ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਦੀ ਆਲੂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਯੂਰਪ ਦੀਆਂ ਬੇਨਤੀਆਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਵਿੱਚ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਭਾਰੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਬਾਰਸ਼ ਨੇ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਸ ਬਾਰੇ ਲਿਖਦਾ ਹੈ ਈਸਟਫ੍ਰੂਟ ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਨਾਲ ਫਰੈਸ਼ਪਲਾਜ਼ਾ.
“ਅਸੀਂ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਤੋਂ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਆਮ ਮੰਗ ਨਾਲੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੇਖ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਡੇ ਵੱਲੋਂ ਯੂਰਪ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਸਪੁਰਦਗੀ 17ਵੇਂ ਤੋਂ 18ਵੇਂ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਹੁਣ ਇਹ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ 14ਵੇਂ-15ਵੇਂ ਹਫ਼ਤੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ”ਐਟਜ਼ਮੋਨਾ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਮੈਨੇਜਿੰਗ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਈਟਨ ਬੋਟਜ਼ਰ, ਇੱਕ ਇਜ਼ਰਾਈਲੀ ਨਿਰਯਾਤਕ ਅਤੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਜੈਵਿਕ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦਾ ਉਤਪਾਦਕ।
“ਜੋਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੈਵਿਕ ਆਲੂਆਂ 'ਤੇ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਗ੍ਰਾਹਕ ਅਤੇ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਆਯਾਤਕਰਤਾ ਸਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜੋ ਕਿ ਭਾਰੀ ਬਾਰਸ਼ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਡਿਲੀਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ।
ਇਜ਼ਰਾਈਲੀ ਉਤਪਾਦਕ ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਡਿਲੀਵਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਗੇ, ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਸਾਡੇ ਕੁਝ ਬਲਾਕ ਜਨਵਰੀ ਅਤੇ ਫਰਵਰੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਠੰਡ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਏ ਸਨ। ਬੋਟਜ਼ਰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸ਼ਿਪਿੰਗ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਵਿਵਸਥਾਵਾਂ ਕਰਨ ਕਾਰਨ ਨੁਕਸਾਨ ਸੀਮਤ ਸੀ।
ਈਟਨ ਬੋਟਜ਼ਰ ਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਵਿੱਚ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ:
ਐਕਸਚੇਂਜ ਰੇਟ ਸਾਡੇ ਹੱਕ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਜ਼ਰਾਈਲੀ ਅਰਥਚਾਰੇ ਦੀ ਆਮ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਯੂਰੋ ਅਤੇ ਪੌਂਡ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸ਼ੇਕੇਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋਇਆ. ਪ੍ਰਤੀ ਟਨ ਬੀਜ ਆਲੂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਅਗਸਤ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਬੀਜ ਭੰਡਾਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਅਸੀਂ ਨੀਦਰਲੈਂਡ, ਜਰਮਨੀ, ਫਰਾਂਸ ਅਤੇ ਸਕਾਟਲੈਂਡ ਤੋਂ ਆਲੂ ਮੰਗਦੇ ਹਾਂ। ਪ੍ਰਤੀ ਟਨ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਸਕਾਟਲੈਂਡ ਤੋਂ 220 ਤੋਂ 230 ਯੂਰੋ ਅਤੇ 200 ਪੌਂਡ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ।”
ਈਂਧਨ ਅਤੇ ਡਾਲਰ ਦੇ ਰੇਟਾਂ ਕਾਰਨ ਜ਼ਮੀਨੀ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 7-8% ਤੱਕ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਅਸੀਂ ਇਹ ਮੰਨਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਗਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸਾਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਨਿਪਟਾਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਕੋਝਾ ਹੈ, ਪਰ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਦੇ ਹਿੱਤਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਸਮਝੌਤਾ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.