ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਮੰਗ ਈਯੂ ਦੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੀ ਇੱਛਾ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣਾ ਕਿਵੇਂ ਹੈ ਸਿੱਖਣਾ ਸਮਝਣਯੋਗ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ, ਇਹ ਇਟਲੀ, ਸਪੇਨ, ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਅਤੇ ਮਿਸਰ, ਅਤੇ ਹਰ ਸਾਲ ਹੋਰ ਵਧਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨਿਰਮਾਤਾ ਬੈਲਜੀਅਮ ਅਤੇ ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਦੋਵਾਂ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. 2017 ਵਿੱਚ, ਵੈਗੇਨਿੰਗਨ (ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼) ਦੀ ਮਲਕੀਅਤ ਵਾਲੀ ਫਰੈਡੇਲ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਸਟੇਸ਼ਨ ਤੇ ਕਈ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਫਸਲਾਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਨਸਪਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਵੀ. ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ, ਮੁੱਖ ਲਾਗਤ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹੱਥੀਂ ਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਕਟਾਈ, ਲਾਉਣਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲਾਗਤ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਹਨ. ਸਾਲ 2016 ਵਿੱਚ, ਕ੍ਰੈਸ਼ਚੇਉਟੀਮ (ਬੈਲਜੀਅਮ) ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਸਟੇਸ਼ਨ ਤੇ ਵੈਰੀਅਲ ਟਰਾਇਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਨੀਦਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਾਲ ਟਰਾਇਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਏ.
ਫਰੈਡੇਲ ਸਟੇਸ਼ਨ 'ਤੇ, ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ methodsੰਗਾਂ, ਮਲਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਵਰੀਐਟਲ ਟੈਸਟ ਵੀ ਕੀਤੇ ਗਏ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਇੱਕ ਥਰਮੋਫਿਲਿਕ ਪੌਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਇਹ ਕਾਸ਼ਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੀ ਮਿਤੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਲਈ, ਕਾਫ਼ੀ ਨਮੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 10 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾ harvestੀ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਸੀ (ਹਾਲੈਂਡ ਵਿਚ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ).
ਫਰੈਡੇਲ ਸਟੇਸ਼ਨ 'ਤੇ, ਮਿੱਠੀ ਆਲੂ 29 ਮਈ, 2017 ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਕਿesਬਾਂ ਵਿਚ ਬੂਟੇ 21 ਜੂਨ ਨੂੰ ਲਗਾਏ ਗਏ ਸਨ. ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਅੱਧ ਤਕ, ਪੌਦੇ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਦਾ ਪੌਦੇ ਦਾ ਉੱਪਰਲਾ ਪੁੰਜ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਏ ਗਏ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੀ, ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਉਣਾ ਦੀ ਬਾਅਦ ਦੀ ਮਿਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨ. ਇਹ ਨਿਰੀਖਣ ਇਸ ਧਾਰਨਾ ਦੇ ਉਲਟ ਹੈ ਕਿ ਘੁਮਿਆਰ ਪੌਦੇ ਵਧਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਦੋਸਤਾਨਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਟੈਸਟ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਓਹੇਨਰੀ, ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ, ਬੀਯੂਅਰਗਾਰਡ (ਕਟਿੰਗਜ਼), ਇਨੋਸਵੀਟ ਅਤੇ ਓਰਟਾ ਓਰੇਂਜ (ਪੀਟ ਦੀਆਂ ਇੱਟਾਂ ਵਿਚ ਬੂਟੇ) ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ, ਆਪਸ ਵਿਚ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹੋਣ ਲਈ.
ਪੌਦੇ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਸਤਹ ਤੇ ਫੈਲਣ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਕੰਘੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੀ ਪਰਖ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਲਚਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ. ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕਾਲੀ ਫਿਲਮ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਮਲਚਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ. ਤਾਪਮਾਨ ਸੈਂਸਰਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ 10, 20, 30 ਅਤੇ 40 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਮਾਪਿਆ.
ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਿਆ ਕਿ ਇੱਕ ਕਾਲੀ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਮਲਚਿੰਗ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 3-4 ਡਿਗਰੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸੀ ਭੂਰੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਅਤੇ ਮੀਂਹ ਦੁਆਰਾ ਰੇਗਾਂ ਦੇ ਵਿਨਾਸ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਛੇਕ ਵਿੱਚ ਲਗਾਏ ਗਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਸਿੱਧੇ ਮਲਚ ਦੇ ਅੰਦਰ ਫਸੀਆਂ ਸਨ. ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਾਰ ਦੇ ਹੁੱਕ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਸਟੈਮ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਫਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਜੋ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਲਾਉਣਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ, ਜੋ ਜੜ ਦੇ ਗਠਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਬੈਲਜੀਅਮ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕ ਵੈਨ ਡੀ ਬੋਲੇ, ਜਿਸ ਨੇ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਲਗਾਏ, ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ 1 ਹੈਕਟੇਅਰ ਬੀਜਣ ਲਈ 100 ਮਨੁੱਖ-ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਫਰੈਡੇਲ ਸਟੇਸ਼ਨ ਤੇ, 125 ਕਿਲੋ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਕੀਟਰਾਇਟ ਅਤੇ 200 ਕਿਲੋ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਲਫੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਖਾਦ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 150 ਕਿਲੋ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟਰ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ, ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਪਹਿਰਾਵੇ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ 60 ਕਿਲੋ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਹਨ. ਫਿਲਹਾਲ ਬੈਲਜੀਅਮ ਅਤੇ ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਕੋਈ ਉਤਪਾਦ ਰਜਿਸਟਰਡ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬੂਟੀ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੌਦੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ coverੱਕ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਕੀੜਿਆਂ ਵਿਚੋਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਚੂਹੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੂਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਨਮੈਟੋਡ.
ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 10 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾvestੀ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਸੀ. ਕੰਦ ਦੀ ਚਮੜੀ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਲੂ ਖੋਦਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਹੱਥੀਂ ਕਿਰਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਵਾ harvestੀ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਸਾਲ 2016 ਦੇ ਟੈਸਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬੈਲਜੀਅਮ ਵਿੱਚ ਯਾਮ ਦਾ ਝਾੜ 20-50 ਟ / ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਵਧਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਹੈ. ਸਟੋਰੇਜ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਨਾਲ 29-30 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸੀ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਵੱਧ ਸੰਭਵ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਨਮੀ. ਚਮੜੀ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਪਾਚਕਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਕੰਦ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਲਾਜ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕੰਦ 13 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਇੱਕ ਸਾਲ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਨਮੀ.
ਵਧ ਰਹੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੀ ਗੰਭੀਰ ਸਮੱਸਿਆ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਸਮੱਗਰੀ ਬੀਜਣ. ਫਰੈਡੇਲ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਪੇਨ ਤੋਂ ਬੂਟੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ. ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫੈਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬੀਯੂਅਰਗਾਰਡ ਅਤੇ ਕਵਿੰਗਟਨ ਹਨ ਜੋ ਦੋਵੇਂ ਯੂ ਐਸ ਦੀਆਂ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀਆਂ ਵਿਚ ਨਸਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਵਿੰਗਟਨ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਪੱਕਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਇਸ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ, varietiesੁਕਵੀਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਕਟਿੰਗਜ਼ ਦੀ ਕੀਮਤ ਲਗਭਗ 0,10-0,20 ਯੂਰੋ / ਪੀਸੀ ਹੈ. ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਬੂਟੇ - ਲਗਭਗ 0,50 ਯੂਰੋ / ਪੀਸੀ.