ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਵਿੱਚ, ਕਿਸਾਨਾਂ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸਿੱਧੀ ਖਰੀਦ, ਪ੍ਰਚੂਨ ਚੇਨਾਂ ਅਤੇ ਵਿਚੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਚੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਖਰੀਦਦਾਰ ਤਾਜ਼ਾ, ਹੁਣੇ-ਹੁਣੇ ਚੁਣੀਆਂ ਗਈਆਂ ਜੈਵਿਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਅੱਜ ਕੱਲ੍ਹ, ਪੂਰੇ ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਸਮੂਹ ਬਣਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਆਪਣੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਇੰਟਰਨੈਟ ਸਾਈਟਾਂ ਜਾਂ ਮੋਬਾਈਲ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਰਾਹੀਂ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦੇ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।
ਇਹ ਰੁਝਾਨ ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਵਿਰੋਧ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ ਜੋ ਰਿਟੇਲ ਚੇਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਮਾਰਕਅੱਪ ਤੋਂ ਅਸੰਤੁਸ਼ਟ ਸਨ। ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਮਿਹਨਤ ਨਾਲ ਫਲ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਨਾਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਰਹਿਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਹਨ।
ਫਿਰ ਕੁਝ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਵੇਚਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ ਕਿ ਖਪਤਕਾਰ ਟਮਾਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ 9 ਸ਼ੈਕਲ ਵੀ ਅਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹਨ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅੱਜ ਦਾ ਖਰੀਦਦਾਰ ਵਿਚੋਲਿਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਪੈਸਾ ਦੇਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ।
ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰਾਲਾ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ 2016 ਵਿੱਚ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸਿੱਧੀਆਂ ਵਿਕਰੀਆਂ ਨੇ ਕੁੱਲ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦਾ 2% ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ, ਕਿਸਾਨ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ 5% ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਸਿੱਧੀ ਵਿਕਰੀ ਦੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਸ਼ੁਕਬੁੱਕ ਇੱਕ 10% ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਪ੍ਰਤੀ ਮਹੀਨਾ ਸਿੱਧੀ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ.
“ਅਸੀਂ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 4 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਝਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁੱਕੀਆਂ ਸਨ।”
ਇਯਾਲ ਯਾਕੋਬੀ, ਸ਼ੁਕਬੁੱਕ ਦੇ ਮਾਲਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ: 140 ਕਿਸਾਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਿੱਧੀ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਚੁੱਕੇ ਹਨ। Eyal ਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ 2 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉਸਦੀ ਸਾਈਟ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਕਮਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੇਗੀ। “ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀਆਂ ਉੱਚੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਤੋਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਸਿੱਧੀ ਵਿਕਰੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਉਚਿਤ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ।"