ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਏਜੰਸੀ ਬੁਸੀਨਸਟੈਟ "ਰੂਸ ਵਿਚ ਆਲੂ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ" ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਰੂਸ ਵਿਚ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਵਿਚ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਦੋ ਸਮੇਂ ਹੋਏ ਹਨ (2016 ਅਤੇ 2019 ਵਿਚ), ਪਰ ਭਵਿੱਖ ਵਿਚ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵਧੇਗੀ.
“ਸਾਲ 2016 ਵਿੱਚ, ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ 3,4% ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ 2015 ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਲੂ ਦੀ ਵਾ harvestੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਈ ਸੀ, ਜੋ 25,4 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਸੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਿੱਜੀ ਪਲਾਟਾਂ ਤੋਂ ਕੱ potatoesੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਫਸਲ ਨੇ ਰੂਸੀਆਂ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਖਰੀਦ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ, ”ਅਧਿਐਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਅਰਸੇ ਦੌਰਾਨ ਨਿਰਭਰ ਖੇਤੀ ਦੇ ਇਸ inੰਗ ਨਾਲ ਵਧੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਕੁੱਲ ਖਪਤ ਦਾ ਲਗਭਗ 70% (ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੇ 30% ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ) ਹੈ. ਵਿਕਰੀ 2019 ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਈ (6,1 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ -2018%), ਜਦੋਂ, ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਕਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਘਰੇਲੂ ਆਮਦਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੀ, ਅਤੇ ਰੂਸੀਆਂ ਨੇ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਹੱਕ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ structureਾਂਚੇ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ.
ਬੁਸੀਨਸਟੈਟ ਦੇ ਅਨੁਮਾਨਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, 2020 ਵਿੱਚ, ਘਰੇਲੂ ਪਲਾਟਾਂ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦ ਤੋਂ ਵਧ ਰਹੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਕਾਰਨ ਵਿਕਰੀ 1,1% ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ. ਇਹ ਰੁਝਾਨ ਅਸਲ ਆਮਦਨੀ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੋਰੀਕਾ ਖੇਤਰ ਦੇ ਉੱਦਮੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਖਰੀਦ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਨਾਲ ਵਿਕਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਹੋਈ. ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਨੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਨੂੰ 2019 ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ ਚੌਥਾਈ ਤੱਕ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ.
ਸਾਲ 2021-2024 ਵਿਚ. ਆਲੂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ 1,6-1,9% ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਵਧੇਗੀ. ਘੱਟ ਰਹੀ ਆਮਦਨੀ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ, ਘੱਟ ਖਰਚੇ ਕਾਰਨ ਕੁੱਲ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਵਧੇਗਾ. 2024 ਵਿਚ, ਰੂਸ ਵਿਚ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕੁਲ ਵਿਕਰੀ ਲਗਭਗ 7,2 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਹੋਵੇਗੀ - ਜੋ 1,2 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 2015% ਘੱਟ ਹੈ.