ਯੂਕਰੇਨੀ ਲੋਕ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਰਿਕਾਰਡ ਕੀਮਤਾਂ ਤੋਂ ਡਰੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਜਲਦੀ ਹੀ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਤੱਕ ਵੱਧ ਜਾਣਗੀਆਂ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਕਿਸਾਨ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕਮੀ ਦਾ ਵੀ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ।
ਸੇਗੋਡਨਿਆ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਗਸਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਕੰਦ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਣ ਚੁੱਕੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੌਦਾ ਦੁਬਾਰਾ ਨਹੀਂ ਵਧੇਗਾ। ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕ ਨਿਕੋਲਾਈ ਫੁਰਡੀਗਾ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ - ਬਾਰਸ਼ ਦੁਆਰਾ. ਆਲੂ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਉਮੀਦ ਨਾਲੋਂ ਛੋਟੇ ਹਨ।
ਇਸ ਸਾਲ ਆਲੂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਛੋਟੇ ਜਾਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਮੀ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਯੂਕਰੇਨੀਅਨਾਂ ਦੇ ਬਟੂਏ ਨੂੰ ਮਾਰ ਦੇਵੇਗੀ. ਕੀਮਤ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਹਰਾਂ ਦੀ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਹੈ, ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੁੱਗਣੀ ਉੱਚੀ ਹੋਵੇਗੀ।
ਹੁਣ ਉਹ ਲਗਭਗ 18 ਰਿਵਨੀਆ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਆਲੂ ਮੰਗਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੋ ਰਿਵਨੀਆ ਘਟ ਜਾਵੇਗੀ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਸਾਨ ਹੁਣ ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਬੋਰੀਆਂ 'ਤੇ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਸਕਦੀਆਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
“ਤਾਰ ਦੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਤਰੇੜਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਕਿਉਂਕਿ ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਰਸਾਤੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਦੌਰ ਸਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੋਕੇ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਬਾਰਿਸ਼ ਹੋਈ, ਵਿਕਾਸ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਤੇਜ਼ ਸਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੰਦਾਂ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਆਲੂ ਬਸੰਤ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਗੇ, ”ਆਲੂ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਅਤੇ ਬੀਜ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਡਿਪਟੀ ਡਾਇਰੈਕਟਰ, ਨਿਕੋਲਾਈ ਫਰਡੀਗਾ ਦੱਸਦੇ ਹਨ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਆਲੂਆਂ 'ਤੇ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਮਾਹਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਹੋਰ ਮਹੀਨਾ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
“ਜੇਕਰ ਲੋਕ ਥੋੜੀ ਬੱਚਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਸਸਤਾ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਅੱਧ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਯੂਕਰੇਨੀ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਪੀਕ ਵਾਢੀ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਹੋਵੇਗਾ, ”ਯੂਕਰੇਨੀਅਨ ਐਗਰੇਰੀਅਨ ਕਨਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਕ ਨੇਲੀਆ ਓਨਿਸ਼ਚੇਨਕੋ ਨੇ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਸਾਲ ਆਲੂ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
“ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ - ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ. ਇਹ ਕਰਚਮਲਟੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਹਨ, ਇਹ, ਆਲੂਆਂ ਵਾਂਗ, ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਪਚਣਯੋਗ ਸਟਾਰਚ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ”ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਇੰਨਾ ਰੇਲਕੋ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ।
ਪਰ ਡਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਮਾਹਰ ਭਰੋਸਾ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਭਰੋਸਾ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਆਲੂ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਖੇਤੀ ਫਰਮਾਂ ਕੋਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੋਰ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਫਸਲ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਤੱਕ ਰਹੇਗੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਆਯਾਤ ਯੂਕਰੇਨੀਆਂ ਨੂੰ ਬਚਾਏਗਾ.
ਸਰੋਤ: https://ukranews.com/