12 ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ, EEX (ਯੂਰੋਪੀਅਨ ਐਨਰਜੀ ਐਕਸਚੇਂਜ (EEX) AG - ਸੈਂਟਰਲ ਯੂਰਪੀਅਨ ਇਲੈਕਟ੍ਰੀਸਿਟੀ ਐਕਸਚੇਂਜ) ਨੇ 26,90 ਯੂਰੋ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਅਪ੍ਰੈਲ ਦੇ ਕੰਟਰੈਕਟਸ ਨੂੰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ। ਇੱਕ ਹਫ਼ਤਾ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੀਮਤ 27,50 ਯੂਰੋ ਸੀ. ਸਟਾਕ ਬ੍ਰੋਕਰ ਡੀ ਵ੍ਰੀਸ ਐਂਡ ਵੈਸਟਰਮੈਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਤੰਬਰ ਦੀ ਬਾਰਸ਼ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੀ ਹੈ। ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਆਲੂ ਹੁਣ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਯੂਰਪੀਅਨ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਕਟਾਈ ਜਾ ਚੁੱਕੇ ਹਨ ਪੋਰਟਲ Nieuweoogst.nl.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗਲੋਬਲ ਆਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਆਪਣੀ ਹੁਣ ਤੱਕ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਆਲੂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਹ ਲਗਪਗ 2 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ (1,45 ਮਿਲੀਅਨ ਹੈਕਟੇਅਰ ਤੱਕ) ਅਤੇ ਘੱਟ ਪੈਦਾਵਾਰ (31,3 ਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ) ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ 27 ਈਯੂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਉਤਪਾਦਨ 45,5 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਨਾਲੋਂ 6,5% ਘੱਟ ਹੈ।
De Vries & Westermann ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ "ਖੇਤ ਤੋਂ" ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਤੋਂ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਬਦਲ ਜਾਣਗੀਆਂ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਖੜੋਤ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਦੀਆਂ ਮੌਜੂਦਾ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਬਦਲਾਅ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਫੋਂਟੇਨ ਲਈ, ਅੰਦਾਜ਼ਨ ਕੀਮਤ ਲਗਭਗ 25 ਯੂਰੋ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਨੋਵੇਟਰ ਲਈ - 26 ਯੂਰੋ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ।
ਇਸ ਹਫਤੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ, PotatoNL ਨੇ ਸ਼੍ਰੇਣੀ I ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਵਿੱਚ 0,50 ਯੂਰੋ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਕੀਮਤ 20,50 ਤੋਂ 26,50 ਪ੍ਰਤੀ 100 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਉੱਚ ਹਵਾਲਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਲਈ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।