧਕ ਦੀ ਭੁੱਖਮਰੀ ਨਾਲ, ਸਿਖਰਾਂ ਤੋਂ ਪੀਲੇ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਗੰਧਕ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਰਾਹੀਂ ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਆਲੂ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨ ਪੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੀਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਗੰਧਕ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਮੇਥੀਓਨਾਈਨ ਅਤੇ ਸਿਸਟੀਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1 (ਥਿਆਮਾਈਨ) ਅਤੇ ਬੀ 7 (ਬਾਇਓਟਿਨ) ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਕੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਗੰਧਕ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੀਨ ਕੀਤੀ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੀ।
ਗੰਧਕ ਦੀ ਭੁੱਖਮਰੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਗਏ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ, ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਔਸਤਨ 22% ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੰਦਾਂ ਦੀ ਸਟਾਰਚ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਘਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣ ਵਿਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪੱਕਦੇ ਹਨ।
ਪੌਦੇ ਹਵਾ ਵਿੱਚੋਂ ਗੰਧਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਸੂਖਮ ਤੱਤ ਸਲਫਰ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉੱਦਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੀਂਹ ਅਤੇ ਪਿਘਲਾ ਪਾਣੀ ਗੰਧਕ ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਟਨ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦ (ਕੰਪੋਸਟ ਜਾਂ ਹੁੰਮਸ) ਵਿੱਚ - ਇੱਕ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਦਾ ਲਗਭਗ 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ।
ਪਰ ਅਭਿਆਸ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ 1 ਟਨ ਆਲੂ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ 2-4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਐਲੀਮੈਂਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੌਦੇ ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਸਿਰਫ਼ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਹਵਾ, ਮੀਂਹ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖਾਦ ਤੋਂ ਸੋਖ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।
ਪੋਲੀਸਲਫੇਟ (0-0-14-19.2S-12.2Ca-3.6Mg) ਪੋਲੀਹਾਲਾਈਟ (ਕੁਦਰਤੀ ਖਣਿਜ) ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਲਟੀ-ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਖਾਦ ਘੱਟ ਕਲੋਰੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਸਲਫੇਟਸ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ।
ਪੋਲੀਸਲਫੇਟ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਰੀਲੀਜ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਹਰੇਕ ਦਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਚਾਰ ਮੁੱਖ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ (S 19.2%, K 14%, Mg 3.6%, Ca 12.2%) ਆਲੂ ਨੂੰ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਸਿਖਰ ਦੀ ਮੰਗ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਉਪਲਬਧ ਹੋਣਗੇ। ਕੰਦ ਦੀ ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਲਈ.
ਖਾਦ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਆਲੂ ਕੰਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮਿੱਟੀ ਜਾਂ ਸਿੰਚਾਈ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਇੱਕ ਮੁੱਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਜੋੜਨਾ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਲੂਣਾਂ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੌਲੀਸਲਫੇਟ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬੀਜਣ ਵੇਲੇ ਜਾਂ ਰਿਜ ਬਣਨ ਵੇਲੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਗੰਧਕ ਖਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ।
- ਸਲਫੇਟ-ਗੰਧਕ ਖਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਜਾਂ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗੰਧਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਲਈ ਖਾਦ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਲਫੇਟ-ਸਲਫਰ ਖਾਦ ਜਲਦੀ ਘੁਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸਲਫੇਟ-ਸਲਫਰ ਖਾਦ ਦਾਣੇਦਾਰ ਅਮੋਨੀਅਮ ਸਲਫੇਟ (20-0-0-24, 21-0-0-24, 19-2-0-22) ਹੈ।
- ਅਮੋਨੀਅਮ ਸਲਫੇਟ ਹੋਰ ਦਾਣੇਦਾਰ ਖਾਦਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੀ ਭੌਤਿਕ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਰਹਿਣ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਲਫੇਟ (0-0-50-18 ਅਤੇ ਹੋਰ ਫਾਰਮੂਲੇ) ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਲਫਾਲਫਾ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਹੋਰ ਖਾਦਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਲਫਰ ਸਲਫੇਟ ਦੀ ਕੁਝ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਵਪਾਰਕ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ।
- ਤੱਤ ਗੰਧਕ. ਦਾਣੇਦਾਰ ਖਾਦ (0-0-0-90 ਤੋਂ 99 ਤੱਕ), ਤੱਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ 90 ਤੋਂ 99% ਦੀ ਗੰਧਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ। ਇਹ ਪੌਦਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ। ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਥਿਓਸਲਫੇਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗੰਧਕ ਵਾਲੀਆਂ ਖਾਦਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਰਲ ਅਮੋਨੀਅਮ ਥਿਓਸਲਫੇਟ (12-0-0-26) ਅਤੇ 15-0-0-20 ਨੂੰ ਵੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸਲਫੇਟ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਕਰਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਖਾਦ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਦੌਰਾਨ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਲਗਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਜਲਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜਾਨਵਰ ਦਾ ਗੋਬਰ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗੰਧਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੱਤ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕੁਝ ਸੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਸਲਫਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।