ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਤੋਂ: ਨੰਬਰ 1 2016
ਸ਼੍ਰੇਣੀ:ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਲਾਹਕਾਰ
ਬੀ.ਵੀ. ਅਨੀਸਿਮੋਵ, ਐਸ.ਐਨ. ਜ਼ੇਬ੍ਰੀਨ, ਵੀ.ਐਨ. ਜ਼ੈਰੂਕ,
ਆਲ-ਰਸ਼ੀਅਨ ਰਿਸਰਚ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ ਪੋਟੇਟੋ ਫਾਰਮਿੰਗ ਦਾ ਨਾਂ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਏ.ਜੀ. ਲੋਰਜਾ
ਬੀਜ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਦੇ ਮੌਜੂਦਾ ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ, ਟਿਊਬਰਸ ਰੋਟਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਗਿੱਲਾ।
ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਹਨ Fusarium ਡਰਾਈ ਰੋਟ ਅਤੇ ਫੋਮਾ ਰੋਟ। ਅਕਸਰ, ਸਤਹੀ ਸੁੱਕੀ ਸੜਨ ਕੰਦਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਅਲਟਰਨੇਰੀਆ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਗਿੱਲੇ ਕੰਦ ਦੇ ਸੜਨ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਫਸਲ ਦੇ ਕੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇਰ ਨਾਲ ਝੁਲਸ ਜਾਂ ਬਲੈਕਲੇਗ ਨਾਲ ਸੰਕਰਮਿਤ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਸੰਕਰਮਣ ਦੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਉਗਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਕਟਾਈ ਦੌਰਾਨ ਜਾਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਕੰਦਾਂ 'ਤੇ ਰਬੜ ਦੀ ਸੜਨ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਵੀ ਕੰਦਾਂ ਦੇ ਗੁਲਾਬੀ ਸੜਨ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਸਥਿਤੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੰਦਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਕੰਦਾਂ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਸੜਨ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, "ਮਿਕਸਡ ਰੋਟਸ" ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਦੇਰ ਨਾਲ ਝੁਲਸ-ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ, ਫਿਊਜ਼ੇਰੀਅਮ-ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ, ਫੋਮੋਸਾ-ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ। ਕੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਲੀ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀਆਂ ਲਾਗਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਅਤੇ ਸੜਨ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਨੇਮੇਟੋਡਜ਼, ਵਾਇਰਵਰਮ ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਦੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਲਾਰਵੇ ਦੁਆਰਾ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਣਉਚਿਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਕੰਦ ਸੜਨ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਾਈਪੋਥਰਮੀਆ ਅਤੇ ਕੰਦਾਂ ਦਾ ਜੰਮ ਜਾਣਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਫੰਗਲ ਫਾਈਟੋਪੈਥੋਜਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕੰਦਾਂ ਦੀ ਸੁੱਕੀ ਸੜਨ
ਫੁਸਾਰਿਅਮ (Fusarium spp.)
ਲਾਗ ਬੀਜ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਰਾਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਨੁਕਸਾਨ ਸੜਨ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਛਾਂਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਫੋਮੋਸਿਸ (ਫੋਮਾ ਐਸ ਪੀ ਪੀ.)
ਲਾਗ ਦਾ ਸਰੋਤ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੂਸ਼ਿਤ ਬੀਜ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ; ਲਾਗ ਮੀਂਹ ਨਾਲ ਫੈਲ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕੰਦ ਅਕਸਰ ਵਾਢੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੰਕਰਮਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਫੋਮਾ ਰੋਟ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਾਢੀ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਛਾਂਟੀ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਘੱਟ ਸਟੋਰੇਜ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਅਲਟਰਨੇਰੀਓਸਿਸ (ਅਲਟਰਨੇਰੀਆ ਐਸ ਪੀ ਪੀ.)
ਅਲਟਰਨੇਰੀਆ ਸਪੋਰਸ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸਿੱਧੇ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ 'ਤੇ ਜਿਉਂਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।
ਜਰਾਸੀਮ ਫੰਜਾਈ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਕਾਰਨ ਗਿੱਲੀ ਸੜਨ
ਫਾਈਫੋਥੋਰਾ (ਫਿਟੋਫਥਰਾ ਲਾਗ ਵਾਲੇ)
ਸਿਖਰ ਤੋਂ ਬੀਜਾਣੂ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਸੰਕਰਮਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕਟਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੰਦ ਦੇ ਦੇਰ ਨਾਲ ਝੁਲਸ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੌਰਾਨ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਅਕਸਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਗੁਲਾਬੀ ਸੜਨ (ਫਾਈਟੋਫੋਰਾ ਏਰੀਥਰੋਸੈਪਟਿਕਾ)
ਲਾਗ ਮਿੱਟੀ ਰਾਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸੰਕਰਮਣ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਉੱਚ ਨਮੀ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੁਆਰਾ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਾਢੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਸੜਨ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਰਬੜ ਸੜਨ (ਜਿਓਟਰੀਚਮ ਕੈਂਡੀਡਮ)
ਲਾਗ ਦਾ ਸਰੋਤ ਮਿੱਟੀ ਹੈ. ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਮੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਸੜਨ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਹੀ ਨਿਕਾਸੀ ਅਤੇ ਖੇਤ ਦੇ ਹੜ੍ਹ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਫਸਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰਾ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸੜਨ ਦੇ ਫੈਲਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪਾਣੀ ਵਾਲਾ ਜ਼ਖ਼ਮ ਸੜਨ (ਪਾਈਥਿਅਮ ਐਸ ਪੀ ਪੀ.)
ਲਾਗ ਦਾ ਸਰੋਤ: ਮਿੱਟੀ. ਕੰਦਾਂ ਦੀ ਲਾਗ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਰਾਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸੜਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੇ ਪੁੱਟੇ ਗਏ ਕੰਦਾਂ 'ਤੇ ਫੈਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਅਜੇ ਸਖ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੋਈ ਹੈ। ਵਾਢੀ ਦੌਰਾਨ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਸੜਨ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਬਲੈਕ ਲੱਤ (Dickeya/Pectobacterium spp.)
ਲਾਗ ਦਾ ਸਰੋਤ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਕਰਮਿਤ ਬੀਜ ਕੰਦ ਹਨ, ਪਰ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਲਾਗ ਸੰਕਰਮਿਤ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ (ਰੇਨਡ੍ਰੌਪ/ਐਰੋਸੋਲ) ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਵਾਲੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਤੱਕ ਫੈਲ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸੰਪਰਕ ਦੀ ਲਾਗ ਦੂਸ਼ਿਤ ਉਪਕਰਨਾਂ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੋਂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਜਰਾਸੀਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕਰਮਣ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਗਿੱਲੇ ਵਧਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ ਪੈਕਟੋਬੈਕਟੀਰੀਅਮ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਹਾਲਾਤ ਹਨ, ਅਤੇ ਲਈ ਡਿਕੱਈਆ - ਗਰਮ ਅਤੇ ਨਮੀ.
ਰਿੰਗ ਸੜਨ (ਕਲੇਵੀਬੈਕਟਰ ਮਿਸ਼ੀਗਨੈਂਸਿਸ ਐਸਐਸਪੀ. ਸੇਪੇਡੋਨਿਕਸ)
ਲਾਗ ਦਾ ਸਰੋਤ ਦੂਸ਼ਿਤ ਬੀਜ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕੰਦ ਲੱਛਣਾਂ ਨਾਲ ਸੰਕਰਮਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੂਸ਼ਿਤ ਉਪਕਰਨਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਫੈਲਦੇ ਹਨ। ਬਹੁਤੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ ਕੁਆਰੰਟੀਨ ਬਿਮਾਰੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਫੈਲਣ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਦੂਸ਼ਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਪਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਹਾਈਪੋਥਰਮੀਆ ਅਤੇ ਕੰਦਾਂ ਦੇ ਜੰਮਣ ਤੋਂ ਸੜਨ
ਕਾਰਨ: ਵਾਢੀ ਜਾਂ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ (1 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ)। ਕੰਦ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲੀ ਕਰਕੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੰਢ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਨਹੀਂ)।
ਨੇਮਾਟੋਡ, ਵਾਇਰਵਰਮ ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਦੇ ਲਾਰਵੇ ਦੁਆਰਾ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਸੜਨਾ
ਆਲੂ ਸਟੈਮ ਨੈਮਾਟੋਡ - ਡਾਇਟੀਲੇਨਕੋਸਿਸ (ਡਿਟਿਲੈਂਚਸ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ)
ਨੇਮਾਟੋਡ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਕਰਮਿਤ ਬੀਜ ਕੰਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਬੀਜ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਪਹਿਲਾਂ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਕੋਪ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਨੇਮਾਟੋਡਜ਼ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਨਦੀਨਾਂ ਦੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਫਸਲੀ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੁਆਰਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤਾਰ ਦੇ ਕੀੜੇ (ਐਗਰੀਓਟਸ/ਟੰਡੋਨੀਆ/ਏਰੀਅਨ ਐੱਸ.ਪੀ.ਪੀ.)
ਲਾਰਵੇ ਕੰਦ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਸਤਹੀ ਜਾਂ ਡੂੰਘੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਰਸਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਉਸ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਉਲਟ ਜੋ ਸਲੱਗਾਂ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ), ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਤਾਰਾਂ ਦੇ ਕੀੜਿਆਂ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਨੁਕਸਾਨ ਦੂਜੇ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਲਈ ਕੰਦ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤਾਰਾਂ ਦੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੁੱਕੀ ਜਾਂ ਗਿੱਲੀ ਸੜਨ ਦੀ ਕਿਸਮ (ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਦਾ ਕੰਦ ਅਕਸਰ ਬੀਟਲ, ਕੱਟਵਰਮ, ਸਲੱਗ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕੀੜੇ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਖਰੁਸ਼ਚੀ (ਲਾਰਵੇ) ਕੰਦਾਂ ਵਿਚਲੇ ਖੋਖਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕੱਟੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਉਹ ਖੋਖਿਆਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਛਿਲਕੇ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੇ।
ਸਕੂਪਸ (ਕੇਟਰਪਿਲਰ) ਕੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਖੋੜਾਂ ਨੂੰ ਕੁੱਟਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਨ.
ਸਲੱਗਸ
ਉਹ ਕੰਦ ਦੇ ਮਿੱਝ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਖੱਡਾਂ ਨੂੰ ਖਾ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕੰਦ ਵਿੱਚ ਫਾਈਟੋਪੈਥੋਜਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸੜਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਆਲੂ ਕੀੜਾ
ਇਹ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਜਾਂ ਕੰਦ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤੰਗ (2-4 ਮਿਲੀਮੀਟਰ) ਰਸਤਿਆਂ ਨੂੰ ਬੋਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕੀੜੇ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਅਤੇ ਕੰਦਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਰਸਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਲ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ।
ਕੰਦ ਸੜਨ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦੌਰਾਨ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਫੈਲਣ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਫੀਲਡ ਸਰਵੇਖਣਾਂ ਦੁਆਰਾ ਲਾਗ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੌਰਾਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਉਪਾਵਾਂ ਦੀ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਵਰਤੋਂ, ਬੀਜਣ ਲਈ ਬੀਜ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਤਕਨੀਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹਨ: ਪਿਛਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਫਸਲੀ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨਾ ਜੋ ਜਰਾਸੀਮ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ; ਜੈਵਿਕ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਖਾਦਾਂ, ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਅਤੇ ਕੈਲੇਰੀਅਸ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਤਰਕਸੰਗਤ ਵਰਤੋਂ ਜੋ ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਕੰਦਾਂ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ; ਬੀਜ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਕੇਵਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੰਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ, ਬੀਜ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੰਕਰਮਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਨਾ; ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜ ਕੰਦਾਂ ਦੀ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ; ਸਾਰੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਨਦੀਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਤ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਦਾ ਪੂਰਾ ਲਾਭ ਲੈਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਬੀਜ ਬੀਜਣ 'ਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਉਪਾਅ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਰੋਗੀ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ - ਸੰਕਰਮਣ ਦੇ ਸਰੋਤ - ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਾਈਟੋ-ਸਫਾਈ ਕਰਕੇ। ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਲੱਛਣ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪਹਿਲੀ ਸਫਾਈ ਪੂਰੀ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਦੇ ਉਭਰਨ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ 15-20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਸਮੇਂ, ਬਲੈਕਲੇਗ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਝਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਬਿਮਾਰ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਲਾਗ ਦੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਫੈਲਣ ਦੇ ਘੱਟ ਸਰੋਤ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।
ਦੂਜੀ ਸਫਾਈ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਵਿਭਿੰਨ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਵਾਇਰਲ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਪੌਦੇ ਵੀ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਦੂਜੀ ਸਫਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫੀਲਡ ਟੈਸਟਿੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਜ ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਲਈ ਸਥਾਪਿਤ ਮਿਆਰ ਦੀਆਂ ਨਿਯਮਤ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਤੀਜੀ ਸਫਾਈ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪੌਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ (ਰਿੰਗ ਸੜਨ) ਅਤੇ ਵਾਇਰਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਲੱਛਣ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਸਫਾਈ ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਾਹਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਕੋਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾਣਨ ਵਿੱਚ ਵਿਹਾਰਕ ਹੁਨਰ ਹੈ। ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ ਲੋਕ ਖੰਭੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਚੱਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਦੋ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਭੇ ਦੇ ਸੱਜੇ ਅਤੇ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸਤਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਖੋਜੇ ਗਏ ਰੋਗੀ ਪੌਦਿਆਂ ਜਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨੂੰ ਕੰਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬੇਲਚੇ ਨਾਲ ਪੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਦਰ ਕੰਦਾਂ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਅਤੇ ਖੇਤ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਮਾਂ ਦੇ ਕੰਦ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਸੇ ਸਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਉਗ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਰੋਗੀ ਪੌਦੇ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਫਾਈ ਦੌਰਾਨ ਹਟਾਏ ਗਏ ਸਿਖਰ ਅਤੇ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਜੇ ਮੱਧਮ ਜਾਂ ਗੰਭੀਰ ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦੇਰ ਨਾਲ ਝੁਲਸ ਅਤੇ ਅਲਟਰਨੇਰੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕਾਉਣ ਲਈ ਰਸਾਇਣਕ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਕੰਪਲੈਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਤਕਨੀਕਾਂ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਸੜਨ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤਕਨੀਕ ਜੋ ਵਾਢੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੰਦਾਂ ਦੇ ਸੰਕਰਮਣ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੰਦ ਸੜਨ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਟਾਉਣਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਾਢੀ ਤੋਂ 14 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜ ਬੀਜਣ 'ਤੇ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 7 ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਵਪਾਰਕ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੰਦ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜ਼ਖਮੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਸੜਨ ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਲਾਗ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਦੇਰ ਨਾਲ ਝੁਲਸ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਡਿਗਰੀ 50% ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਫਸਲ ਦਾ ਭਾਰ ਹੁਣ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਕੰਦ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਸੰਕਰਮਿਤ ਨਾ ਹੋਣ। ਪਰ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਸਿਖਰ ਦੇ ਵਿਨਾਸ਼ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਅੰਤਰਾਲ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਖੇਤ ਵਿੱਚੋਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ੀਨੀ ਕਟਾਈ ਦੁਆਰਾ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਸਿਖਰ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਦੇਰ ਨਾਲ ਝੁਲਸ ਅਤੇ ਕੰਦ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਓਸਿਸ ਦੇ ਜਰਾਸੀਮ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਬੀਜ ਦੇ ਪਲਾਟਾਂ 'ਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਸੁਕਾਓ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ, ਆਲੂਆਂ 'ਤੇ ਰੇਗਲੋਨ ਸੁਪਰ (2,0 l/ha) ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਦੀ ਖਪਤ ਦੀ ਦਰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 300 l/ha ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਕਟਾਈ, ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਢੋਆ-ਢੁਆਈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਸਲਫੇਟ ਦੇ 2-3% ਘੋਲ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰਾਂ, ਵਾਹਨਾਂ, ਛਾਂਟੀ ਆਦਿ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਛਾਂਟਣ ਅਤੇ ਛਾਂਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਾਰੇ ਆਲੂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਨੂੰ ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਸਲਫੇਟ ਦੇ 5% ਘੋਲ ਨਾਲ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੜਨ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ, ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ, ਛਾਂਟੀ, ਆਵਾਜਾਈ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੌਰਾਨ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਮਕੈਨੀਕਲ ਸੱਟਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹਨ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ, ਆਲੂ ਖੋਦਣ ਵਾਲੇ, ਛਾਂਟਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਉਚਾਈ ਤੋਂ ਡਿੱਗਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣਾ। ਧਾਤ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ (ਬਸੰਤੀ ਪਤਲੀ-ਸ਼ੀਟ) 'ਤੇ ਡਿੱਗਣ ਵਾਲੇ ਕੰਦਾਂ ਦੀ ਆਗਿਆਯੋਗ ਉਚਾਈ 50-80 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਇੱਕ ਠੋਸ ਲੱਕੜ ਦੀ ਇੱਕ - 25-50, ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੀ ਜਾਲੀ ਵਾਲੀ ਸਤਹ - 15-25, ਇੱਕ ਰਬੜ ਵਾਲੀ ਇੱਕ - 50-75, ਮਿੱਟੀ - 200, ਆਲੂ 'ਤੇ - 100-125 ਸੈ.ਮੀ.
ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੰਟਰੋਲ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਸੜਨ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਤਕਨੀਕਾਂ
ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸਹੂਲਤਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਕੰਦਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 2-3% ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਸਲਫੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚੂਨੇ ਨਾਲ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ, ਛੱਤ, ਬਿਨ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਅਤੇ ਪੈਨਲਾਂ ਨੂੰ ਚੂਨੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤਿਆਰੀ ਵ੍ਹੀਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਫਿਊਮੀਗੇਸ਼ਨ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਬਲਕ ਚੈਕਰਸ 150-200 ਗ੍ਰਾਮ/1000 ਮੀ.3 ਆਲੂ ਲਈ ਕਮਰਾ).
ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੌਰਾਨ, ਕੰਦਾਂ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਦ ਦੇ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਬੀਜ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਵਪਾਰਕ (ਭੋਜਨ) ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲਈ ਕੰਦ ਦੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਲੋੜਾਂ ਲਈ ਨਮੂਨਾ ਲੈਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਮਿਆਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: GOST R 53136-2008 “ਬੀਜ ਆਲੂ। ਤਕਨੀਕੀ ਹਾਲਾਤ"; GOST R 55329-2012 “ਬੀਜ ਆਲੂ। ਸਵੀਕ੍ਰਿਤੀ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਢੰਗ" ਅਤੇ GOST R 51808-2001 "ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਆਲੂ, ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤੇ ਗਏ।"
ਟੇਬਲ 1 ਅਤੇ 2 EU ਦੇਸ਼ਾਂ, ਕੈਨੇਡਾ, ਰਸ਼ੀਅਨ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਬੇਲਾਰੂਸ ਗਣਰਾਜ ਵਿੱਚ ਵਪਾਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਬੀਜ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਬੈਚਾਂ ਲਈ ਕੰਦ ਸੜਨ ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਦੀ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਆਪਣੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤੇ ਦੇਸ਼ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ UNECE ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਿਆਰ ਦੀਆਂ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸਖਤ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਰਾਸੀਮ ਉੱਲੀ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ [6] (ਟੇਬਲ 1) ਦੇ ਕਾਰਨ ਗਿੱਲੇ ਸੜਨ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ।
ਸਾਰਣੀ 1. ਈਯੂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਣ ਵਾਲੇ ਬੀਜ ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ/ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਲਈ ਕੰਦ ਸੜਨ ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਦੀ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ
Страны | ਬੀਜ ਆਲੂ ਵਰਗਾਂ ਲਈ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ, % | ||||
S | SE | ਈ 1-3 | ਇੱਕ 1-2 | B | |
ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ1 | 0,5 | 1 | 1 | ||
ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ | 0,2 | 1 | 1 | 1 | 1 |
ਜਰਮਨੀ | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
ਹੌਲੈਂਡ2 | 1-4 ਕੰਦ ਪ੍ਰਤੀ 50 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ | ||||
Finland | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 1 | 1 |
France | 0,1 | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
ਬੈਲਜੀਅਮ | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
ਡੈਨਮਾਰਕ | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 |
ਬੁਲਗਾਰੀਆ | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 1 | 1 |
ਚੇਕ ਗਣਤੰਤਰ3 | 1,0 (0,25) | 1,0 (0,25) | 1,0 (0,25) | 1,0 (0,25) | 1,0 (0,25) |
ਕੈਨੇਡਾ4 | 1,0 (0,1 / 0,5) | 1,0 (0,1 / 0,5) | 1,0 (0,1 / 0,5) | 1,0 (0,1 / 0,5) | 1,0 (0,1 / 0,5) |
1 – EU ਨਿਰਦੇਸ਼ 2002/56 ਅਤੇ 93/17 ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ;
2 - ਗਿੱਲੇ ਸੜਨ ਲਈ, 1 ਕੰਦ ਪ੍ਰਤੀ 250 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ;
3 - ਗਿੱਲੇ ਸੜਨ ਲਈ ਸੂਚਕ ਬਰੈਕਟਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ;
4 - ਸ਼ਿਪਿੰਗ/ਮੰਜ਼ਿਲ ਗਿੱਲੀ ਰੋਟ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਬਰੈਕਟਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ।
OS ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਲਈ ਰੂਸ ਅਤੇ ਬੇਲਾਰੂਸ ਗਣਰਾਜ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦਾ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੀਆਂ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ UNECE ਸਟੈਂਡਰਡ ਦੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਹਨ। ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਈਸੀ ਅਤੇ ਆਰਐਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਦੇ ਬੀਜ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਬੈਚਾਂ ਲਈ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਸੜਨ ਲਈ ਯੂਐਨਈਸੀਈ ਸਟੈਂਡਰਡ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਕੁਲੀਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। . ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਬੀਜ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਅੰਤਰਰਾਜੀ ਸਪਲਾਈ ਲਈ EAEU ਮੈਂਬਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਡਰਾਫਟ ਇੰਟਰਸਟੇਟ ਸਟੈਂਡਰਡ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਸੜਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸਖਤ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਐਨਾਲਾਗ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਹੋਵੇਗੀ। (ਸਾਰਣੀ 2)।
ਸਾਰਣੀ 2. ਰਸ਼ੀਅਨ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਬੇਲਾਰੂਸ ਗਣਰਾਜ ਵਿੱਚ ਵਪਾਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਬੀਜ ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਲਈ ਕੰਦ ਸੜਨ ਲਈ ਮਿਆਰਾਂ ਦੀ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ।
ਮਿਆਰ | ਕਲਾਸ/ਜਨਰੇਸ਼ਨ ਨਿਯਮ* | ||
ਓ.ਐੱਸ | ЭС | RS 1-2 | |
GOST R-2008 | 0,5 (0) | 2 (1) | 2 (1) |
ਬੇਲਾਰੂਸ ਗਣਰਾਜ ਦੇ GOST | 0,5 (0) | 2 (1) | 3 (1) |
ਅੰਤਰਰਾਜੀ ਮਿਆਰ (ਖਰੜਾ) | 0,5 (0) | 1 (1) | 1 (1) |
* OS - ਮੂਲ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ; ES - ਕੁਲੀਨ ਬੀਜ; RS - ਪ੍ਰਜਨਨ ਬੀਜ। ਗਿੱਲੇ ਸੜਨ ਲਈ ਸੂਚਕ ਬਰੈਕਟਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
GOST R 51808-2001 ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤੇ ਗਏ ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਲਈ, ਗਿੱਲੇ, ਸੁੱਕੇ, ਰਿੰਗ, ਬਟਨ ਸੜਨ ਅਤੇ ਦੇਰ ਨਾਲ ਝੁਲਸਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੰਦਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਠੰਡ ਲੱਗਣ ਅਤੇ "ਘੁਸਣ" ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ। ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਟੋਪੈਥੋਜਨਿਕ ਫੰਜਾਈ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਸਟੈਮ ਨੇਮਾਟੋਡ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਚੁਣੇ ਗਏ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦਾ ਕੰਦ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ 10-20 ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।о20 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੀ.
ਪਹਿਲਾਂ, ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਤੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਖਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਇੱਕ ਦਿੱਤੇ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਕੰਦਾਂ ਦੇ ਕੁੱਲ ਭਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰੇਕ ਕੰਦ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਗੈਰ-ਮਿਆਰੀ ਅਤੇ ਨੁਕਸਦਾਰਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਕਿਸਮ (ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਕੀੜੇ, ਮਕੈਨੀਕਲ) ਦੁਆਰਾ ਸਮੂਹਬੱਧ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਰੋਗੀ ਕੰਦਾਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਨਮੂਨੇ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਸੰਖਿਆ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਡੇਟਾ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਬੀਜ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਬੈਚਾਂ ਨੂੰ ਬੀਜ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀਆਂ ਅਨੁਸਾਰੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੇਅਰ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਬੈਚਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਜਾਂ ਦੇਰ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ (ਵਾਧੂ, ਪਹਿਲੀ ਜਾਂ ਦੂਜੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ) ਦੀਆਂ ਸੰਬੰਧਿਤ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਅੰਦਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸ (ਕਾਲੀ ਲੱਤ, ਰਿੰਗ ਸੜਨ, ਦੇਰ ਨਾਲ ਝੁਲਸਣਾ, ਫੋਮੋਸਿਸ, ਮਿੱਝ ਦਾ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੋਣਾ, ਗਲੈਂਡੂਲਰ ਸਪਾਟ, ਖੋਖਲਾਪਣ, ਡਾਇਟੀਲੇਨਕੋਸਿਸ) ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ, ਪ੍ਰਤੀ ਨਮੂਨਾ 100 ਕੰਦ ਲੰਮੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਜਾਂ ਨੁਕਸ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜੇ ਇੱਕ ਕੰਦ 'ਤੇ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਰਿੰਗ ਰੋਟ, ਬਲੈਕ ਲੇਗ, ਲੇਟ ਬਲਾਈਟ, ਫੋਮੋਜ਼, ਸੁੱਕੀ ਸੜਨ, ਡਾਈਟੇਲਨਹੋਜ਼, ਘੁੱਟਣ, ਠੰਡ, ਆਮ ਖੁਰਕ, ਰਾਈਜ਼ੋਕਟੋਨੀਆ, ਪਾਊਡਰਰੀ ਅਤੇ ਸਿਲਵਰ ਸਕੈਬ, ਮਕੈਨੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ.
ਦੇਰ ਨਾਲ ਝੁਲਸ, ਸੁੱਕੀ ਸੜਨ, ਗਿੱਲੀ ਸੜਨ, ਬਲੈਕਲੇਗ, ਰਿੰਗ ਰੋਟ, ਫੋਮੋਸਿਸ, ਅਤੇ ਸਟੈਮ ਨੇਮਾਟੋਡ ਦੁਆਰਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੰਦ ਬਿਮਾਰ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕੰਦ ਦੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਕੰਦ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਰਿਪੋਰਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੋਗੀ ਕੰਦਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਸੜਨ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਖੇਤਾਂ ਦੇ ਬੀਜ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਜਿੱਥੇ ਦੇਰ ਨਾਲ ਝੁਲਸ, ਫੋਮੋਸਿਸ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਮਕੈਨੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਲਾਗ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਕਸਿਮ (0,2 ਲੀਟਰ/ਟੀ) ਜਾਂ ਫਿਟੋਸਪੋਰਿਨ (1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਟੀ) ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਫੁਸੇਰੀਅਮ ਸੁੱਕੀ ਰੋਟ ਦਾ ਕਾਰਕ ਏਜੰਟ (ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ)।
ਆਲੂ ਦੇ ਕੰਦਾਂ ਦੀ ਕੀਟਾਣੂ-ਰਹਿਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਐਰੋਸੋਲ ਜਨਰੇਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਨਵੇਅਰ ਲੋਡਰਾਂ ਜਾਂ ਛਾਂਟਣ ਵਾਲੇ ਪੁਆਇੰਟਾਂ 'ਤੇ ਮਾਊਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਤਰਲ ਦੀ ਖਪਤ 3-5 l/t ਹੈ। ਇਸ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਤਿਆਰੀ ਵ੍ਹੀਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਫਿਊਮੀਗੇਸ਼ਨ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਬਲਕ ਚੈਕਰ 5-10 g/t)
ਤਿਆਰੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੇਕਰ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਤੋਂ 3 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵਧੀਆ, ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਡਾਇਰੈਕਟ-ਫਲੋ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ। ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਅਸਥਾਈ ਜਾਂ ਸਥਾਈ ਸਟੋਰੇਜ (ਇਲਾਜ ਦੀ ਮਿਆਦ) ਦੇ ਪਹਿਲੇ 20-25 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 15-18 ਤੱਕ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈоਸੀ ਅਤੇ ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ 90-95%। ਇਹ ਕੰਦਾਂ 'ਤੇ ਸੱਟਾਂ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੀਕ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕੰਦ ਦੇ ਟਿੱਲੇ ਦੀ ਉਚਾਈ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਇਹ ਸਰਗਰਮ ਹਵਾਦਾਰੀ ਅਤੇ ਜਲਵਾਯੂ ਨਿਯੰਤਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੈ।
ਇਲਾਜ ਦੀ ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਲੂ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ 0,5-1 ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.оC 26 ਤੋਂ 30 ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ, ਅਤੇ 2-5 ਦੇ ਅੰਦਰ ਮੁੱਖ ਸਟੋਰੇਜ ਅਵਧੀ ਦੌਰਾਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।оC, ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਕੁਝ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਸਟੋਰੇਜ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹਵਾਦਾਰੀ, ਬਾਹਰੀ ਹਵਾ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਜਾਂ ਸਟੋਰੇਜ ਹਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੁਆਰਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਸਪਲਾਈ ਕੀਤੀ ਹਵਾ ਦਾ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤਾਪਮਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਅਤੇ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਹਵਾਦਾਰੀ ਦੁਆਰਾ ਅਨੁਕੂਲ ਮੋਡ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਆਲੂ ਦੇ ਟਿੱਲੇ ਨੂੰ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤੀ ਹਵਾ ਜਾਂ ਹਵਾ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਲੂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ 2-5 ਘੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।оC. ਸਟੋਰੇਜ ਸਹੂਲਤ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਆਲੂ ਦੇ ਟੀਲੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਜਾਂ ਵੱਧ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ 1 ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।оਸੀ
ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਸਟੋਰੇਜ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਲੂ ਦੇ ਟਿੱਲੇ ਨੂੰ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ 2-3 ਵਾਰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਵਾਦਾਰ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਅਭਿਆਸ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਸਟੋਰੇਜ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਕੰਦ ਦੇ ਸੜਨ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੌਲੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਅਣਚਾਹੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੁੱਕੀ ਸੜਨ ਵਾਲੇ ਕੰਦਾਂ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਕਰਮਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸੁੱਕੀ ਸੜਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹ ਦੀ ਉਪਰਲੀ ਪਰਤ ਤੋਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਗਿੱਲੇ ਸੜਨ ਦੀਆਂ ਖੋਜੀਆਂ ਜੇਬਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕੰਦਾਂ ਦੀ ਨਾਲ ਲੱਗਦੀ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛਾਂਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ 10% ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੰਦਾਂ ਫੰਗਲ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।