ਰੂਸ ਵਿੱਚ, ਟੇਬਲ ਬੀਟ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਵਪਾਰ ਅਤੇ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਦੇਖੀ ਗਈ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਈਸਟਫ੍ਰੂਟ. ਇਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਧਦੀ ਮੰਗ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੇਚਣ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ: ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਥੋਕ ਕੰਪਨੀਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਚੇਨਾਂ ਦੋਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਸਪਲਾਈ ਸੀਮਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਰਮ ਹੋਰ ਕੀਮਤ ਵਾਧੇ ਦੀ ਉਮੀਦ ਵਿੱਚ ਵਿਕਰੀ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਨਿਗਰਾਨੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਰੂਸੀ ਫਾਰਮਾਂ 'ਤੇ ਬੀਟ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਔਸਤਨ 10% ਵੱਧ ਗਈ ਹੈ। ਅੱਜ ਇਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ 22-32 ਰੂਬਲ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ($0,29-0,42/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਕ ਜੋ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਟੇਬਲ ਬੀਟ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਇਹਨਾਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ 100 ਰੂਬਲ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ($1,30/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਸੀ।
ਮੁੱਖ ਮਾਰਕੀਟ ਖਿਡਾਰੀਆਂ ਦਾ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਉਲਟ ਹੈ; ਉਹ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਇਸ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਾਧਾ ਦਰਾਮਦ ਬੀਟ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਜ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਬੀਟ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਫਰਵਰੀ 1,8 ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਔਸਤਨ 2021 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹਿੰਗੇ ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸਾਨ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਟੇਬਲ ਬੀਟ ਦੇ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।