ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬੀਜ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਫਸਲ ਜਲਦੀ ਹੀ ਅਰਖੰਗੇਲਸਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਜਾਵੇਗੀ, ਰਿਪੋਰਟਾਂ "ਰੂਸੀ ਅਖਬਾਰ".
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਲਈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਟੁੱਟੇ ਰਹਿਣ ਲਈ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਬੀਜ ਆਲੂ ਸਿੱਧੇ ਯੂਰਪ ਤੋਂ ਡਿਲੀਵਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ। ਹੁਣ, ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਅਸੰਭਵ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੂਸੀ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਨੇ ਯਾਦ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਅਰਖੰਗੇਲਸਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕੁਲੀਨ ਕੰਦ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਉਗਾਏ ਗਏ ਹਨ: ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਬੈਂਕ 15 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਪੋਮੋਰੀ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਅਤੇ ਅੱਜ, ਕੁਲੀਨ ਆਲੂ ਖੇਤਰ ਦੇ ਚਾਰ ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਲਾਨਾ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਉੱਤਰੀ ਜ਼ਮੀਨਾਂ ਦੇ ਬੀਜ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਮੁੱਖ ਇੱਕ ਕੀੜਿਆਂ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਹੈ ਜੋ ਡੂੰਘੀ ਠੰਢ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਇਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ ਚਿੱਟੀਆਂ ਰਾਤਾਂ ਹਨ: ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜ ਆਰਕਟਿਕ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਡੁੱਬਦਾ ਹੈ, ਕੰਦਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਸਾਲ, ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ, ਰੂਸੀ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਲਈ ਵੋਰੋਨੇਜ਼ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੇ "ਉੱਤਰੀ ਵੱਲ ਦੇਖਿਆ"। ਕੋਟਲਾਸ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਸਟੇਸ਼ਨ 'ਤੇ, ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ "ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ" ਫਸਲ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ - ਕੁਲੀਨ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਅੰਦਾਜ਼ਨ ਮਾਤਰਾ 600 ਟਨ ਹੋਵੇਗੀ। ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਉਹ ਵੋਰੋਨੇਜ਼ ਖੇਤਰ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਾਏ ਜਾਣਗੇ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਚੇਨਾਂ ਲਈ ਡਿਲਿਵਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ।