ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਮੋਹਰੀ ਸਥਾਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। 1990 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿੱਚ ਸੰਕਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਣਰਾਜ ਨੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਉਪ-ਸੈਕਟਰ ਨੂੰ ਗੁਣਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਵੇਂ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਲਿਆਂਦਾ। ਅਤੇ ਅੱਜ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਨਿਰਯਾਤਕ ਵੀ ਹੈ.
ਕੁਆਂਟਮ ਲੀਪ
ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਗਣਰਾਜ (ਆਰ.ਕੇ.) ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਆਧੁਨਿਕ ਆਲੂ 2007 ਤੋਂ 2014 ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ। ਉਦੋਂ ਤੋਂ, ਖੇਤੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਕਾਰਨ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਦੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੀ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਬੋਰਡ ਦੇ ਚੇਅਰਮੈਨ ਦੱਸਦੇ ਹਨ, "ਆਲੂ ਖੇਤਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮਾਜਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਉਤਪਾਦ ਹਨ।" ਕੈਰਤ ਬਿਸੇਤੈਵ। - ਆਰਥਿਕ ਸੰਕਟਾਂ ਅਤੇ ਭੂ-ਰਾਜਨੀਤਿਕ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਪੂਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਗਣਰਾਜ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 160 ਫਾਰਮ ਹਨ ਜੋ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਆਲੂ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਨ। 2023 ਵਿੱਚ ਫਸਲਾਂ ਹੇਠ ਕੁੱਲ ਰਕਬਾ 36 ਹਜ਼ਾਰ ਹੈਕਟੇਅਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਿਆ। ਛੋਟੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਲਈ ਔਸਤ ਝਾੜ 15-25 ਟਨ/ਹੈਕਟੇਅਰ ਹੈ, ਵੱਡੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ - 30-45 ਟਨ/ਹੈਕਟੇਅਰ। ਦੇਸ਼ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ, ਉਪ-ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਦੋ ਪੂਰੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਪਹਿਲੀ ਜੂਨ ਤੋਂ ਜੁਲਾਈ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ ਆਫ-ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ "ਬੰਦ" ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
“ਅਕਤੂਬਰ ਵਿੱਚ, ਫਾਰਮ ਨੇ 205 ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚੋਂ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਪੂਰੀ ਕੀਤੀ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਅੱਠ ਬੀਜਾਂ ਹੇਠ ਸਨ,” ਐਗਰੋਪੀਸੈਂਟ ਡਵੋਰ ਟੂ ਦੇ ਖੇਤੀ ਵਿਗਿਆਨੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। Александр ਮੈਟਵਿਨਕੋ. - ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਮੁਨਾਫਾ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਉੱਨਤ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ 63 ਟਨ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
"ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ, ਆਲੂਆਂ ਲਈ 336 ਹੈਕਟੇਅਰ ਅਲਾਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ," ਬੈਮੀਰਜ਼ਾ ਐਗਰੋ-2018 ਐਲਐਲਪੀ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਨੇ ਕਿਹਾ। ਮੈਕਸਿਮ ਬੁਕੇਮਸਕੀ. - ਸਾਡੀ ਕੰਪਨੀ 40 ਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਾਲ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਇਹ ਅੰਕੜਾ ਡੇਢ ਗੁਣਾ ਤੱਕ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।
"ਦੋ ਦਹਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫਸਲਾਂ ਹੇਠ ਰਕਬਾ ਪੰਜ ਤੋਂ ਵਧਾ ਕੇ 500 ਹੈਕਟੇਅਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਰੁਕਣ ਵਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹਾਂ," ਅਸਟਿਕ-ਐਸਟੀਈਐਮ ਐਲਐਲਪੀ ਦੇ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਨੇ ਭਰੋਸਾ ਦਿਵਾਇਆ। ਸਰਗੇਈ ਜ਼ਵੋਲਸਕੀ. - 2022 ਵਿੱਚ, ਤੁਪਕਾ-ਸਿੰਚਾਈ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ 57-38 ਟਨ ਦੀ ਔਸਤ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ 40 ਟਨ ਆਲੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਏ।
“ਇਸ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ 416 ਹੈਕਟੇਅਰ ਰਕਬੇ ਵਿੱਚ ਫਸਲਾਂ ਬੀਜੀਆਂ ਹਨ,” ਨਏਡੋਰੋਵਸਕੋਏ ਐਲਐਲਪੀ ਦੇ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਨੇ ਵਿਸ਼ਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਿਆ। ਪਾਵੇਲ ਲੁਸ਼ਚਾਕ. - ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਸਫਾਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 21 ਸਤੰਬਰ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਖ਼ਤਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦੁਰਲੱਭ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਮਾਂ-ਸੀਮਾਵਾਂ ਬਦਲੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਵਾਰ। ਭਾਰੀ ਮੀਂਹ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਅਸੀਂ 43 ਸਤੰਬਰ ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਖੁਦਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਔਸਤ ਝਾੜ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਸੀ: 37 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ XNUMX ਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ।
ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਮੋਢੇ
ਲਗਭਗ 10 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਗਣਰਾਜ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਉਦਯੋਗਿਕ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨਾਂ ਅਤੇ ਯੂਨੀਅਨਾਂ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਈਆਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਹਿੱਤਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੰਮ ਰਾਜ ਤੱਕ ਲੋੜੀਂਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪਹੁੰਚਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਹੱਲ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕਦਮ ਚੁੱਕਣਾ ਹੈ।
"ਕਜ਼ਾਖਸਤਾਨ ਦੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੀ ਯੂਨੀਅਨ, 2008 ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਗਈ, 2016 ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ," ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਕੈਰਤ ਬਿਸੇਤੈਵ। "ਉਦੋਂ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਉਪ-ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਮਾਮਲਿਆਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਬਾਰੇ ਅੱਪ-ਟੂ-ਡੇਟ ਡੇਟਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਸੰਵਾਦ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਜੋ ਅਸੀਂ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਹੋਏ, ਰਾਜ ਦੇ ਸਮਰਥਨ ਦੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਉਪਾਵਾਂ ਦਾ ਉਭਾਰ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਿੰਚਾਈ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ, ਖਣਿਜ ਖਾਦਾਂ ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਖਰੀਦ ਲਈ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸਬਸਿਡੀ ਦੇਣਾ।
2023 ਤੋਂ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਸਹੂਲਤਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਪਿਛਲੀ 25 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸਬਸਿਡੀ ਵਧ ਕੇ 40 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਨਿਰਮਾਤਾ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੀ ਵਾਢੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ ਉਪਕਰਣ ਸਥਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸਨੂੰ ਲਾਗਤ ਦੇ 50% ਲਈ ਮੁਆਵਜ਼ਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਰਾਜ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮਸ਼ੀਨਰੀ, ਉਪਕਰਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ।
"ਪਹਿਲੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਲਾਗਤ ਦਾ 50% ਵੀ ਸਬਸਿਡੀ ਵਾਲਾ ਹੈ," ਅੱਗੇ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਪਾਵੇਲ ਲੁਸ਼ਚਾਕ. - ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰਾਜ ਸਿੰਚਾਈ ਲਈ ਮਕੈਨੀਕਲ ਲਿਫਟਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡਿਲੀਵਰੀ ਸੇਵਾਵਾਂ ਲਈ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲਾਗਤ ਦਾ 75% ਵਾਪਸ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ
ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉੱਦਮ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਰਮਨ ਅਤੇ ਡੱਚ ਚੋਣ ਦੀਆਂ ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕਿਸਾਨ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਕੁਲੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਤੱਕ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਨ।
"ਘਰੇਲੂ ਫਸਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਯੂਰਪੀ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ, ਮਾਰਕੀਟਯੋਗਤਾ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦੇ ਪੱਖੋਂ ਉਹਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘਟੀਆ ਹੋਣ ਕਰਕੇ," ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ। ਕੈਰਤ ਬਿਸੇਤੈਵ। - ਇਹ ਸਾਰੇ ਗਣਰਾਜ ਦੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਖੇਤਰਾਂ ਲਈ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਆਲੂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
“ਅਸੀਂ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਯੂਰਪੀਅਨ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ,” ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਾਵੇਲ ਲੁਸ਼ਚਾਕ, - ਪਰ ਜਦੋਂ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈਆਂ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਲਾਗਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਗਈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਟੈਸਟਿੰਗ ਲਈ ਤੁਰਕੀ ਤੋਂ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਚ ਲਿਆ, ਜਿਸਦੀ ਡਿਲਿਵਰੀ ਸਮੇਤ, ਸਾਡੇ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਅੱਧਾ ਖਰਚ ਹੋਇਆ।
"ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਬੀਜ ਉਤਪਾਦਨ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ," ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਮੈਕਸਿਮ ਬੁਕੇਮਸਕੀ. - 2021 ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੀ ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਯੂਨੀਅਨ ਦੀ ਪਹਿਲਕਦਮੀ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡੱਚ ਕੰਪਨੀ NAK, ਬੈਲਜੀਅਨ ਮਾਹਰਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਬੀਜ ਆਲੂਆਂ ਵਾਲੇ ਖੇਤਾਂ ਦਾ ਮੁਆਇਨਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਸਾਡੇ ਫਾਰਮ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਪਾਇਲਟ ਮੋਡ ਵਿੱਚ। . ਇਹ ਗਣਰਾਜ ਨੂੰ ਯੂਰਪੀਅਨ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦਾ ਅਸਲ ਮੌਕਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
“ਹਰ ਸਾਲ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ,” ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰ ਮੈਟਵਿਨਕੋ, - ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲਈ ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉੱਚ ਉਪਜ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਬੀਜ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਯੋਗਦਾਨ ਬਾਰੇ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਯੂਰਪ ਜਾਂ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਸੁਪਰ ਕੁਲੀਨ ਖਰੀਦ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਸਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੁਲੀਨ ਵਰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
"ਚੋਣ ਅਤੇ ਬੀਜ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਯਾਤ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹਾਂ," ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਕੈਰਤ ਬਿਸੇਤੈਵ. - ਪਰ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਬੀਜ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਸਫਲ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮੌਕੇ ਹਨ: ਤਿੱਖੀ ਮਹਾਂਦੀਪੀ ਜਲਵਾਯੂ, ਵਿਸ਼ਾਲ ਖੇਤਰ, ਸਿੰਚਾਈ ਅਧੀਨ ਵੱਡੇ ਖੇਤਰ। ਅੱਜ, ਯੂਨੀਅਨ, ਪਲਾਂਟ ਬਾਇਓਲੋਜੀ ਅਤੇ ਬਾਇਓਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਗਣਰਾਜ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰਾਲੇ ਤੋਂ ਫੰਡਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਵਿਧਾਨਿਕ ਢਾਂਚਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਯੂਰਪੀਅਨ ਵਾਂਗ ਇੱਕ ਨਿਰੀਖਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ। NAK ਦੀ ਭਾਗੀਦਾਰੀ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ, ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਚੁੱਕੀ ਹੈ, ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਪੱਛਮੀ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨਾਲ ਸਹਿਯੋਗ ਲਈ ਹਾਲਾਤ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਵਧ ਰਹੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਬੀਜ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਯੂਰਪ - ਏਸ਼ੀਆ
ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨੀ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਫੀਲਡ, ਵੇਅਰਹਾਊਸ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ, ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਅਤੇ ਸਿੰਚਾਈ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਹਨ।
"ਸਾਡੇ ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕ," ਉਹ ਭਰੋਸਾ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕੈਰਤ ਬਿਸੇਤੈਵ, - ਤਕਨੀਕੀ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਅਤੇ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦਾ ਪੱਧਰ, ਉਹ ਪੱਛਮੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਤੋਂ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹਨ।
"ਗਣਤੰਤਰ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਦੇ ਗਲੋਬਲ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦੇ ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਡੀਲਰ ਹਨ," ਨੋਟਸ ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰ ਮੈਟਵਿਨਕੋ. - ਉਹ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੋਈ ਵੀ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਅਤੇ ਯੂਨਿਟ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਲਈ ਪੂਰਵ-ਆਰਡਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
"ਪੱਛਮੀ ਉਪਕਰਣ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਅਸੀਂ ਇਸਦੀ ਭਰੋਸੇਯੋਗਤਾ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ," ਉਸਦੀ ਪਸੰਦ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਸਰਗੇਈ ਜ਼ਵੋਲਸਕੀ. - ਅਸੀਂ ਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮਰੱਥਾਵਾਂ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਉਠਾਉਣ ਲਈ ਵਾਧੂ ਫੰਕਸ਼ਨਾਂ ਨਾਲ ਲੈਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਆਰਟੀਫੀਸ਼ੀਅਲ ਇੰਟੈਲੀਜੈਂਸ ਵਾਲਾ ਟਰੈਕਟਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਵੈ-ਚਾਲਿਤ ਹਾਰਵੈਸਟਰ ਹੈ ਜੋ ਸਾਰੀ ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ।
ਸਰੋਤਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ
ਗਣਰਾਜ ਦੇ ਖੇਤ ਜੋ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਆਲੂ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਆਧੁਨਿਕ ਸਿੰਚਾਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹਨ।
"ਅਸੀਂ ਹੜ੍ਹ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਬਰਫ਼ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਾਫਟਾਂ 'ਤੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ," ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਪਾਵੇਲ ਲੁਸ਼ਚਾਕ. “ਸਿੰਚਾਈ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਅਸੀਂ ਕਈ ਗੁਣਾ ਝਾੜ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਰਹੇ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੈਕਟੇਅਰ ਸਿੰਚਾਈ ਵਾਲੇ ਖੇਤ ਨੇ 30-35 ਹੈਕਟੇਅਰ ਸੁੱਕੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਲਈ।
“ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸਰਕੂਲਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਪ੍ਰਿੰਕਲਰ ਹਨ,” ਉਹ ਆਪਣਾ ਤਜਰਬਾ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੈਕਸਿਮ ਬੁਕੇਮਸਕੀ. - ਅਸੀਂ ਭੂਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਾਹਮਣੇ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਪਰ ਪਹਾੜੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਇਸਦੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਪਹਾੜੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਥਿਤ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
"ਅੱਜ ਖੇਤ ਦੀ ਸਿੰਜਾਈ ਵਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਰਕਬਾ 600 ਹੈਕਟੇਅਰ ਹੈ," ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰ ਮੈਟਵਿਨਕੋ, - ਪਰ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਇਹ ਹੋਰ 200 ਤੱਕ ਵਧ ਜਾਵੇਗਾ। ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਸੀਮਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਸਾਨੂੰ ਪੋਡਲੇਸਨੇਂਸਕੋਏ ਸਰੋਵਰ ਤੋਂ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗਾ।
“ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ,” ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਸਰਗੇਈ ਜ਼ਵੋਲਸਕੀ. “ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਖੂਹਾਂ ਨੂੰ ਡ੍ਰਿਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਕਈ ਸਰੋਤ ਲੱਭੇ, ਜਿੱਥੇ ਹੁਣ 8-10 ਹਜ਼ਾਰ ਘਣ ਮੀਟਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੇ ਜਲ ਭੰਡਾਰ ਹਨ।
ਕਾਰਕ ਨੂੰ ਰੋਕੋ
ਆਲੂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਗਣਰਾਜ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਉਦੇਸ਼ਪੂਰਨ ਕਾਰਨ ਰੁਕਾਵਟ ਬਣਦੇ ਹਨ।
“ਮੁੱਖ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਪੂੰਜੀ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ,” ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕੈਰਤ ਬਿਸੇਤੈਵ। - ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਸਾਰੇ ਕਿਸਾਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਵਾਢੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕਿਰਾਏ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਛੋਟੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਕੋਲ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਯੋਗਤਾਵਾਂ ਦੀ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘਾਟ ਹੈ।
“ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਨਾਜ਼ੁਕ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ,” ਉਸਨੇ ਅਫ਼ਸੋਸ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤਾ ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰ ਮੈਟਵਿਨਕੋ. - ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਦਿਅਕ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਦੇ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਵੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਚੰਗੇ ਖੇਤੀ-ਵਿਗਿਆਨੀ, ਮਸ਼ੀਨ ਸੰਚਾਲਕ, ਅਤੇ ਟੈਕਨੋਲੋਜਿਸਟ ਸੋਨੇ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਭਾਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਪੂਰੀ ਤਾਕਤ ਨਾਲ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
"ਸਾਡੀ ਕੰਪਨੀ, ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੇ ਮਸਲਿਆਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਵੇਲੇ, ਸਕੂਲ ਜਾਂ ਕਾਲਜ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹਦੇ ਸਮੇਂ ਢੁਕਵੇਂ ਮੁੰਡਿਆਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਦੀ ਹੈ," ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਸਰਗੇਈ ਜ਼ਵੋਲਸਕੀ.- ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਲੋਕ ਜੀਵਨ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲਈ ਨਾ ਛੱਡਣ, ਅਸੀਂ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਸਥਿਤੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸ਼ਹਿਰ ਅਤੇ ਪਿੰਡ ਵਿਚਕਾਰ ਲਾਈਨ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ।
ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਦੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੀ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜਲਵਾਯੂ ਨਿਯੰਤਰਣ ਨਾਲ ਲੈਸ ਆਧੁਨਿਕ ਸਟੋਰੇਜ ਸਹੂਲਤਾਂ 500 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਪਰ ਰਕਬਾ ਵਧਣ ਅਤੇ ਝਾੜ ਵਧਣ ਕਾਰਨ ਵਾਧੂ ਸਮਰੱਥਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
"ਸਾਡਾ ਆਲੂ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ 12 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਸਹੂਲਤ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ," ਨੋਟਸ ਮੈਕਸਿਮ ਬੁਕੇਮਸਕੀ. “ਅਸੀਂ ਸਮਝ ਗਏ ਕਿ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਫਲ ਕਾਰੋਬਾਰ ਬਣਾਉਣਾ ਅਸੰਭਵ ਸੀ. ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਕੋਲ ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ ਸੰਗਠਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਫੰਡ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਮੁਨਾਫ਼ਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੈਅ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਗਣਰਾਜ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਅਕਸਰ ਵਿਚੋਲਿਆਂ ਰਾਹੀਂ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਵੇਚਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਦੁਆਰਾ ਅੱਗੇ ਰੱਖੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਤੋਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਸਿੰਗਲ ਨੈੱਟਵਰਕ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਸਿੱਧੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਾਰਵਰਡ ਕੰਟਰੈਕਟਸ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਪੂੰਜੀ ਦੀ ਭਰਪਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਬਸੰਤ ਖੇਤਰ ਦੇ ਕੰਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ਗੀ ਭੁਗਤਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
"ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਜਾਂ ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖੇਡੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ," ਨੋਟਸ ਕੈਰਤ ਬਿਸੇਤੈਵ। - ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਅਨੁਮਾਨਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, 80% ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਲੂ ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਰਾਹੀਂ ਪ੍ਰਚੂਨ ਜਾਂ ਸਿੱਧੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਥੋਕ ਵੰਡ ਨੈਟਵਰਕ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।
“ਲਗਭਗ ਅੱਧੀ ਫ਼ਸਲ ਥੋਕ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂਦੀ ਹੈ,” ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਪਾਵੇਲ ਲੁਸ਼ਚਾਕ, - ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਦੂਜੀ ਨੂੰ ਰਿਟੇਲ ਚੇਨਾਂ ਨੂੰ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਵੇਚਣ ਦੀ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਨਵੇਂ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੱਕ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਹੀਨਾਵਾਰ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚਦੇ ਹਾਂ.
“ਸਾਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ,” ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਮੈਕਸਿਮ ਬੁਕੇਮਸਕੀ. - ਰੂਸੀ, ਕਿਰਗਿਜ਼ ਅਤੇ ਈਰਾਨੀ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਤੁਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਸਾਡੇ ਉਤਪਾਦ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਦੂਰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮਾਸਕੋ ਵਿੱਚ।
“ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨੀਆਂ ਨੇ ਉਜ਼ਬੇਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਗੁਆ ਦਿੱਤਾ, ਇਸਨੂੰ ਰੂਸ ਤੋਂ ਗੁਆ ਦਿੱਤਾ,” ਯਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰ ਮੈਟਵਿਨਕੋ. - 2021 ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਫਿਰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਗੁਆਂਢੀਆਂ ਨੂੰ ਆਲੂ ਵੇਚੇ, ਅਤੇ 2022 ਵਿੱਚ, ਵਿਕਰੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੋਈ। ਪਰ ਇੱਥੇ ਘੱਟ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਸਾਡੇ ਭਾਅ ਘਟਾ ਦਿੱਤੇ।
"ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਛਾਲ ਮਾਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਾਰਕੀਟ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ," ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਸਰਗੇਈ ਜ਼ਵੋਲਸਕੀ. - ਇੱਕ ਸਾਲ, ਮੰਗ ਸਪਲਾਈ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ, ਆਸਾਨ ਮੁਨਾਫ਼ੇ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਖਿਡਾਰੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਨਿਰਧਾਰਤ ਟ੍ਰੈਜੈਕਟਰੀ
"ਕਜ਼ਾਖਸਤਾਨ ਦੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੀ ਯੂਨੀਅਨ ਆਪਣਾ ਮਿਸ਼ਨ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੀ ਹੈ," ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕੈਰਤ ਬਿਸੇਤੈਵ। - ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਫੈਸਲਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਕਿ ਆਲੂ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਸਸਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਵਧੇਰੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਛੋਟੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਸੀਂ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸੇ - ਆਲੂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਹੀ ਵਿਵਹਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਡੇ ਲਈ ਅਸਲ ਚੁਣੌਤੀ ਹੈ।
"ਆਲੂ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਵੇਚਣ ਦੇ ਸੀਮਤ ਮੌਕਿਆਂ ਕਾਰਨ ਰੁਕਾਵਟ ਆਉਂਦੀ ਹੈ," ਉਹ ਮੰਨਦਾ ਹੈ ਪਾਵੇਲ ਲੁਸ਼ਚਾਕ. - ਗੁਆਂਢੀ ਗਣਰਾਜਾਂ ਜਾਂ ਰੂਸ ਨੂੰ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਵੌਲਯੂਮ, ਮੇਰੀ ਰਾਏ ਵਿੱਚ, ਪੂਰੇ ਨਿਰਯਾਤ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਨਵੀਆਂ ਮੰਡੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
“ਸਾਡੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ XNUMX ਮਿਲੀਅਨ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਵਾਲਾ ਉਜ਼ਬੇਕਿਸਤਾਨ ਹੈ,” ਉਹ ਤਰਕ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੈਕਸਿਮ ਬੁਕੇਮਸਕੀ, - ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਖੇਤਰ ਦੇ ਹੋਰ ਦੇਸ਼, ਜਿੱਥੇ ਆਲੂ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਗਏ ਹਨ। ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਵਿਕਾਸ ਦੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਚੰਗੀਆਂ ਹਨ।
“ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਲਿਆ ਹੈ,” ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਸਰਗੇਈ ਜ਼ਵੋਲਸਕੀ, - ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਮਾਹਰ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਤਜਰਬਾ ਹਾਸਲ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਫਸਲ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਮੁੱਦੇ ਹੱਲ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਵਿਕਰੀ ਚੇਨ ਸਥਾਪਿਤ ਹੋ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਂਗੇ। ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਵੀਆਂ ਉਚਾਈਆਂ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਾਂਗੇ।
ਇਰੀਨਾ ਬਰਗ