ਆਲੂ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਦੂਜੀ ਰੋਟੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ; ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਲਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਸਤਾ ਹੈ. ਅਜ਼ਰਬਾਈਜਾਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਲਈ 2019 ਇੱਕ ਫਲਦਾਇਕ ਸਾਲ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ, ਪਰ ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਆਲੂ ਲੱਭਣਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖਿਦਮਤ-ਈਸ਼ ਟਰੇਡ ਯੂਨੀਅਨ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਉਪ-ਪ੍ਰਧਾਨ ਜਮਾਲਦੀਨ ਇਸਮਾਈਲੋਵ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਜੱਥਾ ਗਣਰਾਜ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਈਰਾਨ ਤੋਂ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਆਲੂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਕ ਆਪਣਾ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਵੇਚ ਸਕਦੇ। ਪਿਛਲੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੇ ਵਾਰਤਾਕਾਰ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਥਿਤੀ ਇੰਨੀ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਸੀ।
“ਦੂਜੇ ਦਿਨ ਮੈਂ ਗਦਾਬੇ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਜੋ ਹੋ ਰਿਹਾ ਸੀ ਉਸ ਤੋਂ ਡਰਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਦਾਬੇ ਆਲੂ ਆਪਣੇ ਸਵਾਦ ਲਈ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਸ ਦੀਆਂ ਸਰਹੱਦਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਵੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ, ਪਰ ਕਿਸਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ। ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਟਨ ਆਲੂ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੋਈ ਖਰੀਦਦਾਰ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦਾ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਲਾਵਯੰਕਾ ਪਿੰਡ ਵਿੱਚ। ਪਰ ਜੇ ਇਹ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਲੂ ਖਰਾਬ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਪੁੰਗਰ ਜਾਣਗੇ, ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਯਤਨ ਵਿਅਰਥ ਚਲੇ ਜਾਣਗੇ. ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿੰਡਾਂ ਵਿੱਚ 50 ਕਿਪਿਕਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵੇਚਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ। ਰਾਜ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰਾਲੇ ਨੂੰ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਣ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, "ਜੇ. ਇਸਮਾਈਲੋਵ ਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ।
ਉਸਦੀ ਰਾਏ ਵਿੱਚ, ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਦੇਸ਼ ਕੁਝ ਖਾਸ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਫਸਲਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਦਰਾਮਦ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਵਿਧੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। “ਪਰ ਸਾਡੇ ਤੋਂ ਉਹ ਈਰਾਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਰੂਸ ਤੋਂ ਸਸਤੇ 'ਤੇ ਘੱਟ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਖਰੀਦਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਖਰੀਦਦਾਰ ਈਰਾਨੀ ਆਲੂ ਲਗਭਗ 25 ਕਿਪਿਕਸ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ। ਸਾਡੇ ਆਲੂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹਿੰਗੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹਨ. ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰਾਲੇ ਕੋਲ ਆਲੂ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਵਾਲਾ ਵਿਭਾਗ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਾਨੂੰ ਸਮਰੱਥ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਲੌਜਿਸਟਿਕ ਸੈਂਟਰ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ”ਮਾਹਰ ਮੰਨਦਾ ਹੈ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਫਾਇਦਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਕਿਸਾਨਾਂ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਕੰਟਰੋਲ ਤੋਂ ਗੁਜ਼ਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਜੇ. ਇਸਮਾਈਲੋਵ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, “ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਅਧਿਕਾਰੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਸੁਣਦਾ, ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ, ਕੋਈ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ”
ਖੇਤੀ ਮਾਹਿਰ ਵਾਹਿਦ ਮਹਾਰਮੋਵ ਨੇ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਈਰਾਨੀ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਭਰ ਗਿਆ ਸੀ। “ਕੱਲ੍ਹ ਹੀ ਮੈਂ ਇਹ ਆਲੂ ਬਾਕੂ ਦੇ ਇੱਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਸਨ। ਪਰ ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਪੰਜ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਂ ਗਦਾਬੇ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਸੀ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਈਰਾਨੀ ਆਲੂ ਵੀ ਵਿਕਦੇ ਸਨ। ਦੇਸ਼ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਹੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ। ਪਰ ਸਾਡੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਕਿਸੇ ਦੇ ਵੀ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਆਏ। ਉਹ ਮੰਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦੇ। ਇਹ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਾਰ ਕਿਹਾ ਜਾ ਚੁੱਕਾ ਹੈ ਕਿ ਦਰਾਮਦ ਅਜਾਰੇਦਾਰਾਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵੀ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹੀ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ”ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਸਰਕਾਰ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਬੀਜ, ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਪਕਰਣ, ਖਾਦ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਵੇਚ ਸਕਦੇ। ਮਾਹਿਰ ਮੁਤਾਬਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਰਾਮਦ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਵੈਸੇ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 2019 ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਰਬਾਈਜਾਨ ਨੇ ਅੱਠ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਆਲੂ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤੇ: ਰੂਸ, ਬੇਲਾਰੂਸ, ਜਾਰਜੀਆ, ਮੋਲਡੋਵਾ, ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ, ਤੁਰਕਮੇਨਿਸਤਾਨ, ਇਰਾਕ ਅਤੇ ਯੂਕਰੇਨ।
ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਲਈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੀ. ਮਹਾਰਾਮੋਵ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਹਰ ਸਾਲ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ 200 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। "ਘਰੇਲੂ ਆਲੂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਦਾਬੇ ਆਲੂ, ਚੰਗੇ ਹਨ, ਪਰ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਇਸ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ। ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ 10-15 ਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਘੱਟ ਹੈ। ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ 2-3 ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਹਨ। ਈਰਾਨ ਤੋਂ ਕਿਉਂ ਖਰੀਦੋ? ਕਿਉਂਕਿ ਆਲੂ ਉੱਥੇ ਸਸਤੇ ਹਨ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਆਵਾਜਾਈ ਦੇ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ”ਮਾਹਰ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਰਕਾਰ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੋਈ ਉਪਾਅ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਕਾਰੀ ਜ਼ੋਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਚੋਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਸਤੀਆਂ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਖਣਿਜ ਖਾਦਾਂ ਅਤੇ ਕੀੜੇਮਾਰ ਦਵਾਈਆਂ ਖਰੀਦਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਜੋ ਵੀ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੀ. ਮਹਾਰਮੋਵ ਨੋਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਿਸਾਨ ਅਜਿਹੀਆਂ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਚੰਗੇ ਨਤੀਜੇ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਦੇ।
ਸਰੋਤ: https://zerkalo.az/