ਚੀਨ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵਿੱਚ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਟੀਮ ਨੇ ਜੰਗਲੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ 44 ਆਲੂ ਲਾਈਨਾਂ ਦੇ ਜੀਨ ਕ੍ਰਮ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਸ ਜੀਨ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਜਿਸ ਨੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਗੈਰ-ਅਨਾਜ ਭੋਜਨ ਫਸਲ ਬਣਾਇਆ। ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਐਲਾਨ ਕੀਤਾ ਸੀ ਕੁਦਰਤ ਮੈਗਜ਼ੀਨ.
ਜੈਨੇਟਿਕਸ ਨੇ 732 ਜੀਨਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਾਹਰ ਇੱਕ ਟ੍ਰਾਂਸਕ੍ਰਿਪਸ਼ਨ ਕਾਰਕ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਗਏ ਜੋ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਵਿਕਾਸਵਾਦ ਨੇ ਆਲੂ ਦੇ ਕੰਦ ਨੂੰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਗੋਦਾਮ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਬਚਾਅ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਾਇਦਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕੰਦਾਂ - ਖਾਣ ਯੋਗ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ - ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ।