ਬੋਲੀਵੀਆ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਸਾਲਾਨਾ ਮੰਗ 5 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਹੈ, ਪਰ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 1,1 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਕੰਦ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਆਲੂ ਦੀ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਮਾਤਰਾ (ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੇਰੂ ਤੋਂ) ਆਯਾਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਤਸਕਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ 2018 ਵਿੱਚ, ਸਥਾਨਕ ਆਲੂ ਐਰੋਬਾ ਦੀ 25 ਪੌਂਡ (ਲਗਭਗ 11,4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਦੀ ਲਾਗਤ 100 ਬੋਲਿਵਾਨੋ (14,5 ਡਾਲਰ) ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੇ 40 ਬੋਲੀਵੀਅਨ (5,8 XNUMX) ਰਹਿ ਗਈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੀ ਕਮੀ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਾਨ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਵਿਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਵਪਾਰਕ ਡੱਚ ਆਲੂ ਕਿਸਮਾਂ ਉਗਾਉਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਦ ਯੂਰਪੀਅਨ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ.
ਆਲੂ ਬੋਲੀਵੀਆ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਫਸਲ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਹਨ. .ਸਤਨ, ਦੇਸ਼ ਦਾ ਹਰ ਨਾਗਰਿਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ 90-100 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਆਲੂ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦਾ ਰਕਬਾ 200 ਹਜ਼ਾਰ ਹੈਕਟੇਅਰ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਫਰੂਟ ਨਿwsਜ਼ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਬੋਲੀਵੀਆ ਦਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰਾਲਾ, ਨੈਸ਼ਨਲ ਇੰਸਟੀਚਿ forਟ ਫਾਰ ਵੈਨस्ट्री ਐਂਡ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਰਿਸਰਚ (ਆਈ.ਐੱਨ.ਆਈ.ਐੱਫ.) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਪੇਰੂ / ਤੋਂ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ।
ਸਰੋਤ: https://fruitnews.ru