ਜਦੋਂ ਪੂਰਾ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਤਕਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਅਸਲ ਮੁਕਤੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਫੀਲਡ ਟ੍ਰਿਪਸ, ਲੰਬੇ ਸਫ਼ਰ, ਅਨੌਖੇ ਕੰਮ ਦੇ ਘੰਟੇ ... ਜਦੋਂ ਪੂਰਾ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਤਕਾਲ ਭੋਜਨ ਅਸਲ ਮੁਕਤੀ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮਾਈਸਲੋ ਨੇ ਸਿਖਾਇਆ ਕਿ ਮੈਕਸਿਮ ਗੋਰਕੀ ਪਲੱਸ ਐਲਐਲਸੀ 'ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਜਾਣ.
ਸਾਈਟ ਨੂੰ ਮੌਕਾ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੈਕਸਿਮ ਗੋਰਕੀ ਪਲੱਸ ਐਲਐਲਸੀ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਮਿਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਲਗਭਗ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੁਆਰਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਵਾਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੁਲਾ, ਬਲਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੂਸ ਦਾ ਵਸਨੀਕ ਵੀ. ਇਹ ਉਹ ਕੰਪਨੀ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਛੱਡੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਚਿਪਸ, ਸਨੈਕਸ, ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਲਈ ਅਧਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ. ਨਿਯਮਤ ਗਾਹਕਾਂ ਵਿਚ ਸੌਸੇਜ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਹਨ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਹਿੱਸਾ ਯੂਰਪ ਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, 2019 ਦੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਚੀਨ ਨਾਲ ਦੋ ਸਮਝੌਤੇ ਕੀਤੇ.
ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਮੈਕਸਿਮ ਗੋਰਕੀ ਪਲੱਸ ਐਲਐਲਸੀ ਸੁੱਕੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਤਾ, ਆਪਣੀ ਵਿਧੀ ਅਨੁਸਾਰ, ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਿੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸੀ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.
ਮੈਕਸਿਮ ਗੋਰਕੀ ਪਲੱਸ ਐਲ ਐਲ ਸੀ ਪੌਪੋਵਕਾ 1 ਦੇ ਪਿੰਡ ਵਿੱਚ, ਤੁਲਾ ਖੇਤਰ ਦੇ ਚੈਰਸਕੀ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਸੋਵੀਅਤ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਫਿਰ ਇਹ ਇੱਕ ਸਮੂਹਕ ਖੇਤ ਸੀ ਜਿਸ ਨੇ ਵਿਕਰੀ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਲਈ ਆਲੂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ. ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ 2006 ਵਿੱਚ ਨਿੱਜੀ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਇੱਥੇ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਉਤਪਾਦਨ ਸਹੂਲਤਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੀਆਂ. 2011 ਵਿੱਚ, ਮੈਕਸਿਮ ਗੋਰਕੀ ਐਲਐਲਸੀ (ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਨਾਮ ਸੀ) ਨੇ ਇੱਕ ਆਲੂ ਫਲੇਕਸ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤੀ. ਕੰਪਨੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀ, ਬਲਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਜੁੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ. ਸਾਲ 2017 ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਅਤੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਮੰਗ ਕਾਰਨ ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਆਪਣੀ ਉਤਪਾਦਨ ਸਮਰੱਥਾ ਦੁੱਗਣੀ ਕਰ ਦਿੱਤੀ। 2018 ਵਿੱਚ, ਇਹ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਇਆ: ਨਵੇਂ ਮਾਲਕ ਨੇ ਉਤਪਾਦਨ ਸਹੂਲਤਾਂ ਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ, ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਲਾਂਟ ਦੀ ਕਾਰਜ ਟੀਮ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ. ਹੁਣ ਮੈਕਸਿਮ ਗੋਰਕੀ ਪਲੱਸ ਐਲਐਲਸੀ ਇੱਕ ਸਫਲ ਉੱਦਮ ਹੈ, ਜੋ ਰੂਸ ਦੀ ਸਰਹੱਦ ਤੋਂ ਪਰੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਕੱਚੇ ਮਾਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੋਂ ਇਹ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਕਸਿਮ ਗੋਰਕੀ ਪਲੱਸ ਐਲਐਲਸੀ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਉਤਪਾਦ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਆਪਣੇ ਹੀ, ਬ੍ਰਾਇਨਸਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉੱਦਮ - ਤੁਲਾ ਅਤੇ ਨੇੜਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਉੱਗਦੇ ਹਨ.
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਸ ਤਰਾਂ ਦੀ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦੇਣ ਲਈ, ਪੌਦੇ ਦੇ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਹਵਾਦਾਰੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਾਲੇ ਦੋ ਦਰਜਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈਂਗਰ ਹਨ. ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਇੱਕ ਹੈਂਗਰ ਐਂਟਰਪ੍ਰਾਈਜ ਦੇ ਦੋ ਹਫਤਿਆਂ ਦੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਆਲੂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਆਲੂ ਦੀ ਸਵੀਕ੍ਰਿਤੀ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਆਂਡਰੇ ਫਿਲੀਪੋਵ - ਕੋਰ ਸੈਕਟਰ ਦਾ ਮੁਖੀ.
- ਹਰੇਕ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਨਮੂਨਾ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਲੂ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਮਾਲ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਗੋਦਾਮ ਵਿਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਆਲੂ ਰੱਖਣ ਵੇਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਚੀਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੰਦਾਂ ਵਿਚ ਖੰਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵੱਧਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਸਹੀ ਮਾਈਕਰੋਕਲਾਈਟ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਹੈਂਗਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ”ਆਂਡਰੇ ਫਿਲਿਪੋਵ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ। - ਇਸ ਸਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਹੈਂਗਰਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਕੋਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਤਾਪਮਾਨ ਸਿਫ਼ਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੈਂਗਰ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿਚ ਆਲੂ ਭੇਜਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਪਹਿਲਾਂ ਨੇੜੇ ਅਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਦਿਨ ਅਸੀਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹਵਾਦਾਰੀ ਕੰਪਾਰਟਮੈਂਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਕੇ ਆਲੂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣਾ ਸਿਰਫ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਿਰਦਰਦੀ ਅਤੇ ਸਾਫ ਜੁੱਤੀ, ਖਾਸ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਨਾਲ ਮੇਰੇ ਹੱਥ ਧੋਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ.
ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਫਲੇਕਸ ਵਿਚ ਬਦਲਣਾ ਕੰਦ ਧੋਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਵਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਨਵੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡੱਬੇ - ਇੱਕ ਪਾਇਲਰ, ਦੇ ਕੋਲ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਥੇ ਛਿਲਕਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਈ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਵਿਚ ਦਬਾਅ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਇਸ ਨੂੰ ਉਡਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਇਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੋ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਦਾ ਹੈ.
ਫਿਰ ਆਲੂ ਛਾਂਟਣ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਥੇ ਮਾੜੀ-ਕੁਆਲਟੀ ਦੀਆਂ ਕੰਦਾਂ ਦੀ ਹੱਥੀਂ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਸੋਚ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦ ਕਿੰਨਾ ਉੱਚ-ਕੁਆਲਟੀ ਦਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਉਹ ਚਲਾਕੀ ਨਾਲ ਅਣਉਚਿਤ ਆਲੂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਕਨਵੇਅਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਚਲਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਕੁੱਕਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਭਿੰਨ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ 10-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਪ੍ਰੈਸ ਦੇ ਅਧੀਨ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਵਿਸ਼ਾਲ ਡਰੱਮ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਭੁੰਜੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਡਰੱਮਜ਼ ਤੋਂ, ਛੱਪੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਇਕ ਹੋਰ ਫਿਲਟਰ ਤੇ ਡਿੱਗਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਬਚਿਆਂ ਨੂੰ ਫਸਦਾ ਹੈ.
ਸੁੱਕਣ ਤੇ, ਸਿਰਫ ਬੇਲੋੜੀ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਛੱਪੇ ਹੋਏ ਆਲੂ - ਇਹ ਇਕਸਾਰ ਰੰਗ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਘਰ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਛੱਪੇ ਹੋਏ ਆਲੂ.
ਵਿਆਪਕ ਕੈਨਵੈਸਸ, ਵਧੀਆ ਫੈਬਰਿਕ ਦੇ ਸਮਾਨ, ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਟੁੱਟਣ ਅਤੇ ਫਲੇਕਸ ਵਿਚ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਪਲ ਤੋਂ ਹੀ ਆਲੂ ਸਿੰਕ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁੱਕੇ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਤਕਰੀਬਨ 1,5-2 ਘੰਟੇ ਲੰਘ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਟੈਕਨੋਲੋਜਿਸਟ ਵੈਲਨਟੀਨਾ ਕਵਕੋਵਾ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ:
- ਮੈਂ ਇਸ ਉੱਦਮ ਦੇ ਬਗੈਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ 2006 ਵਿਚ ਆਇਆ, ਜਦੋਂ ਪੌਦਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਲਈ ਤਕਨੀਕੀ ਸ਼ਰਤਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰਦਾ ਸੀ. ਮੇਰੀ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ ਸੌ ਲੋਕ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੈਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰ ਇਕ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਨਾਲ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ”ਵੈਲੇਨਟੀਨਾ ਯੂਰਯੇਵਨਾ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ।
ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸਵੈਚਾਲਿਤ ਹੈ, ਹਰੇਕ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਛਾਂਟਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਕ ਸ਼ਿਫਟ ਪ੍ਰਤੀ ਕਰਮਚਾਰੀ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਸਾਰੇ properlyਾਂਚੇ ਸਹੀ workੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸ਼ਿਫਟ ਮਾਸਟਰ ਯੂਰੀ ਮੈਟੋਸੋਵ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਦਾ ਹੈ:
- ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਧੀਨ ਹੈ - ਮੁੱਖ ਸੂਚਕ ਮਾਨੀਟਰਾਂ ਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਤਾਪਮਾਨ, ਦਬਾਅ, ਇਲੈਕਟ੍ਰੀਕਲ ਡੇਟਾ. ਜੇ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸਫਲਤਾ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਕੰਪਿ onਟਰ ਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਰੰਤ ਮਾਸਟਰਾਂ ਨੂੰ ਭੇਜੋ, ਅਤੇ ਉਹ ਤੁਰੰਤ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਗਿਆ. ਮੈਨੂੰ ਮੇਰਾ ਕੰਮ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਨਖਾਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟੀਮ ਹੈ.
ਮੁਰੰਮਤ ਟੀਮ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਸਰਗੇਈ ਗੋਲੀਸ਼ੇਵ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ:
“ਮੈਂ ਇਥੇ ਦਸ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ।” ਫੌਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਾਲੇ ਦੀ ਨੌਕਰੀ ਮਿਲੀ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਈ, ਤਾਂ ਉਹ ਟੈਕਨੋਲੋਜੀਕਲ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਗਿਆ. ਸਭ ਤੋਂ ਗਰਮ ਮਹੀਨਾ ਜੁਲਾਈ ਹੈ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਲਾਈਨ ਦੀ ਦੇਖ-ਰੇਖ ਲਈ ਤਹਿ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਾਲ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਇਕ ਵਾਰ ਰੁਕਦੀ ਹੈ, ਤੀਹ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਉਸ ਲਈ ਇਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕੰਮ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਤਿਆਰ ਆਲੂ ਦੇ ਫਲੈਕਸ ਪੈਕਿੰਗ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਬੈਗਾਂ ਵਿਚ ਪੈਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਰੋਜ਼ 50 ਟਨ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਪੈਕਿੰਗ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ.
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਗੋਦਾਮ 'ਤੇ ਅਮਲੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਸੌਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ, ਗੋਦਾਮ ਨੂੰ ਦੂਜਾ ਸ਼ਿਪਿੰਗ ਜ਼ੋਨ ਨਾਲ ਲੈਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਤਾਂ ਕਿ ਗਾਹਕ ਲਾਈਨ ਵਿਚ ਨਾ ਖੜੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਚੁੱਕ ਸਕਣ.
ਇਕ ਹੋਰ ਛੋਟਾ ਕਮਰਾ ਪੈਕਿੰਗ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਨੇੜੇ ਸਥਿਤ ਹੈ - ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਲਾਈਨ ਛੋਟਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਪੁਰਸ਼ਕਾ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਆਪਣੀ ਲਾਈਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਰੱਖਦਾ ਹੈ: ਬਿਨਾਂ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਛੱਡੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸਵਾਦਾਂ ਨਾਲ ਛੱਡੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਲਾਸ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਵੈਲੇਨਟੀਨਾ ਯੂਰਯੇਵਨਾ ਦੁਆਰਾ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਵਰਕਸ਼ਾਪ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਮਾਮੂਲੀ ਹੈ, ਹਰ ਮਹੀਨੇ 100 ਟਨ ਤਕ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਲਾ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਚੇਨ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
2019 ਵਿੱਚ, ਮੈਕਸਿਮ ਗੋਰਕੀ ਪਲੱਸ ਐਲਐਲਸੀ ਨੂੰ ਪਿਯੁਰੇਸਕਾ ਉਤਪਾਦ ਲਾਈਨ - ਇੱਕ ਡਿਪਲੋਮਾ “ਵਨ ਸੈਂਡਰਡ ਬੈਸਟ ਗੁਡਜ਼ ਆਫ ਰੂਸ” ਲਈ ਪੁਰਸਕਾਰ ਮਿਲਿਆ।
ਅਸੀਂ ਫੈਕਟਰੀ ਵਿਚ ਛੱਪੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਗਏ, ਟੈਕਨੋਲੋਜਿਸਟ ਅਤੇ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾਧਾ. ਹੋਰ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਸੁਆਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੈ, ਪਿਯੁਰੇਸ਼ਕਾ ਵਿਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਸੁਮੇਲ.
- ਅਸੀਂ ਹਰ ਘੰਟੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਡੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਹਰ ਗਾਹਕ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ”ਵੈਲੇਨਟੀਨਾ ਕਵਕੋਵਾ ਨੇ ਦੱਸਿਆ.
ਕੰਪਨੀ ਉਤਪਾਦਨ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿਚ, ਮੈਕਸਿਮ ਗੋਰਕੀ ਪਲੱਸ ਐਲਐਲਸੀ ਇੰਜੀਨੀਅਰਾਂ, ਟੈਕਨੋਲੋਜਿਸਟਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਾਹਰਾਂ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਵਧੀਆ ਤਨਖਾਹ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੰਪਨੀ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਉੱਚ ਸਿੱਖਿਆ ਵਾਲੇ ਗੈਰ-ਸੰਜੀਦਾ ਮਾਹਰ ਉਤਪਾਦਨ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਤੋਂ ਮਕਾਨ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਵਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਰੋਤ: myslo.ru