ਵਿਸ਼ਵ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦਿਵਸ ਲਈ, ਕੋਂਡੇ ਨਾਸਟ ਯਾਤਰੀ ਨੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪੰਜ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹਨ. ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਹੌਪ ਕੋਨਸ, ਵਸਾਬੀ ਰੂਟ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਲੂ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਚੀਜ਼ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਲਾ ਬੋਨੋਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ 500-600 ਯੂਰੋ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ! ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸਮ ਬਹੁਤ ਦੁਰਲੱਭ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਟਾਪੂ ਤੇ, ਨੋਇਰਮੌਟੀਅਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ 18 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਲੰਬਾ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ 6 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਚੌੜਾ ਹੈ. ਸਾਲਾਨਾ ਲਗਭਗ 100 ਟਨ ਕੀਮਤੀ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਆਲੂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚੇ. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸੀਵੀਡ ਨਾਲ ਖਾਦ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣਤਰ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਵਪਾਰਕ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਕਈ ਫ੍ਰੈਂਚ ਉਤਸ਼ਾਹੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਸਿਰਫ ਧੰਨਵਾਦ, ਲਾ ਬੋਨੋਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਲੋਪ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ.
"ਆਲੂ ਰਾਜਾ" ਫਰਵਰੀ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਾ harvestੀ ਮਈ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਦੇਰੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਵਾ harvestੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਇਹ ਹੁਨਰਮੰਦ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਲਾ ਬੋਨੋਟ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਹਾਸੋਹੀਣੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਵੇਚਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ - $ 2,65 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ. ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਮਿਲ ਗਈ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਤੇ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇੰਗਲਿਸ਼ ਚੈਨਲ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਜਰਸੀ ਦੇ ਟਾਪੂ ਤੇ, ਜਲਵਾਯੂ ਨੋਅਰਮਾoutਟੀਅਰ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਨੇੜੇ ਹੋ ਗਿਆ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਥੋਂ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵੀ ਲਗਭਗ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਟਾਪੂ 'ਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਮਾਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਲੂਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ. ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਕਿਸਮ ਆਪਣੀ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਗੁਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਿਫਾਇਤੀ ਕੀਮਤ ਤੇ ਪੁੰਜ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.