ਕ੍ਰਿਸਟੋਫ ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰੀ ਫੈਕਟਰੀ (ਗਲੋਬਸ ਐਲੀਟ ਐਲਐਲਸੀ) ਆਲੂ ਵੇਜਜ਼ ਅਤੇ ਹੈਸ਼ਬ੍ਰਾਊਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ 3,5 ਬਿਲੀਅਨ ਰੂਬਲ ਦਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰੇਗੀ। Kommersant-SPb ਨੇ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਮਾਲਕਾਂ ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ।
ਪਲਾਂਟ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਸੇਂਟ ਪੀਟਰਸਬਰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਆਰਥਿਕ ਜ਼ੋਨ ਦੇ ਨੋਵੋਰਲੋਵਸਕਾਇਆ ਸਾਈਟ 'ਤੇ 2024 ਦੀ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ।
ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਫੈਕਟਰੀ ਦੇ ਸਹਿ-ਮਾਲਕ, ਵਲਾਦੀਮੀਰ ਰੱਖਲਿਸ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫ ਲਰਮੈਨਜ਼ ਨੇ, ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਐਨਜ਼ਾਈਮ-ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਪਨੀਰ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ, ਜਿਸ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੌਪਿੰਗ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਬਣਾਏ ਜਾਣਗੇ। ਪਰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਉੱਦਮੀਆਂ ਨੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ।
ਵਲਾਦੀਮੀਰ ਰੱਖਲਿਸ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕੰਪਨੀ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਾਂ: ਵੇਜ, ਹੈਸ਼ਬ੍ਰਾਊਨ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਫਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹਨ।
“2025-2026 ਤੱਕ, ਰੂਸੀ ਨਿਰਮਾਤਾ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰ ਲੈਣਗੇ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਵਿਚਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਪਰ ਇੱਥੇ ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਵੀ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਰਵਾਇਤੀ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਨਕੇਕ ਜਾਂ ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ। ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਵੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ”ਵਲਾਦੀਮੀਰ ਰੱਖਲਿਸ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਮਾਰਕੀਟ ਮਾਹਰਾਂ ਨੇ ਸਹਿਮਤੀ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜਨਤਕ ਕੇਟਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਮੰਗ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪੈਨਕੇਕ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਆਦਤ ਅਜੇ ਬਣ ਗਈ ਹੈ.
ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੀ ਮਿਆਦ 2025 ਹੈ।