ਰੋਸਟੇਟ ਨੇ 2018 ਵਿੱਚ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਆਮ ਮਹਿੰਗਾਈ ਦਰ 4,3% ਸੀ, ਭੋਜਨ (ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ averageਸਤਨ .5,1.%% ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਇਸ ਅੰਕੜੇ ਤੋਂ ਕਈ ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਗਿਆ ਹੈ।
ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦਾ ਮੋਹਰੀ ਬਾਜਰਾ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ 73,6% ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਵਧਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਚ ਦਸੰਬਰ 2017 ਵਿਚ ਇਸ ਅਨਾਜ ਦੀ ਕੀਮਤ ਲਗਭਗ 31,5 ਰੂਬਲ / ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਦਸੰਬਰ 2018 ਵਿਚ ਇਹ ਲਗਭਗ 56 ਰੂਬਲ / ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੀ, ਅਤੇ ਲਾਗਤ ਵਧਦੀ ਹੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਮਈ ਵਿਚ ਇਹ 77 ਰੂਬਲ / ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਿਆ. ਇਹ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ. ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ, ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਮਾੜੇ ਹਾਲਾਤਾਂ ਦੇ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਕੇ 260 ਹਜ਼ਾਰ ਹੈਕਟੇਅਰ ਰਹਿ ਗਈ, ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਫਸਲਾਂ ਦਾ ਖੇਤਰਫਲ 2,5 ਗੁਣਾ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਘਟਿਆ. ਵਾ harvestੀ 217 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਮੰਗ 450-500 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਹੋਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਬਾਜਰਾ - ਪਹਿਲਾਂ ਸਸਤਾ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ - ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋ ਗਿਆ. ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੂਨ ਵਿਚ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਲਗਭਗ 68,3 ਰੂਬਲ / ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਹਵੱਚ - 50,2 ਰੂਬਲ / ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਰੋਸਸਟੇਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਾਜਰੇ ਨੇ 25 ਜੂਨ ਤੋਂ 1 ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਹਫਤੇ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ 0,5% ਹੋਰ ਜੋੜਿਆ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਗਜ਼ੀਨ "ਐਗਰੋਵੇਨਵੇਸਟਰ" ਲਿਖਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਸਾਲ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਮਾਹਰ ਬਾਜਰੇ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ 400 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋਣ ਦੀ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਘੱਟ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ, ਰੋਸਟੇਟ ਨੇ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭਾਅ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਨੋਟ ਕੀਤਾ. ਗੋਭੀ ਦੀ ਕੀਮਤ (.72,8२..23,7%) ਵਿੱਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ (+ 23%), ਚੁਕੰਦਰ (+ 20%), ਅਤੇ ਗਾਜਰ (+ 10,6%) ਵੀ ਦੋਹਰੇ ਅੰਕ ਸਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਟਮਾਟਰ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ, 6%, ਖੀਰੇ - 60% ਦੁਆਰਾ ਸਸਤੇ ਹੋ ਗਏ. ਇਸ ਸਾਲ, ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਮਈ ਤੱਕ ਵਧਦੀਆਂ ਰਹੀਆਂ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਲਗਭਗ 36,7 ਰੂਬਲ / ਕਿਲੋ ਦੀ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈਆਂ, ਪਰ ਜੁਲਾਈ ਤੱਕ ਉਹ ਡਿੱਗ ਕੇ 2017 ਰੂਬਲ / ਕਿਲੋ ਹੋ ਗਏ, ਰੋਸਸਟੈਟ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ. ਇਹ ਵਾਧਾ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਭੰਡਾਰਨ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਆਈ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਰਵਾਇਤੀ ਮੌਸਮੀ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਇੰਨਾ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਸੀ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਖੀਰੇ, ਬਦਲੇ ਵਿਚ, ਸਸਤੇ ਹੁੰਦੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਜੇ ਦਸੰਬਰ 148,3 ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਦੀ anਸਤਨ ਕੀਮਤ 142,6 ਰੂਬਲ / ਕਿੱਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - 2018 ਰੂਬਲ / ਕਿਲੋ, ਤਾਂ ਦਸੰਬਰ 141,4 ਵਿੱਚ - ਕ੍ਰਮਵਾਰ 128,7 ਅਤੇ 84,6 ਰੂਬਲ / ਕਿਲੋ. ਜੂਨ ਤਕ, ਖੀਰੇ ਦੀ ਕੀਮਤ 107,3ਸਤਨ XNUMX ਰੂਬਲ / ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਘਟ ਗਈ, ਟਮਾਟਰ ਘਟ ਕੇ XNUMX ਰੂਬਲ / ਕਿਲੋ ਹੋ ਗਏ.
ਪਹਿਲਾਂ ਫਰੂਟ ਐਂਡ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਯੂਨੀਅਨ ਨੇ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਕੀਤੀ ਸੀ ਕਿ ਕਿਉਂਕਿ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿਚ ਮੌਸਮੀ ਗਿਰਾਵਟ ਮਿਆਰੀ ਪੱਧਰ' ਤੇ ਹੋਵੇਗਾ: ਕੀਮਤਾਂ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਕਮੀ ਜੁਲਾਈ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਠੰਡ ਤਕ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗੀ. 25 ਜੂਨ ਤੋਂ 1 ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਹਫਤੇ ਲਈ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 1,1.ਸਤਨ 12,2% ਸਸਤੀ ਹੋ ਗਈਆਂ. ਗੋਭੀ ਦੀ ਕੀਮਤ ਸਮੇਤ 7,2%, ਖੀਰੇ - 6,9%, ਟਮਾਟਰ - 2%, ਪਿਆਜ਼ - XNUMX% ਘਟਿਆ.
ਰੋਸਟੇਟ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਖੰਡ (28,3%), ਅੰਡਿਆਂ (25,9%), ਠੰ .ੇ ਅਤੇ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮੁਰਗੀਿਆਂ (20,7%) ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਮਹਿੰਗਾਈ ਦਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੀ. ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ 24 ਵਿੱਚ ਤਕਰੀਬਨ 2017% ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਿਕਵਰੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ 1 ਜੁਲਾਈ ਤੱਕ ਇਹ ਦਸੰਬਰ 7,2 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 2018% ਘੱਟ ਸੀ. ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਇਸ ਸਾਲ ਰਿਕਾਰਡ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਿਰਯਾਤ ਦੀ ਮਾੜੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਵਿਸ਼ਵ ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿਚ ਗਿਰਾਵਟ ਆਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ. ਬ੍ਰੌਇਲਰ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿਚ ਵਾਧੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿਚ ਆਈ ਗਿਰਾਵਟ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਅਤੇ ਮੰਗ ਵਿਚ ਅਸੰਤੁਲਨ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਸਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, 2017 ਵਿਚ, ਕੀਮਤਾਂ ਇਕ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਸਨ ਅਤੇ ਦਸੰਬਰ 126 ਵਿਚ ਲਗਭਗ 138,5 ਰੂਬਲ / ਕਿੱਲੋ ਬਨਾਮ 2016 ਰੂਬਲ / ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੀ. ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਜੂਨ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਚੂਨ ਮੁਰਗੀ ਦੀ ਕੀਮਤ averageਸਤਨ 143,8 ਰੂਬਲ / ਕਿੱਲੋ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਲ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਹੀ 9 ਰੂਬਲ / ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਕੇ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੋਲਟਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਬਰਡ ਫਲੂ ਦੇ ਫੈਲਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਹੋਈ: ਰੋਜ਼ਲਖੋਜਨਾਡਜ਼ੋਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 15 ਰਸ਼ੀਅਨ ਖੇਤਰ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀਕੂਲ ਨਹੀਂ ਸਨ. ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਰੋਸਟੋਵ, ਵੋਰੋਨੇਜ਼, ਕੁਰਸਕ, ਸਮਰਾ ਅਤੇ ਪੇਂਜ਼ਾ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਰਾਸੀਮ ਦੇ ਐਵੀਅਨ ਇਨਫਲੂਐਨਜ਼ਾ ਦੇ ਫੈਲਣ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੀ.
ਬਕਵਾਇਟ ਸਾਮਾਨ ਵਿਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਨਿਕਲਿਆ, ਜਿਹੜੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 2018 ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਆਈਆਂ: ਇਹ ਸਾਲਾਨਾ ਰੂਪ ਵਿਚ 15,8% ਘਟਿਆ. ਬਕਵਹੀਟ ਮਾਰਕੀਟ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੁੱਕਵੀਟ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਰਫ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਹੀ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਗੈਜ਼ਪ੍ਰੋਮਬੈਂਕ ਸੈਂਟਰ ਫਾਰ ਆਰਥਿਕ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਦੀ ਮੁਖੀ, ਡਾਰੀਆ ਸਨਿਟਕੋ ਨੇ ਆਰਬੀਸੀ ਨੂੰ ਸਮਝਾਇਆ. “ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਵਾ harvestੀ ਵੱਡੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਕੋਲ ਸਟਾਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਹ ਜਲਦੀ ਵੇਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਹੋਇਆ ਸੀ, "ਉਸਨੇ ਸਮਝਾਉਂਦਿਆਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਬਕਵਹੀਟ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਅਸਥਿਰ ਹੈ:" ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਝਟਕੇ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਬਾਜ਼ਾਰ ਲਈ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਸਰਬੋਤਮ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। "
ਰੋਸਸਟੈਟ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ ਮਈ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਮਹਿੰਗਾਈ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਮਈ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 5,1% ਸੀ. ਜੂਨ ਵਿੱਚ, ਉਪਭੋਗਤਾ ਮੁੱਲ ਸੂਚਕਾਂਕ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਮਈ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸਿਫ਼ਰ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅੰਕੜਾ ਵਿਭਾਗ ਨੇ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਦਰਜ ਕੀਤੀ: ਉਹ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਿਆਂ 0,5% ਘੱਟ ਗਏ। ਇਸਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ 0,1% ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਗਿਆਨ ਲਈ ਕੇਂਦਰ“ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ www.agroinvestor.r и www.rbc.r