ਸਵਿਸ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਚੈਨਲ ਐਸਆਰਐਫ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਗਲੋਬਲ ਵਾਰਮਿੰਗ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰalੇ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਲਾਲੀਕਰਨ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਲੂ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੇਰੂ ਵਿਚ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਲੂ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨਵੀਂ, ਵਧੇਰੇ ਰੋਧਕ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿਚ ਲੱਗੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪੈਦਾਵਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਲੂ ਕੇਂਦਰ ਅਸਲ ਖਜ਼ਾਨੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਵਿਸ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਚੈਨਲ ਐਸਆਰਐਫ ਦੀ ਵੈਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਥੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ, ਗੋਲ ਅਤੇ ਅੰਡਾਕਾਰ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਟੋਕਰੇ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਅਮੀਰਾਂ ਵਿਚ ਵਾਯੋਲੇਟ ਜਾਂ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਆਲੂ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਗਿਆਨ ਮਾਹਰ ਸਟੈਫ ਡੀ ਹਾਂ ਨੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖਜ਼ਾਨਿਆਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ. “ਐਂਡੀਅਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੀਆਂ 4000 ਕਿਸਮਾਂ ਪਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਸਾਲਾਨਾ ਵਧਦੇ ਹਾਂ, ”ਮਾਹਰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਕੰਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਸੰਘਣੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਾਲੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਂ ਠੰ material ਦੇ ਬਿੰਦੂ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ 200 ° C ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਜੈਨੇਟਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਜੋਂ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਹ ਖਜ਼ਾਨੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ. ਵਿਗਿਆਨੀ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਜੇ ਪੇਰੂ ਵਿਚ ਇਕ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਭੂਚਾਲ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਅਤੇ ਨਾਰਵੇ ਵਿਚ ਵੀ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਆਲੂ ਕੇਂਦਰ, ਇਸਦੇ 185 ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੇਰੂ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਪਰ ਡੀ ਹਾਨ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਸਾਥੀ ਸਾਰੇ ਲਾਤੀਨੀ ਅਮਰੀਕਾ, ਅਫਰੀਕਾ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰ ਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ ਤੋਂ ਮਦਦ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਮਿਲੀ. ਅਸੀਂ ਦਰਿਆ ਦੇ ਡੈਲਟਾ ਵਿੱਚ ਡਰੇਨੇਜ ਬੇਸਿਨ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਲਾਲੀਕਰਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜਿਥੇ ਆਲੂ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਅਤੇ ਵੱਧ ਰਹੇ ਤਾਪਮਾਨ ਕਾਰਨ ਸਮੁੰਦਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਚੜ੍ਹ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਨਮਕ ਦਾ ਪਾਣੀ ਆਲੂ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਡੀ ਹਾਂ ਨੇ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ, “ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰalੇ ਵਾਲੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੰਮ ਹੈ - ਕਈ ਤਰਾਂ ਦੇ ਆਲੂ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨੇ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਰੇ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਜੜ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਸਵਾਦ ਬਣੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉੱਚ ਝਾੜ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ.
ਡੀ ਹਾਨ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਹੈ: “ਆਲੂ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਜੈਨੇਟਿਕ ਖਜ਼ਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਤੇ ਮਹਾਨ ਗਿਆਨ ਮੌਖਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਥਾਨਕ ਛੋਟੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਵਿਚ ਫੈਲਦਾ ਹੈ.” ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਮਾਂ ਖਤਮ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਮਾਹਰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ, “ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਕ ਨਵੀਂ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਪੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੂਰਾ ਦਹਾਕਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ," ਮਾਹਰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ.
ਆਲੂ ਦੇ ਖਤਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ, ਨਵੇਂ ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਅਚਾਨਕ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਦੋਂ ਅਤੇ ਕਿੰਨੀ ਬਾਰਸ਼ ਹੋਏਗੀ). ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗੰਭੀਰ ਭੂਗੋਲਿਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਆਉਣਗੀਆਂ, ਖੋਜਕਰਤਾ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦਾ ਹੈ.
“ਆਲੂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਖੰਭਿਆਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜਾਵੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਥੇ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਿੱਥੇ ਪਹਾੜ ਹਨ, ਖੇਤ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਉੱਚੇ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਟੁੱਟ ਜਾਣਗੇ, "ਡੀ ਹਾਂ ਜ਼ਰੂਰ ਪੱਕਾ ਹੈ. ਪੇਰੂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਸਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਕਿਸਾਨ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੋਂ 4400 ਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਆਲੂ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ 300 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ 40 ਮੀਟਰ ਉੱਚਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤਰੱਕੀ ਸਿਰਫ ਸੀਮਤ ਪੈਮਾਨੇ ਤੇ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ ਮਿੱਟੀ ਚੱਟਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਅੱਜ ਆਲੂ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ, ਮੱਧਮ-ਮਿਆਦ ਦੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਉਦਾਸ ਨਜ਼ਰ ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਹਨ. ਉੱਤਰੀ ਅਫਰੀਕਾ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਉਗਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਇਹ ਅਸੰਭਵ ਵੀ ਹੈ.
ਕਿਸੇ ਦਿਨ ਇਹ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ - ਜਦੋਂ ਰਾਤ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 16 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਵੇਗਾ. ਨਤੀਜੇ ਗੰਭੀਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇਤਿਹਾਸ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ: 1845 ਤੋਂ, ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਲੀਅਨ ਲੋਕ "ਆਲੂ ਦੀ ਭੁੱਖ" ਨਾਲ ਮਰ ਗਏ, ਜੋ ਕਿ ਦੇਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਝੁਲਸ ਐਪੀਫਾਈਟੋਸਿਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਸੀ. ਇਕ ਹੋਰ ਮਿਲੀਅਨ ਅਮਰੀਕਾ ਚਲਾ ਗਿਆ.
ਇਨ੍ਹੀਂ ਦਿਨੀਂ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਮੀਦਾਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਕੰਦ ਗਲੋਬਲ ਭੁੱਖ ਦੇ ਸੰਕਟ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦੇ ਲਈ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਟਿਕਾable ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਸਵਿਸ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਚੈਨਲ ਐਸਆਰਐਫ ਨੇ ਸਿੱਟਾ ਕੱ .ਿਆ.