ਇਹ ਫਸਲ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰਾਂ ਨੂੰ ਰਾਜ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ (ਤਰਜੀਹੀ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਕਰਜ਼ਿਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਮਰੱਥਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲਾਗਤ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਮੁਆਵਜ਼ਾ)।
ਇੱਥੇ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਲਿਪੇਟਸਕ ਖੇਤਰ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਰੂਸੀ ਸੰਘ ਦੀ ਸੰਘੀ ਅਸੈਂਬਲੀ ਦੀ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਕੌਂਸਲ ਆਫ਼ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਖੇਤੀ ਖੁਰਾਕ ਨੀਤੀ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਬਾਰੇ ਕਮੇਟੀ ਦੀ ਮੀਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟੀਚੋਕ ਦੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਖੇਤਰ ਦੇ ਉਪ-ਰਾਜਪਾਲ, ਇਗੋਰ ਕ੍ਰੇਮਨੇਵ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਖੇਤਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਪਲਾਂਟ 'ਤੇ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟੀਚੋਕ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪਲਾਂਟ ਡੈਨਕੋਵ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਐਂਟਰਪ੍ਰਾਈਜ਼ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 500 ਟਨ ਕੰਦਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
“ਇਹ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਦਾ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟੀਚੋਕ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਿਕਸਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਪੌਦੇ ਲਈ ਇਸ ਫਸਲ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਫਾਰਮ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਚੁੱਕੇ ਹਨ, ”ਇਗੋਰ ਕ੍ਰੇਮੇਨੇਵ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟੀਚੋਕ ਕੰਦਾਂ ਵਿੱਚ, 10 ਤੋਂ 25% ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਇਨੂਲਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਬਦਲ ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਹ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਚਰਬੀ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
ਇਨੂਲਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ, ਬੇਬੀ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ, ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟੀਚੋਕ, ਇਸਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੁਆਰਾ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਇਹ ਦਰਖਤਾਂ ਨਾਲੋਂ ਹਵਾ ਵਿੱਚੋਂ ਦੁੱਗਣੀ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਹੈਕਟੇਅਰ 60 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਤਵੱਜੋ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਹੈਕਟੇਅਰ ਜੰਗਲ ਸਿਰਫ 30 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਹੈ। ਅਤੇ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟੀਚੋਕ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਸੋਕੇ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਵੀ ਧਰੁਵੀ ਠੰਡੇ. ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟੀਚੋਕ ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਮੰਗ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਰੋਕਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਨੂਲਿਨ ਹੁਣ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ - 2000 ਟਨ ਤੋਂ ਵੱਧ - ਯੂਰਪ ਤੋਂ ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਿਸ਼ਾ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਆਯਾਤ ਪ੍ਰਤੀਸਥਾਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਯੋਗਦਾਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਉਪਰੋਕਤ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਲਿਪੇਟਸਕ ਖੇਤਰ ਨੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੇ ਮੌਜੂਦਾ ਸਮਰਥਨ ਉਪਾਵਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟੀਚੋਕ ਨੂੰ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਪਹਿਲ ਕੀਤੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਰਜੀਹੀ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਕਰਜ਼ੇ, ਮੁਆਵਜ਼ੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਮੁਆਵਜ਼ਾ। ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਮਰੱਥਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲਾਗਤ.
“ਇਹ ਨਵਾਂ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਹਰ ਪਾਸਿਓਂ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ। ਸਾਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ”ਰਸ਼ੀਅਨ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਪ ਮੰਤਰੀ ਮੈਕਸਿਮ ਉਵੈਦੋਵ ਨੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ। ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਕਮੇਟੀ ਦੇ ਚੇਅਰਮੈਨ ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰ ਡਵੋਇਨਿਖ ਨੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਲਿਪੇਟਸਕ ਖੇਤਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਟੀਚੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। "ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਟੀਮ ਹੈ ਜੋ ਉਦਯੋਗ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਇਲਟ ਸਮਾਜਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਦਲੇਰੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ," ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰ ਡਵੋਇਨਿਖ ਨੇ ਕਿਹਾ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸੈਨੇਟਰਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਪਸੰਦ ਆਇਆ, ਅਤੇ ਉਹ ਇਸਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਿਮਤ ਹੋਏ।
ਵਾਅਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਲਈ, ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ, ਵਾਢੀ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਆਪਣੇ ਬੀਜ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਦਯੋਗਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਲਿਪੇਟਸਕ ਖੇਤਰ ਦੇ ਗਵਰਨਰ ਇਗੋਰ ਆਰਟਾਮੋਨੋਵ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟੀਚੋਕ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਦੇਸ਼ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਖੇਤਰ ਦੀ ਨਿਰਯਾਤ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰੇਗੀ।