ਆਲੂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਖੁਰਾਕੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਕਈ ਉਦਯੋਗਿਕ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹੈ। A&M AgriLife Texas ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਫਸਲ ਦੇ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਦੋ ਸਟਾਰਚ ਅਣੂਆਂ - ਐਮਾਈਲੋਜ਼ ਅਤੇ ਐਮੀਲੋਪੈਕਟਿਨ - ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਿਆ ਜਾਵੇ।
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਉੱਚ ਐਮੀਲੋਪੈਕਟਿਨ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਮੋਮੀ ਆਲੂ ਬਾਇਓਪਲਾਸਟਿਕਸ, ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵ, ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਜਰਨਲ ਆਫ ਮੋਲੀਕਿਊਲਰ ਸਾਇੰਸਜ਼ ਐਂਡ ਪਲਾਂਟ ਸੈੱਲ, ਟਿਸ਼ੂ ਅਤੇ ਆਰਗਨ ਕਲਚਰ ਵਿੱਚ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਦੋ ਪੇਪਰ ਖੋਜ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਵੇਂ CRISPR ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਆਲੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਦੋਨਾਂ ਪੇਪਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੈਫ਼ਨੀ ਟੋਇੰਗਾ, ਪੀਐਚ.ਡੀ. ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਕੰਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟੈਕਸਾਸ A&M ਪਲਾਂਟ ਜੀਨੋਮਿਕਸ ਅਤੇ ਬਾਇਓਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਅਤੇ ਭੂਮੀ ਵਿਭਾਗ ਵਿੱਚ ਕੀਰਤੀ ਰਾਠੌਰ, ਪੀਐਚ.ਡੀ., ਐਗਰੀਲਾਈਫ ਪਲਾਂਟ ਬਾਇਓਟੈਕਨਾਲੋਜਿਸਟ ਦੀ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਸੀ। ਦੋਨਾਂ ਪੇਪਰਾਂ ਦਾ ਸਹਿ-ਲੇਖਕ ਵੀ ਇਜ਼ਾਬੇਲ ਵੇਇਲਜ਼, ਪੀਐਚ.ਡੀ., ਟੈਕਸਾਸ ਦੇ ਬਾਗਬਾਨੀ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ A&M ਵਿਭਾਗ ਵਿੱਚ ਐਗਰੀਲਾਈਫ ਰਿਸਰਚ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਬਰੀਡਰ ਸੀ।
ਰਾਠੌਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਇਹਨਾਂ ਦੋ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਸਾਨੂੰ ਜੋ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਤੇ ਗਿਆਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਉਹ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫਸਲ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।"
ਆਲੂ ਤੱਥ
ਆਲੂ 160 ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ 40,8 ਮਿਲੀਅਨ ਏਕੜ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਰਬ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਹੈ।
ਰਾਠੌਰ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 160 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਆਦਾਤਰ ਸਟਾਰਚ ਤੋਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਕੰਦ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਊਰਜਾ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਸਮੇਤ ਹੋਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਸਟਾਰਚ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਵਰਤੋਂ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਮੁੱਖ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਕੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਆਲੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਕਾਰਕ ਹੈ।
ਵੇਲਜ਼ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉੱਚ ਸਟਾਰਚ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਕਸਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼, ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਆਲੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਉਹ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਘੱਟ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਸਟਾਰਚ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਅਕਸਰ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਟੇਬਲ ਆਲੂ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕੰਦਾਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਾ ਖਪਤ ਲਈ, ਵਾਧੂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ ਕੰਦ ਦੀ ਦਿੱਖ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਮੜੀ ਦੀ ਬਣਤਰ, ਚਮੜੀ ਦਾ ਰੰਗ, ਮਾਸ ਦਾ ਰੰਗ, ਅਤੇ ਕੰਦ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਦੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮਾਂ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਬੀ; ਲਾਲ, ਜਾਮਨੀ ਜਾਂ ਪੀਲੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਅਤੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਈਂਧਨ ਜਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਤੋਂ ਈਥਾਨੌਲ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਬਾਇਓਡੀਗ੍ਰੇਡੇਬਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦਾ ਬਦਲ; ਜਾਂ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ, ਟੈਕਸਟਾਈਲ, ਲੱਕੜ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਉਦਯੋਗਾਂ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕਤਾ ਦੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰਾਂ ਲਈ ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੇ, ਬਾਈਂਡਰ, ਟੈਕਸਟੁਰਾਈਜ਼ਿੰਗ ਏਜੰਟ ਅਤੇ ਫਿਲਰ।
ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਪਯੋਗਾਂ ਲਈ, ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਟੋਇੰਗਾ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉੱਚ ਐਮੀਲੋਪੈਕਟਿਨ ਸਟਾਰਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਦਯੋਗਿਕ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਅਜਿਹੇ ਸਟਾਰਚ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਮਲੀਫਾਇਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਰਜੀਹੀ ਰੂਪ ਹਨ। ਇਸਦੀ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਥੌਅ ਸਥਿਰਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਐਮੀਲੋਪੈਕਟਿਨ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਐਮੀਲੋਪੈਕਟਿਨ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਆਲੂ ਦੂਜੇ ਸਟਾਰਚਾਂ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਈਥਾਨੌਲ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਲਾਭ
ਟੋਇੰਗਾ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸੋਧੇ ਹੋਏ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨਾ ਨਵੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਖੋਲ੍ਹ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਐਮੀਲੋਪੈਕਟਿਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਐਮੀਲੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੀਨ-ਸੰਪਾਦਿਤ ਯੂਕੋਨ ਗੋਲਡ ਜਿਸਦਾ ਉਸਨੇ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਜਰਨਲ ਆਫ ਮੋਲੀਕਿਊਲਰ ਸਾਇੰਸਿਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਰਵਾਇਤੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਰੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਵਰਤੋਂ ਹਨ।
ਵੇਲਜ਼ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਉੱਚ ਐਮੀਲੋਜ਼ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਘੱਟ ਐਮੀਲੋਪੈਕਟੀਨ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋਣਗੇ। ਐਮੀਲੋਜ਼ ਫਾਈਬਰ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਐਮੀਲੋਪੈਕਟਿਨ ਵਾਂਗ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
CRISPR/Cas9 ਨਵੇਂ ਮੌਕੇ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
CRISPR/Cas9 ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੇ ਬਰੀਡਰਾਂ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਟੂਲਬਾਕਸ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਪਾਰਕ ਫਸਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਵੇਲਜ਼ ਨੋਟਸ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਸਿੱਧਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਸਾਧਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਰਵਾਇਤੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 10-15 ਸਾਲ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਲੂ ਜੀਨੋਮ ਦੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਲੋੜੀਂਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਸਹੀ ਸਮੂਹ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਰਵਾਇਤੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੁਣੌਤੀ ਹੈ, ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ। ਅਣੂ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਨੇ ਚੋਣ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ CRISPR/Cas9 ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਜੀਨ ਸੰਪਾਦਨ ਜਟਿਲਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਸੁਧਰੀ ਕਿਸਮ ਯੂਕੋਨ ਗੋਲਡ
ਪਹਿਲੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਲੂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਯੂਕੋਨ ਗੋਲਡ ਨੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੁੜ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ, ਇਸਲਈ ਇਸਨੂੰ ਦੂਜੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ। ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਆਲੂ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਐਮੀਲੋਪੈਕਟਿਨ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਐਮੀਲੋਜ਼ ਦੀ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਸੀ।
ਟੋਇੰਗਾ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਨੌਕ-ਆਊਟ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, T2-7, ਨੇ ਆਮ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਉਪਜ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਿਖਾਈਆਂ ਪਰ ਐਮੀਲੋਜ਼ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਹਿਤ ਸੀ," ਟੋਇੰਗਾ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਕੰਦ ਸਟਾਰਚ, T2-7, ਕਾਗਜ਼ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟਾਈਲ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੇ/ਬਾਈਂਡਰ, ਬਾਇਓਪਲਾਸਟਿਕ, ਅਤੇ ਈਥਾਨੌਲ ਉਤਪਾਦਨ ਵਜੋਂ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਪਯੋਗ ਹਨ। ਇਸ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਨਮੂਨੇ ਦਾ ਕੰਦ ਸਟਾਰਚ, ਰਸਾਇਣਕ ਸੋਧਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਜੰਮਣ ਅਤੇ ਪਿਘਲਣ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਪਯੋਗੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਰੂਪ ਵਜੋਂ ਐਮੀਲੋਪੈਕਟਿਨ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਉਦਯੋਗਿਕ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਜਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਈਥਾਨੌਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਇਹਨਾਂ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਗਲੇ ਕਦਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਐਕਸੈਸ਼ਨ T2-7 ਨੂੰ ਸਵੈ-ਪਰਾਗਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਟਰਾਂਸਜੇਨਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਯੂਕੋਨ ਗੋਲਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਆਲੂ ਕਲੋਨ ਦੇ ਇੱਕ ਦਾਨੀ ਤਣਾਅ ਨਾਲ ਪਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।