ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਦੇ ਖੇਤਰੀ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 20 ਜੁਲਾਈ ਤੱਕ, ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ 80 ਸੀ/ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੀ ਔਸਤ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 2021 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਅਗੇਤੀ ਆਲੂ (56 ਵਿੱਚ ਇਸ ਮਿਤੀ ਤੱਕ - 350 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ) ਦੀ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਕੁਲੈਕਸ਼ਨ ਵਿਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਾਧਾ 3,5-5 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਹੈ।
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਕੋਈ ਘੱਟ ਤੀਬਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅੱਜ ਤੱਕ, ਇਸਦੀ ਮਾਤਰਾ 19,3 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 8 (2021 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ) ਨਾਲੋਂ 17,9% ਵੱਧ ਹੈ। ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਾਧਾ 1-1,5 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਹੈ.
ਗੋਭੀ (12,4 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 21 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ - + 2021%) ਅਤੇ ਖੀਰੇ (3 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ - + 19%) ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਹਾਵੀ ਹਨ। ਉ c ਚਿਨੀ, ਮਿਰਚ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ ਲਈ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੂਚਕ ਹਨ - ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ 3,6 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੀਆਂ ਗਰਮੀਆਂ (1,5 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ) ਨਾਲੋਂ 2,4 ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਹੈ।
ਟਮਾਟਰ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਤਸਵੀਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੈ - ਇਸਦੀ ਕਟਾਈ ਸਿਰਫ 300 ਟਨ ਹੋਈ ਸੀ, ਜੋ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਦਾ 26% ਹੈ। ਪਰ ਇੱਥੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੁਆਰਾ ਭਰੋਸਾ ਦਿਵਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਅਸਤਰਖਾਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜ਼ੋਰ ਪਛੇਤੀ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਹੈ, ਜੋ ਅਗਸਤ-ਸਤੰਬਰ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਯੂਰਪੀ ਉਪਜ
ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸਤਰਖਾਨ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੇ ਰੂਟ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਗੰਭੀਰ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਹਨ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ.
ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 85% ਰੂਸੀ ਆਲੂ ਨਿੱਜੀ ਸਹਾਇਕ ਪਲਾਟਾਂ ਅਤੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਜੇ ਵੱਡੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉੱਦਮਾਂ ਵਿੱਚ ਔਸਤ ਝਾੜ 240-300 ਸੇਂਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, 170 ਸੇਂਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ, ਘਰੇਲੂ ਪਲਾਟਾਂ ਵਿੱਚ - 150 ਸੇਂਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਤੱਕ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ, ਇਸ ਸੂਚਕ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਨੇਤਾ ਉਹ ਖੇਤਰ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੀ ਹੋਲਡਿੰਗ ਪ੍ਰਬਲ ਹੈ - ਤਾਤਾਰਸਤਾਨ, ਬਾਸ਼ਕੀਰੀਆ, ਵੋਰੋਨਜ਼, ਸਮਰਾ, ਪੇਂਜ਼ਾ ਖੇਤਰ, ਜਿੱਥੇ ਉਪਜ 280-300 c/ha ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਹੈ।
ਇਸ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ, ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ 350 ਸੈਂਟਰਾਂ ਤੱਕ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਾਲਾ ਅਸਤਰਖਾਨ ਖੇਤਰ ਅਸਲ ਯੂਰਪ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਹ ਹਾਈਪਰਬੋਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਆਸਟ੍ਰਾਖਾਨ ਅਜੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਪੁਰਾਣੀ ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਆਲੂ ਨੇਤਾਵਾਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ (ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਵਿੱਚ, ਉਪਜ 447 ਸੇਂਟਰ / ਹੈਕਟੇਅਰ, ਫਰਾਂਸ - 432 ਸੇਂਟਰ / ਹੈਕਟੇਅਰ, ਬੈਲਜੀਅਮ - 423 ਸੇਂਟਰ / ਹੈਕਟੇਅਰ, ਜਰਮਨੀ 423 ਸੇਂਟਰ) / ਹੈਕਟੇਅਰ), ਪਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨਾਲੋਂ ਉੱਤਮ ਹਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਗਰਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਸਪੇਨ (281 c/ha), ਪੁਰਤਗਾਲ (270 c/ha), ਇਟਲੀ (255 c/ha)।
ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਦਾਨੀ
ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਸਤਰਖਾਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਖੇਤਰ ਵੱਡੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਖੇਤਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਉੱਚ ਉਪਜ ਅਤੇ ਘੱਟ ਖਪਤ (50-55 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਦੇ ਅੰਦਰ) ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵੱਡੀ ਸਪਲਾਈ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਸਰਾਖਾਨ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਦਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਦੀ ਦੇ 20 ਵਿੱਚ - ਚੋਟੀ ਦੇ 5 ਵਿੱਚ।
ਅਤੇ ਹੁਣ ਲਗਭਗ 85% ਆਲੂ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਆਸਟ੍ਰਾਖਾਨ ਰੂਟ ਫਸਲ ਦੇ ਮੁੱਖ ਖਪਤਕਾਰ ਖੇਤਰ ਮਾਸਕੋ, ਲੈਨਿਨਗ੍ਰਾਡ ਅਤੇ ਸਵਰਡਲੋਵਸਕ ਖੇਤਰ ਹਨ। ਬੇਲਾਰੂਸ ਅਤੇ ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਨੂੰ 3 ਟਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਲੂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਚੁੱਕੇ ਹਨ।
ਨਿਰਯਾਤ ਲਈ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਰਿਵੇਰਾ, ਕੋਲੰਬਾ, ਰੈੱਡ ਸਕਾਰਲੇਟ, ਐਰੀਜ਼ੋਨਾ, ਨਿਊਟਨ, ਕੋਲੇਟ, ਰੋਸਾਰਾ, ਮੈਮਫ਼ਿਸ, ਲਾ ਸਟ੍ਰਾਡਾ ਹਨ।
ਆਕਰਸ਼ਕ ਕੀਮਤਾਂ
ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸਤਰਖਾਨ ਖੇਤਰ ਦੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਮੰਗ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਆਸਟ੍ਰਾਖਾਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸੇ ਗਏ ਤਿੰਨ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬੇਲਾਰੂਸ (ਲਗਭਗ 2,8 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ) ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਵੈਸੇ, ਅਸਤਰਖਾਨ ਖੇਤਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਦਾਨੀ ਖੇਤਰ ਵੀ ਹੈ। ਸਥਿਤੀ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਖੇਤਰ ਚੋਟੀ ਦੇ 20 ਵਿੱਚ ਹੈ। ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਉੱਚ ਪੈਦਾਵਾਰ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਜੋ ਕਿ ਦੱਖਣੀ ਫੈਡਰਲ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ (2021 ਲਈ ਡੇਟਾ) ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਿਕਾਰਡ ਹੈ: ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ - 374 ਸੈਂਟੀਨਰ / ਹੈਕਟੇਅਰ, ਖੁੱਲੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 642 ਸੇਂਟਰ / ਹੈਕਟੇਅਰ, ਗੋਭੀ - 438 ਸੈਂਸਰ / ਹੈਕਟੇਅਰ, ਖਰਬੂਜੇ ਅਤੇ ਲੌਕੀ - 377 ਕਿਊ / ਹੈਕਟੇਅਰ।
ਖਰੀਦਦਾਰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੁਆਰਾ, ਸਗੋਂ ਘੱਟ ਕੀਮਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਗੋਭੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ 7-10 ਰੂਬਲ / ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੀਰੇ - 18-20 ਰੂਬਲ / ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ 2021 ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਅੱਧਾ ਹੈ।
ਆਸਤਰਾਖਾਨ ਖੇਤਰ ਫਸਲੀ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਸਟੈਪੇ ਦੇ ਵਿਸਥਾਰ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਹੁਣ ਤੱਕ 2,4 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਰਕਬਾ 2021 ਹਜ਼ਾਰ ਹੈਕਟੇਅਰ ਵਧਿਆ ਹੈ।