ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ «ਸੋਯੂਜ਼ਸਟਾਰਚ» 2022 ਲਈ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ। ਡੂੰਘੀ ਅਨਾਜ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਆਪਣੀ ਹੌਲੀ ਪਰ ਸਥਿਰ ਵਿਕਾਸ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। 2022 ਵਿੱਚ, ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ - ਇਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਯਾਤ ਬਦਲਾਵ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ। 2022 ਵਿੱਚ, ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਦੀ ਲਾਗਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ, ਵਿੱਤੀ ਲੈਣ-ਦੇਣ ਦੀ ਪੇਚੀਦਗੀ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਅਸਥਿਰਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਅਨਾਜ ਡੂੰਘੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਕਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਿਰਯਾਤ ਅਤੇ ਆਯਾਤ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ। ਸਰਕਾਰੀ ਏਜੰਸੀਆਂ ਨੇ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦੇਣ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਧੀਆਂ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ - ਸਹਾਇਤਾ ਉਪਾਅ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੌਜੂਦ ਹਨ ਅਤੇ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਆਫ਼ ਡੀਪ ਗ੍ਰੇਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਐਂਟਰਪ੍ਰਾਈਜ਼ਜ਼ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ 2022 ਵਿੱਚ ਕਈ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਘਟਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ, ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਨਵੀਆਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਿਆ: ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ, ਭਾਗਾਂ, ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਰੀਐਜੈਂਟਸ ਲਈ ਨਵੀਂ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੇ ਸਮਰੱਥਾ ਵਧਾਉਣ, ਆਉਟਪੁੱਟ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਆਯਾਤ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, 2022 ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਇਆ.
ਡੂੰਘੇ ਅਨਾਜ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੀ ਰੂਸੀ ਸ਼ਾਖਾ ਲਗਭਗ 2,5 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਅਨਾਜ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਉਦਯੋਗ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਸਥਾਨ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਕੋਲ ਵਿਕਾਸ, ਨਵੇਂ ਉੱਦਮ, ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨਾਂ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਨਿਰਯਾਤ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦਾ ਹਰ ਮੌਕਾ ਹੈ. ਕਈ ਵੱਡੇ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਵਿਕਾਸ ਅਧੀਨ ਹਨ।
ਅਨਾਜ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੀ ਸ਼ਾਖਾ ਰਾਜ ਦੁਆਰਾ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਸਹਿਯੋਗੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਟਾਰਚ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਉੱਦਮਾਂ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਜਾਂ ਆਧੁਨਿਕੀਕਰਨ ਲਈ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਜ਼ੇ ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਖਰੀਦ ਲਈ ਤਰਜੀਹੀ ਕਰਜ਼ੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਦੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਦੀ ਭਰਪਾਈ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਉਪਾਅ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਸਮਾਗਮਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਹਾਇਤਾ ਉਪਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਗਤਾਂ ਦੀ ਅਦਾਇਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਫੈਡਰਲ ਲਾਅ "ਆਨ ਗ੍ਰੇਨ" ਦੇ ਨਵੇਂ ਉਪਬੰਧ ਲਾਗੂ ਹੋਏ, ਜਿਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ FSIS "ਅਨਾਜ" ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। 2022 ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਰਾਂ ਲਈ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਰਿਪੋਰਟਿੰਗ ਸਵੈਇੱਛਤ ਸੀ, ਪਰ ਉਦਯੋਗ ਦੀਆਂ ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੇ ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ ਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। 1 ਮਾਰਚ, 2023 ਤੋਂ, ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਅਨਾਜ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਤਪਾਦਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ।
ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਰਾਜ ਸਹਾਇਤਾ ਉਪਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉਦਯੋਗ ਨੇ ਨਿਰਮਿਤ ਉਤਪਾਦਾਂ (ਟੇਬਲ 1) ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਕਈ ਉੱਚ ਮੁੱਲ ਦੇ ਆਯਾਤ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰਤਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਕਮੀ ਹੈ- ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦ (ਸਾਰਣੀ 2), ਉਤਪਾਦ ਲਾਈਨ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ, ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ (ਸਾਰਣੀ 3)।
ਸਾਲ ਦਰ ਸਾਲ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਪਰ ਸਥਿਰ ਵਿਕਾਸ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਰੋਸਸਟੈਟ ਅਤੇ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਅਨੁਮਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 2022 ਵਿੱਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ (39% ਦੁਆਰਾ) ਸੋਧਿਆ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਐਨਾਲਾਗਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸਵਿਚ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਇਸ ਸਾਲ, ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 94 ਟਨ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਸੋਧਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ।
ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਲਾਇਸਿਨ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ, ਜੋ ਕਿ ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਦੋ ਉੱਦਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਲ ਵਿੱਚ 22% ਵਧਿਆ ਹੈ। 2022 ਵਿੱਚ, ਘਰੇਲੂ ਐਲ-ਲਾਈਸਿਨ ਸਲਫੇਟ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 142 ਟਨ ਸੀ।
ਹੋਰ ਸਟਾਰਚ-ਅਧਾਰਿਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ 1% ਤੋਂ 10% (ਸਾਰਣੀ 1) ਦਾ ਵਾਧਾ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ। ਡੈਕਸਟ੍ਰੀਨ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 72% ਘਟਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਹੈ।
ਸਾਰਣੀ 1 - ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ, ਟਨ
2019 | 2020 | 2021 | 2022 | ਡਾਇਨਾਮਿਕਸ 2022 ਤੋਂ 2021, % | |
---|---|---|---|---|---|
ਸਟਾਰਚ, ਸੋਧੇ ਹੋਏ (ਦੇਸੀ) ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ | 294 654 | 324 914 | 354 032 | 374 812 | 6 |
ਡੈਕਸਟ੍ਰਿਨਸ | 8 165 | 9 526 | 10 5324 | 2 939 | -72 |
ਸੋਧਿਆ ਸਟਾਰਚ | 58 804 | 61 103 | 68 006 | 94 355 | 39 |
ਗਲੂਕੋਜ਼-ਫਰੂਟੋਜ਼ ਸੀਰਪ | 152 504 | 200 625 | 260 002 | 278 190 | 7 |
ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟਰਿਨ | 19 131 | 20 073 | 49 773 | 54 960 | 10 |
ਗੁੜ ਸਟਾਰਚ (ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸੀਰਪ) | 466 648 | 467 235 | 476 940 | 494 103 | 1 |
ਲਸੀਨ | 80 000 | 90 000 | 117 000 | 142 729 | 22 |
ਫੈਡਰਲ ਕਸਟਮਜ਼ ਸਰਵਿਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਾਲ ਕਮੀ ਆਈ ਹੈ। ਅਪਵਾਦ ਦੋ ਰੂਪਾਂ (ਸਲਫੇਟ ਅਤੇ ਮੋਨੋਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਾਈਡ) ਵਿੱਚ ਲਾਈਸਾਈਨ ਸੀ, ਜਿਸਦਾ ਆਯਾਤ 37% ਵਧਿਆ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਆਯਾਤ ਕਸਟਮ ਡਿਊਟੀਆਂ (ਟੇਬਲ 2) ਦੇ ਜ਼ੀਰੋ ਕਰਨ ਦੁਆਰਾ ਸਹੂਲਤ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ।
2022 ਵਿੱਚ 2021 ਤੱਕ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਕਮੀ ਸਟਾਰਚ ਸੀਰਪ (ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸੀਰਪ) ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਆਈ - 109 ਵਾਰ। ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 71% ਘਟੀ, ਡੈਕਸਟ੍ਰੀਨ ਦੀ ਦਰਾਮਦ 59% ਘਟੀ, ਸੋਧੇ ਸਟਾਰਚ 46%, ਦੇਸੀ ਸਟਾਰਚ 24% ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼-ਫਰੂਟੋਜ਼ ਸੀਰਪ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 4% ਘੱਟ।
ਸਾਰਣੀ 2 - ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਆਯਾਤ, ਟਨ
2019 | 2020 | 2021 | 2022 | ਡਾਇਨਾਮਿਕਸ 2022 ਤੋਂ 2021, % | |
ਸਟਾਰਚ, ਸੋਧੇ ਹੋਏ (ਦੇਸੀ) ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ | 22 363 | 24 574 | 40 225 | 32 341 | -24 |
ਸੋਧਿਆ ਸਟਾਰਚ | 95 958 | 94 656 | 103 541 | 71 076 | -46 |
ਗਲੂਕੋਜ਼-ਫਰੂਟੋਜ਼ ਸੀਰਪ | 422 | 257 | 5 467 | 5 261 | -4 |
ਡੈਕਸਟ੍ਰਿਨਸ | 1 079 | 889 | 1 489 | 938 | -59 |
ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟਰਿਨ | 14 625 | 10 038 | 5 740 | 3 359 | -71 |
ਗੁੜ ਸਟਾਰਚ (ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸੀਰਪ) | 4 082 | 794 | 8 320 | 76 | -10 847 |
ਲਸੀਨ | 60 834 | 53 352 | 43 130 | 68 783 | 37 |
2022 ਵਿੱਚ ਬਜ਼ਾਰ ਦੀ ਮੁੜ ਵੰਡ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਮੰਗ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਉੱਚ ਮੁੱਲ-ਵਰਧਿਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਬਰਾਮਦ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ।
ਨਿਰਯਾਤ ਵਿੱਚ 542% ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਕਮੀ ਲਾਈਸਿਨ ਦੇ ਨਿਰਯਾਤ ਵਿੱਚ ਵੇਖੀ ਗਈ ਹੈ - 7 ਵਿੱਚ 442 ਹਜ਼ਾਰ. ਇਹ ਰੂਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਲਾਈਸਿਨ ਦੇ ਨਿਰਯਾਤ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 2022 ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਚੱਲੀ ਸੀ।
ਹੋਰ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ, 2022 ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 2021 ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗਿਰਾਵਟ ਗਲੂਕੋਜ਼-ਫਰੂਟੋਜ਼ ਸੀਰਪ ਵਿੱਚ ਆਈ, ਜੋ ਕਿ 273% ਘੱਟ - 394 ਟਨ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ। ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਰਬਤ 226% ਘੱਟ - 7 ਟਨ, ਸੋਧੇ ਹੋਏ ਸਟਾਰਚ - 442% ਘੱਟ, ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ - 61% ਘੱਟ। dextrins ਦੇ ਨਿਰਯਾਤ ਵਿੱਚ 8% ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ (ਸਾਰਣੀ 90).
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਲਈ ਨਿਰਯਾਤ ਬਾਜ਼ਾਰ ਬਹੁਤ ਵਿਭਿੰਨ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਡੂੰਘੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਨਿਰਯਾਤ ਮੱਧ ਪੂਰਬ, ਅਫਰੀਕਾ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਦੇਸ਼ਾਂ 'ਤੇ ਵੱਧ ਕੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੈ. ਤਰਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸੀਰਪ ਤੁਰਕਮੇਨਿਸਤਾਨ, ਉਜ਼ਬੇਕਿਸਤਾਨ ਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸੁੱਕੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸੀਰਪ ਦੀ ਮੁੱਖ ਮਾਤਰਾ ਲੇਬਨਾਨ ਅਤੇ ਜਾਰਡਨ ਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ ਵਿਕਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ 40 ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਟ ਡਿਵੁਆਰ, ਦੱਖਣੀ ਅਫਰੀਕਾ, ਯੂਏਈ, ਚਿਲੀ, ਮਿਸਰ, ਕੋਲੰਬੀਆ, ਘਾਨਾ, ਤੁਰਕੀ, ਡੋਮਿਨਿਕਨ ਰੀਪਬਲਿਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਕੈਸ਼ਨਿਕ ਮੋਡੀਫਾਈਡ ਸਟਾਰਚ ਮੰਗੋਲੀਆ, ਅਜ਼ਰਬਾਈਜਾਨ, ਉਜ਼ਬੇਕਿਸਤਾਨ, ਤਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਨੂੰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਨਾਲੀਦਾਰ ਗੱਤੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸੋਧੇ ਹੋਏ ਸਟਾਰਚ ਇਰਾਕ, ਜਾਰਜੀਆ, ਉਜ਼ਬੇਕਿਸਤਾਨ, ਤੁਰਕੀ, ਤਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ, ਤੁਰਕਮੇਨਿਸਤਾਨ ਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਸਾਰਣੀ 3 - ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਨਿਰਯਾਤ, ਟਨ
2019 | 2020 | 2021 | 2022 | ਡਾਇਨਾਮਿਕਸ 2022 ਤੋਂ 2021, % | |
ਸਟਾਰਚ, ਸੋਧੇ ਹੋਏ (ਦੇਸੀ) ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ | 29 279 | 26 257 | 48 814 | 38 366 | -27 |
ਸੋਧਿਆ ਸਟਾਰਚ | 7 151 | 7 484 | 8 142 | 5 072 | -61 |
ਗਲੂਕੋਜ਼-ਫਰੂਟੋਜ਼ ਸੀਰਪ | 852 | 334 | 1 470 | 394 | -273 |
ਡੈਕਸਟ੍ਰਿਨਸ | 461 | 461 | 166 | 1 705 | 90 |
ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟਰਿਨ | 981 | 1235 | 13 536 | 12 577 | -8 |
ਗੁੜ ਸਟਾਰਚ (ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸੀਰਪ) | 19 834 | 33 764 | 24 250 | 7 442 | -226 |
ਲਸੀਨ | 1 652 | 736 | 616 | 96 | -542 |
ਅੱਜ ਤੱਕ, ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਕਣਕ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੱਕੀ ਤੋਂ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਖੰਡ ਖਪਤ ਦੀ ਕੁੱਲ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਮੁਦਰਾ ਦੋਵਾਂ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ।
ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 2022 ਵਿੱਚ 316 ਟਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਲ-ਦਰ-ਸਾਲ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਦਰਾਮਦ 599 ਟਨ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ 5 ਟਨ ਹੈ। ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕੋਲੰਬੀਆ, ਕੋਟ ਡਿਵੁਆਰ, ਇਕਵਾਡੋਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (ਡਾਇਗਰਾਮ 262)।
ਚਿੱਤਰ 1 - ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ, ਟਨ
ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਉਸੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਰਿਹਾ - 11 ਵਿੱਚ 131 ਟਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 2022 ਵਿੱਚ 11 ਟਨ। ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਆਯਾਤ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਟਿਆ, 483 ਵਿੱਚ 2021 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 10500 ਵਿੱਚ 2021 ਟਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ। ਨਿਰਯਾਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਟ ਕੇ 4800 ਟਨ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਹੋ ਗਿਆ (ਡਾਇਗਰਾਮ 2020)।
ਚਿੱਤਰ 3 - ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ, ਟਨ