ਇਹਨਾਂ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮੂਲ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਿਰਫ 5% ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਆਯਾਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ - ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ
ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਨੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਆਪਣੀ ਲੋੜ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰੀ ਕਰ ਲਈ ਹੈ। ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰੀ ਸਪਰਖਾਨ ਓਮਾਰੋਵ ਨੇ ਇੱਕ ਸਰਕਾਰੀ ਬ੍ਰੀਫਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇਹ ਗੱਲ ਕਹੀ।
“ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਸਾਡੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਵੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਸਥਿਰਤਾ (ਅਸਥਿਰਤਾ - ਸਪੁਟਨਿਕ) ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਅਜਿਹੇ ਕਈ ਸਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਸਾਡੇ ਉਤਪਾਦਕ 30-40 ਟੈਂਗੇ (ਲਗਭਗ $0,07 - ਸਪੁਟਨਿਕ) ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਈ ਵੀ ਨਹੀਂ ਵੇਚ ਸਕਦੇ। ਇਸ ਸਾਲ ਇਹ 100 ਟੈਂਗ ($0,3) ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਆਯਾਤ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਸ਼ਾਇਦ 5% ਤੱਕ. ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਯਾਤ ਇੱਕ ਖਾਸ ਖਪਤਕਾਰ ਲਈ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ”ਓਮਾਰੋਵ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਕਿਉਂਕਿ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਪਲਾਈ ਹੈ, ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
“ਅੱਜ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਦੋ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਹਨ: ਇੱਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਅਲਮਾਟੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਦੂਜਾ ਪਾਵਲੋਦਰ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ। ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ 2020 ਵਿੱਚ ਦੋਵੇਂ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟਾਂ (ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ) ਰੱਖਾਂਗੇ, ”ਓਮਾਰੋਵ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਪਹਿਲਾਂ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਅਰਥਚਾਰੇ ਦੇ ਮੰਤਰੀ ਨੇ ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਸਮਾਜਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਸੀ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪੂਰੇ ਗਣਰਾਜ ਵਿੱਚ, ਸਮਾਜਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਾਧਾ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ 32,9%, ਪਿਆਜ਼ - 79,0%, ਗਾਜਰ - 59,3%, ਚੌਲ - ਦੁਆਰਾ 23,8 .1%, ਪਹਿਲੇ ਦਰਜੇ ਦਾ ਆਟਾ - 15,3% ਦੁਆਰਾ।