ਟੇਬਲ ਬੀਟ ਦੀ ਮੰਗ ਦੂਜੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸਾਨ ਇਸ ਫਸਲ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਸਾਡੇ ਵੱਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਾਰਨਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਵਧਾਉਂਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਮੌਜੂਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਵਾਢੀ ਦੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ।
ਐਂਡਰੀ ਸਟਾਰੋਸਟਿਨ, ਕਿਸਾਨ ਫਾਰਮ ਸਟਾਰੋਸਟਿਨ ਏ.ਐਨ., ਨੋਵਗੋਰੋਡ ਖੇਤਰ
- ਇਸ ਸਾਲ ਮਾਹੌਲ ਬਹੁਤ ਖਰਾਬ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ, ਬਸੰਤ ਠੰਡ ਨੇ ਸਾਡੀਆਂ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਬੂਟੇ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਗਾਏ ਸਨ, ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਝੱਲਣਾ ਪਿਆ। ਚਿੱਟੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਲਗਾਉਣਾ ਪਿਆ, ਅਤੇ 20-ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਆਲੂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਵਧ ਗਏ.
ਕਰੀਬ ਡੇਢ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਨਾ ਮੀਂਹ ਪਿਆ, ਨਾ ਇੱਕ ਬੂੰਦ। ਉਹਨਾਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਜਿੱਥੇ ਮਿੱਟੀ ਰੇਤਲੀ ਹੈ, ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਬੂਟੇ ਵੀ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ, ਸਿਰਫ ਪੀਟ ਬੋਗਸ 'ਤੇ, ਜੋ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਛੱਡਦੇ ਹਨ। ਬਾਰਸ਼ ਜੂਨ ਦੇ ਅਖੀਰਲੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ, ਜ਼ਮੀਨ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਗਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪੁੰਗਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਲੱਗੇ। ਇਹੀ ਹਾਲ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਹੈ। ਬਨਸਪਤੀ ਬਹੁਤ ਪਛੜ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਗੁਆਂਢੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤੀ ਗਾਜਰਾਂ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ।
ਇਹ ਸਭ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਪੱਕਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਨਾਲ ਨਵੇਂ ਗੰਭੀਰ ਜੋਖਮ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਾਡੇ ਉੱਤਰ-ਪੱਛਮੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਠੰਡ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਵਾਧੂ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਵੇਗਾ।
ਸਾਡੇ ਫਾਰਮ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਚੁਕੰਦਰ ਹੇਠ 6-7 ਹੈਕਟੇਅਰ ਰਕਬੇ ਦੀ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਪਰ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਘਟ ਰਹੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਫਸਲ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਜੋ ਹਰ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ "ਵੱਧਦੀ ਹੈ"। ਨਾਲ ਹੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਮੰਗ ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ।
ਉਤਪਾਦ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਕਾਂ "ਨੋਵਗੋਰੋਡ ਐਗਰੇਰੀਅਨ" ਦੇ ਸਹਿਕਾਰੀ ਦੁਆਰਾ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, 10 ਹੋਰ ਸੰਸਥਾਪਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਿਟੇਲ ਚੇਨਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਬੇਸ਼ਕ, ਸਾਨੂੰ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਥੋਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਡੁੱਬ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਰਾਹੀਂ ਮਾਲ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵੇਚੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਆਂਢ-ਗੁਆਂਢ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਸੁਵਿਧਾ ਸਟੋਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਡੇ ਖਿਡਾਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ।
ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਪਾਰ ਦਾ ਭਵਿੱਖ ਰਿਟੇਲਰਾਂ ਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਵੱਡੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਾਲੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਜ਼ੀਰੋ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝਦਾ ਹੈ। ਚੇਨ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਸਹਿਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਤਿਆਰ ਹਨ ਜੋ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਫਸਲਾਂ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਪੂਰੇ ਬੋਰਸ਼ਟ ਸੈੱਟ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਰੂਸੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੀਆਂ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਪਾਵੇਲ Cherdyntsev, ਕਿਸਾਨ ਫਾਰਮ Cherdyntsev P.V., Volgograd ਖੇਤਰ
- ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਮੌਸਮ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਨਵੇਂ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਰਾਤ ਨੂੰ, ਪਰ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਫਸਲਾਂ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਅਤੇ ਹੁਣ ਮੈਂ ਖੇਤ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹਾਂ।
ਟੇਬਲ ਬੀਟ ਸਿਰਫ 8 ਹੈਕਟੇਅਰ 'ਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਵਜੋਂ ਮੰਨਦੇ ਹਾਂ। ਜੇ ਉਹ ਸਾਡੇ ਤੋਂ 15 ਟਨ ਆਲੂ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਵੰਡਣ ਲਈ ਦੋ ਟਨ ਚੁਕੰਦਰ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਫਸਲ ਰੂਸ ਦੇ ਦੱਖਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋਨਹਾਰ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਕ ਖੀਰੇ, ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਘੰਟੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਤਰਬੂਜ ਅਤੇ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਸਾਡੇ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉੱਤਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚੁਕੰਦਰ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਨਕਲੀ ਸਿੰਚਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਲਾ ਅਤੇ ਮਾਸਕੋ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਕਿਸਾਨ ਇਸ ਦੇ ਸੈਂਕੜੇ ਹੈਕਟੇਅਰ ਰਕਬੇ ਵਿੱਚ ਬੀਜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੰਬਾਈਨਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਘੱਟ ਲਾਗਤ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।
ਅੱਜ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨੇ ਨੌਜਵਾਨ ਬੀਟ ਹਨ ਜਿੰਨੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਕੀਮਤਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਉੱਚੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਸਰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਵਿਕਰੀ ਥੋੜੀ ਹੋਰ ਮਹਿੰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪੈਸਾ ਕਮਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਸਾਲ ਲਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਫੜੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਚੰਗੀਆਂ ਸਹੂਲਤਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਵੀ ਆਪਣੀ ਫ਼ਸਲ ਨਹੀਂ ਵੇਚਦਾ; ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਪੈਸਾ ਕਮਾਉਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ। ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ। ਪਿਛਲੀ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਬੀਟ ਨੂੰ 15-18 ਰੂਬਲ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਨੈਟਵਰਕ ਵਿੱਚ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 25-28 ਰੂਬਲ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ.
ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੋਂ ਰਿਟੇਲ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ - ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗੇ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਬਜਟ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ। ਉੱਥੇ ਉਹ ਸਾਡੇ ਤੋਂ ਥੋਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਲੋੜਾਂ ਆਲੂਆਂ ਜਿੰਨੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੀਮਤ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗੈਰ-ਆਦਰਸ਼ ਉਤਪਾਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਾਲੇ ਬੀਟ ਦੀ ਸਪਲਾਈ 'ਤੇ ਸਹਿਮਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਹੁਣ ਤੱਕ, ਸਾਡੇ ਲਗਭਗ 60% ਉਤਪਾਦ ਆਨਲਾਈਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕੁਝ ਸਥਿਰਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਵਿਚੋਲਿਆਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮਝਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਬੇਈਮਾਨ ਸਾਥੀਆਂ ਵਾਂਗ ਵਿਵਹਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮਾਲ ਆਰਡਰ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਦੇ ਆਰਡਰ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਜੁਰਮਾਨੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਲੱਭਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਰਿਟੇਲਰਾਂ ਨਾਲ ਸਹਿਯੋਗ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਪੂਰਾ ਭਰੋਸਾ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਜੇਕਰ ਸਾਰੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਜ਼ੰਜੀਰਾਂ ਇੱਕ ਮਾਲਕ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਇੱਕ ਏਕਾਧਿਕਾਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇੱਕਸਾਰ ਕੀਮਤਾਂ ਤੈਅ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਸਾਡੇ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਸਾਨੂੰ ਜਮ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਖੇਤੀ ਉਤਪਾਦਕ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ।
ਨਿਕੋਲੇ ਸ਼ਾਪੋਵਾਲ, ਕਿਸਾਨ ਫਾਰਮ ਸ਼ਾਪੋਵਾਲ N.A., ਕੇਮੇਰੋਵੋ ਖੇਤਰ
- ਇੱਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਂਗ, ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸੈਕਟਰ ਲਈ ਮੌਸਮੀ ਹਾਲਾਤ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਬਦਤਰ ਹਨ। ਗੰਭੀਰ ਸੋਕਾ! ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੀਂਹ ਪੈ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੀ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜ਼ਮੀਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲੀ ਨਹੀਂ ਹੋਈ ਸੀ। ਟੇਬਲ ਬੀਟ ਦੇ ਦੁਰਲੱਭ ਬੂਟਿਆਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਇਹ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਨਾਲ ਨਿਕਲਿਆ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੁਦਰਤ ਨੇ ਮੀਂਹ ਨਾਲ ਉਦਾਰਤਾ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਫਿਰ ਵੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਧਿਆ.
ਖੇਤਾਂ 'ਤੇ ਜਿੱਥੇ ਸਿੰਚਾਈ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਥਿਤੀ ਬੇਸ਼ੱਕ ਸਾਡੇ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ। ਪਰ ਜੋ ਵੀ ਹੋਵੇ, ਸਮੁੱਚੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਗਾੜਾਂ ਕਾਰਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਉਮੀਦ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗੀ। ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਦੀਆਂ ਤਰੀਕਾਂ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਤੰਬਰ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਠੰਡ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਖੇਤ 'ਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਹੇਠ ਰਕਬਾ ਵਧ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਘਟ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਧਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਲੂ, ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਗਾਜਰ ਜਿੰਨਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਣਨੀਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਬਾਹਰ ਨਾ ਆਵੇ, ਇਹ ਕੋਈ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਗੁਆਂਢੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਕੁਝ ਵੈਗਨ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਪੂਰੇ ਖੇਤਰ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ।
ਮੈਂ ਥੋਕ ਬਜ਼ਾਰ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਵੇਚਦਾ ਹਾਂ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿ ਕੀ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਿਚੋਲਿਆਂ ਜਾਂ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ। ਮੈਂ ਰਿਟੇਲ ਚੇਨਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਗੁਲਾਮੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ। ਜੇਕਰ ਉਹ ਖੇਤੀ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਆਪਣੀ ਬਿਆਨਬਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਰਵੱਈਆ ਬਦਲਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਸਹਿਯੋਗ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਾਂ। ਪਰ ਜਦੋਂ ਕਿ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾ ਬਹੁਤ ਹੰਕਾਰੀ ਵਿਵਹਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਕਰਾਰਨਾਮੇ ਦੀਆਂ ਗ਼ੁਲਾਮ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹ ਲਗਾਤਾਰ ਅਜਿਹੇ ਕਾਰਨਾਂ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜੁਰਮਾਨਾ ਵਸੂਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮਾਂ ਲੱਗਣ ਦਿਓ, ਪਰ ਮੈਂ ਕਿਸੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵਾਂਗਾ ਅਤੇ ਹਰ ਕਦਮ 'ਤੇ ਜੁਰਮਾਨਾ ਅਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗਾ।
ਸਰਗੇਈ ਸੋਇਨ, ਕਿਸਾਨ ਫਾਰਮ ਸੋਇਨ ਐਸ.ਐਨ., ਮਾਸਕੋ ਖੇਤਰ
- ਇਹ ਮੌਸਮ ਸਾਡੇ ਲਈ ਗਰਮ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਮਈ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੀਂਹ ਪਿਆ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਪਹਿਲੀ ਅਸਲੀ ਬਾਰਿਸ਼ ਆਈ। ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਸੀਜ਼ਨ ਅਨੁਕੂਲ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਪਰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਦੌਰਾਨ ਕੋਈ ਵਰਖਾ ਨਹੀਂ ਹੋਈ ਸੀ.
ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਟੇਬਲ ਬੀਟ ਦੇ 6 ਹੈਕਟੇਅਰ ਬੀਜੇ, ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਆਮ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਨਹੀਂ ਮਿਲੀ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਤਿੰਨ ਹੋਰ ਜੋੜ ਦਿੱਤੇ। ਗਰਮੀ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇਹ ਅਣਜਾਣ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਸਾਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਬਾਰਿਸ਼ ਮਿਲੇਗੀ, ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਡਰ ਹੈ ਕਿ ਬੂਟੇ ਦੁਬਾਰਾ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਕੁਝ ਬੀਟ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਚੰਗੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਬਾਕੀ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਉਭਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਮੌਸਮ ਨਾ ਸੁਧਰਿਆ ਤਾਂ ਕਈ ਫ਼ਸਲਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਵੇਗਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਮੈਂ ਬੋਰਸ਼ਟ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਫਾਰਮ ਟੇਬਲ ਬੀਟ ਨਹੀਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਜੋ ਲਗਾਤਾਰ ਬੀਜਦੇ ਹਨ ਉਹ ਹਾਰ ਨਹੀਂ ਮੰਨਦੇ। ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਖਾਸ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇੱਥੇ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਐਗਰੋਕੈਮੀਕਲਜ਼ ਨਾਲ ਗਲਤੀਆਂ ਨਾ ਕਰੋ. ਸਭਿਆਚਾਰ ਨਦੀਨਾਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉੱਗਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਨਦੀਨਾਂ ਲਈ ਹੱਥੀਂ ਕਿਰਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ।
ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਸਾਲ ਦਰ ਸਾਲ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ. ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੀਟ ਦੀ ਮੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਦੌਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਔਸਤ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਵੇਚਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਵਾਢੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਡੇ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਤੁਰੰਤ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ, ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਜਾਂ ਗੜਬੜ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਵਿਕਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਫਾਰਮ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਵਿਚੋਲੇ ਕੰਪਨੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰਚੂਨ ਚੇਨਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨੈਟਵਰਕ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਭਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਲੇਬਲ ਚਿਪਕਣ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਮੈਂ ਨੈਟਵਰਕਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਮਝੌਤੇ 'ਤੇ ਵੀ ਦਸਤਖਤ ਕੀਤੇ ਹਨ ਅਤੇ, ਸ਼ਾਇਦ, ਜਲਦੀ ਹੀ ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਸਹਿਯੋਗ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵਾਂਗਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਸਾਥੀਆਂ ਤੋਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਅਜਿਹਾ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਹਾਨੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਾਂ ਤਾਂ ਉਹ ਆਪਣੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਥੋਪਣ ਲਈ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਮੌਜੂਦਾ ਸਪਲਾਇਰ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ।
ਇਹ ਮੈਨੂੰ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਛੋਟੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਲਈ ਰਿਟੇਲ ਚੇਨਾਂ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਇਸ ਕੰਮ ਲਈ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਵਿਭਾਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਸਟਾਫ਼ ਦੇ ਮਾਹਿਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਰਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਡਿਲਿਵਰੀ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਆਦੀ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵਧਾਇਆ, ਇਸਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ, ਇਸਨੂੰ ਗੋਦਾਮ ਦੇ ਨੇੜੇ ਭੇਜਿਆ, ਅਤੇ ਕੰਮ ਪੂਰਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ।
ਇਰੀਨਾ ਬਰਗ