ਆਰਜੀਏਯੂ - ਮਾਸਕੋ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਅਕੈਡਮੀ ਦੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਰੂਸ ਦਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰਾਲਾ। ਕੇ.ਏ. ਤਿਮਿਰਿਆਜ਼ੇਵ ਨੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਚੇਨਾਂ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਚੋਣ ਦੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ "ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਹੈ: ਆਲੂ ਕਾਰੋਬਾਰ ਲਈ ਵਿਗਿਆਨ ਹੱਲ"। ਇਸ ਸਮਾਗਮ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਉਪ ਮੰਤਰੀ ਓਕਸਾਨਾ ਲੂਟ, ਬਰੀਡਰ, ਉਦਯੋਗ ਯੂਨੀਅਨਾਂ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਏ: ਮੈਟਰੋ ਰੂਸ, ਔਚਨ ਰਿਟੇਲ ਰੂਸ, ਪਾਈਟੇਰੋਚਕਾ, ਮੈਗਨਿਟ, ਡਿਕਸੀ ਅਤੇ ਹੋਰ।
ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਲਈ, ਆਲੂ ਦੀਆਂ 19 ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਸੰਘੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ। ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਹਰੇਕ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ: ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਚਿਪਸ, ਬੇਕਡ, ਨਾਲ ਹੀ ਵੈਕਿਊਮ-ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਆਲੂ।
“ਅੱਜ, ਦੇਸ਼ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਚੋਣ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਸ਼ਰਤ ਹੈ। 2022 ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਖੋਜ ਕੇਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਵਿਗਿਆਨਕ ਕੰਮ ਨੂੰ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੀਆਂ ਅਸਲ ਲੋੜਾਂ ਅਤੇ ਅੰਤਮ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਲਿਆਏਗਾ, ”ਓਕਸਾਨਾ ਲੂਟ ਨੇ ਕਿਹਾ। — ਰੂਸ ਦਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰਾਲਾ ਰੂਸੀ ਚੋਣ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਵਿਆਪਕ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, 2023 ਤੋਂ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਅਤੇ ਬੀਜ ਕੇਂਦਰਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਜਾਂ ਆਧੁਨਿਕੀਕਰਨ ਲਈ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਸਿੱਧੇ ਖਰਚਿਆਂ ਦੀ ਭਰਪਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਸਬਸਿਡੀ ਨੂੰ 20% ਤੋਂ ਵਧਾ ਕੇ 50% ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।"
ਸਵਾਦ ਦੌਰਾਨ, ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਕੰਦਾਂ ਦੇ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ, ਨਰਮਤਾ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਕੰਦਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ। ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡਿਪਲੋਮੇ ਨਾਲ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਸਮਾਗਮ ਦੇ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਘਰੇਲੂ ਆਲੂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਰੂਸੀ ਉਪਭੋਗਤਾ ਇਸਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਨਗੇ.