ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਰਬ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਆਲੂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਬਾਕੀ ਗਰੀਬ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਕਈ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਇਸ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਭੁੱਖ, ਗਰੀਬੀ ਅਤੇ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸਥਾਈ ਲੜਾਈ ਲਈ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।
ਉੱਚ ਬੀਜ ਆਯਾਤ ਲਾਗਤਾਂ ਅਤੇ ਘੱਟ ਵਿਕਸਤ ਬੀਜ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਸੁਡਾਨ, ਯਮਨ, ਮੈਡਾਗਾਸਕਰ, ਏਰੀਟ੍ਰੀਆ ਅਤੇ ਅੰਗੋਲਾ ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕਿਸਾਨਾਂ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਵਿਕਾਸ ਭਾਈਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਅਜਿਹੀਆਂ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਫਾਇਤੀ, ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਬੀਜਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਆਲੂ ਦੇ ਬੀਜ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ ਤਾਂ ਕਿ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਪਹੁੰਚ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਚਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ, ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬੀਜ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸਵੈ-ਨਿਰਭਰ ਬਣਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਮਿਲੇਗੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਆਲੂ ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ।
ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਫਸਲ ਵਜੋਂ ਅਪਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਵਿਕਾਸ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਅਭਿਆਸਾਂ ਬਾਰੇ ਸਿਖਲਾਈ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਘੱਟ ਵਿਕਸਤ ਹੈ। ਟਿਕਾਊ ਭੂਮੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਚ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਧ ਰਹੇ ਆਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਡਾਗਾਸਕਰ ਅਤੇ ਯਮਨ ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਿੱਥੇ ਕਿਸਾਨ ਅਕਸਰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਖੇਤੀ ਵਿਗਿਆਨ ਅਭਿਆਸਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਘਾਟ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਅਤੇ ਬਰੀਡਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਜਲਵਾਯੂ ਅਨੁਕੂਲ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਅਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਪੋਟੇਟੋ ਸੈਂਟਰ (ਸੀਆਈਪੀ) ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਯੂਨਿਕਾ ਆਲੂ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਾਇਰਸਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਰੋਧਕ ਹੈ ਜੋ ਉਪਜ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਣਾਅ ਲਈ ਵੀ। ਕੀਨੀਆ ਦੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ 19 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੌਸਮੀ ਬਾਰਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਯੂਨਿਕਾ ਤੋਂ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ 118 ਟਨ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਜਿਹੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 450-550 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਵਰਖਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹਨਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਮੰਡੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਅਰਥ ਵੀ ਉਹਨਾਂ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਹੈ ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਭੋਜਨ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਆਲੂ ਉਗਾਉਣ ਨਾਲ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।