ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਅਨੁਸਾਰ, ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਖੜੋਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਮੰਗ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਈਸਟਫ੍ਰੂਟ. ਕੀਮਤਾਂ ਵਧਣ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਮੀ ਸੀ। ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਹੁਣ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲਗਾਤਾਰ ਵਿਗੜਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜੋ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਅਣਉਚਿਤ ਸਨ।
ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਨਿਗਰਾਨੀ ਡੇਟਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸ ਸਮੇਂ, ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਕ 13-22 ਰੂਬਲ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ($0,17-0,29/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਦੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਨਾਲੋਂ ਔਸਤਨ 10% ਵੱਧ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ। ਥੋਕ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅੱਜ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਮੁੱਖ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੀ ਸੀਮਤ ਮਿਆਦ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਹਨ। ਉਤਪਾਦਕ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਹੁਣ ਇਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਛੋਟੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿੱਟੇ ਹੋਏ ਸਮਝੌਤਿਆਂ ਦੇ ਤਹਿਤ ਵੇਚਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹੁਣ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਕੀਮਤ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੀ ਇਸੇ ਮਿਆਦ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਔਸਤਨ 22% ਵੱਧ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਭਾਗੀਦਾਰ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ ਕਿ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਰ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗਾ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਆਵੇਗੀ ਕਿਉਂਕਿ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟਾਕ ਘਟਦਾ ਹੈ।