ਮੀਟ
ਹਾਰਮੇਲ ਫੂਡਜ਼ ਕਾਰਪੋਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਬੈਟਰ ਮੀਟ ਕੰ. ਇੱਕ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਆਲੂ-ਅਧਾਰਤ ਫਰਮੈਂਟੇਡ ਰਾਈਜ਼ਾ ਮਾਈਕੋਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟਿਕਾਊ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਅਗਲੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਹਿਯੋਗੀ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰੋ।
ਰਾਈਜ਼ਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮੀਟ ਵਾਲੀ ਬਣਤਰ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸਾਰਾ ਭੋਜਨ ਮਾਈਕੋਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ ਆਂਡੇ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਬੀਫ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਇਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵਧ ਰਹੀ ਮੀਟ ਵਿਕਲਪਕ ਮਾਰਕੀਟ ਲਈ ਅਗਲੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦਾ ਟਿਕਾਊ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਤਪਾਦ ਹੈ।
OTI SEKENGBERI
ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਕੰਪਨੀ ਐਸਟੈਬਲਿਸ਼ਮੈਂਟ ਬਰੂਇੰਗ ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੀਅਰ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਇਸ ਡਰਿੰਕ ਨੂੰ ਦਿਸ ਸਪਡਜ਼ ਫਾਰ ਯੂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ।
ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਉਤਪਾਦਕ ਅਕਸਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਐਡਿਟਿਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਜਿਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਾਰ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ।
“ਅਸੀਂ ਲਗਭਗ 20% ਜੌਂ ਨੂੰ ਆਲੂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਲਏ, ਫਿਰ ਆਲੂ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਅਲਕੋਹਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ", - ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਵੇਰਵੇ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ, ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਬਰੂਅਰ, ਮਾਈਕ ਫੋਨੀਓਕ.
ਇਸ ਬੀਅਰ ਦੀ ਲੜੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫਰਮੈਂਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਛੇ ਹਫ਼ਤੇ ਲੱਗੇ।
ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ "ਆਲੂ-ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ" ਬੀਅਰ ਕੈਨੇਡਾ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਸ਼ਹਿਰੀ ਫਾਰਮ, ਗਰੋ ਕੈਲਗਰੀ (ਇੱਕ ਗੈਰ-ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਸੰਸਥਾ ਜੋ ਕੈਲਗਰੀ ਵਿੱਚ ਗਰੀਬਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਂਦੀ ਹੈ) ਦੇ ਸਮਰਥਨ ਵਿੱਚ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।
ਦੁੱਧ
ਸਵੀਡਿਸ਼ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਡੇਅਰੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਡੱਗ ਨੇ ਆਲੂਆਂ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਿਤ ਦੁੱਧ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਮਟਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ, ਚਿਕੋਰੀ ਫਾਈਬਰ, ਰੇਪਸੀਡ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡੀ, ਬੀ12 ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਡੱਗ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਅਸਲੀ, ਬਰਿਸਟਾ, ਅਣਸਵੀਟਿਡ।
ਉਤਪਾਦ ਲੈਕਟੋਜ਼, ਸੋਇਆ, ਗਲੂਟਨ ਅਤੇ ਗਿਰੀ-ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਦੂਜੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਡੇਅਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਬੇਕਡ ਮਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੰਪੂਰਣ ਲੈਟੇ ਫੋਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਡੱਗ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸੁਪਰ ਗ੍ਰੀਨ ਵੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਘੱਟ ਕਾਰਬਨ ਫੁਟਪ੍ਰਿੰਟ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਭਗ 0,27-0,31 ਕਿਲੋ CO2e/ਕਿਲੋ ਹੈ। ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਆਲੂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਲਈ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਲਈ ਓਟਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨਾਲੋਂ 56 ਗੁਣਾ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਫਿਊਜ ਸਟਾਈਲ ਵਿੱਚ ਸਨੈਕਸ
ਭਾਰਤੀ ਕੰਪਨੀ ਬ੍ਰਿਟਾਨੀਆ ਇੰਡਸਟਰੀਜ਼ ਨੇ ''50-50 ਪੋਟਾਜ਼ੋਸ'' ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ "ਫਿਊਜ਼ਨ" ਵਜੋਂ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਚਿਪਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਕਰਿਸਪੀ ਬਿਸਕੁਟ ਹੈ। ਲਾਂਚ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬ੍ਰਾਂਡ ਨੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਆਪੀ ਖਪਤਕਾਰ ਸਰਵੇਖਣ ਕੀਤਾ। ਨਵੀਨਤਾ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ
ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਨੈਕ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ "ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦ" ਵਜੋਂ, 90% ਸਰਵੇਖਣ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੇ ਨੇੜਲੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ "50-50 ਪੋਟਾਜ਼ੋਸ" ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਵਾਈਸ ਪ੍ਰੈਜ਼ੀਡੈਂਟ ਵਿਨੈ ਸੁਬਰਾਮਨੀਅਮ ਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਇਹ ਯੋਜਨਾ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ। ਉਂਜ,
ਇਹ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਦੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਹਨ।